土豆玉米番茄汤的做法大全家常做法(土豆番茄玉米胡萝卜汤)

土豆番茄玉米胡萝卜汤

红米营养丰富，搭配蔬菜煮汤可以增加汤的香甜味道，下面介绍红米菜煮汤的做法：

所需材料：

1. 红米100克

2. 胡萝卜1根

3. 土豆1个

4. 洋葱1个

5. 西红柿1个

6. 鸡肉200克

7. 葱姜适量

8. 盐适量

9. 少量食用油

做法：

1. 红米提前用清水泡1-2小时后，沥干备用；

2. 胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿洗净切块备用；

3. 鸡肉洗净切块，用葱姜和盐腌制20分钟；

4. 取一个汤锅，倒入适量的油，烧至5成热时加入葱姜翻炒；

5. 加入鸡肉炒至微黄，倒入清水烧开后继续煮5分钟；

6. 加入土豆、西红柿、胡萝卜、红米，继续煮20分钟；

7. 最后加入盐调味，煮至红米熟软即可。 

小贴士：

1. 泡红米的时间越长，煮出来的汤就越易于熬出香味，口感也会更加软糯。

2. 红米建议提前用清水洗净、浸泡，这有助于去除红米表面的杂质，减少不必要的污染。

3. 如果不喜欢鸡肉，可以替换成其他肉类，例如牛肉、猪肉等均可。

4. 煮汤的香气和美味更容易调和，建议可以不用加调料，只加少量盐调味即可。

番茄土豆胡萝卜玉米汤窍门

胡萝卜西红柿裙带菜汤的做法如下

1、提前泡发好香菇和裙带菜，打一锅水，烧开。

2、拍入一小块姜，将泡发好的香菇洗净，放入锅中，大火炖煮。

3、再加入洗净泡发好的裙带菜，继续炖煮。

4、煮至食材充分熟透，加入去皮洗净，切成片的番茄。

5、大约煮约5分钟，确保食材充分熟透后关火，加入少许葱花和盐调味

6、起锅，好吃美味适合养生的香菇裙带菜番茄汤就做好了

红萝卜土豆番茄玉米汤营养

这些食材放在一起是可以煲汤的。

1.首先我们需要将肥肉放入锅中，炒出猪油。主要不要炒糊了，将肥肉炒干就行。这样吃起来不油腻，而且猪油可以让汤更加的好喝。

2.将猪油炒出后，先放入切成块的胡萝卜，因为胡萝卜需要过油才能释放胡萝卜素。

3.再放入切成块的干净西红柿。将西红柿炒出汁水了，锅里汁水变得浓稠以后加入水。具体水量根据用餐人数决定。

3.将块状的玉米、土豆、蘑菇放入水中。注意玉米可以切成小块，这样更容易成熟。可以再锅中放入一点点酱油，让汤色更好看。用中火来熬煮汤，基本熬煮20分钟就可以了。特别香甜可口。

番茄玉米胡萝卜土豆可以一起做汤吗

白菜土豆汤：土豆两个、手撕大白菜叶子一盘、大葱一段。土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用；

取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用；

起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干；下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软；

添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓；下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂；调入适量盐和味精，出锅即可。

　　瘦肉土豆汤：瘦肉500克，土豆800克，胡萝卜200克，葱头1个，油2汤勺，精盐适量。先煮好肉汤。然后把择好的胡萝卜和葱切成片，用油或肉汤里撇出的大油炒一下。土豆切成丁，和炒好的胡萝卜、葱头一起到煮开的汤里，加盐、月桂叶、胡椒，再煮25～30分钟。汤上桌时撒上茄香芹菜叶即可。

　　西红柿土豆汤：西红柿一个去皮切小块儿，土豆去皮切薄片；锅中入油，烧热，下西红柿块儿翻炒至糊状，加适量白醋，盐，倒入水，烧十分钟左右，加入土豆片，继续烧至土豆片熟，鸡精，麻油，胡椒粉调味即可出锅。

玉米番茄土豆汤的做法

菜名】番茄排骨汤

【制作材料】

排骨500克、土豆1个、胡萝卜1根、玉米1根、西红柿1个、大枣10个

葱、姜、料酒、油、冰糖、酱油、浓汤宝、盐

【制作步骤】

步骤1：准备好需要用的食材，该去皮的去皮，该切块的切块，放在盘中备用。

步骤2：把排骨剁成块，然后用清水冲洗干净，凉水下锅后，加一点料酒，可以很好的去除腥气。焯水两分钟后，把排骨捞出，用水冲掉血沫子，放在一旁沥干水分。

步骤3：锅中放入适量的油，加一点冰糖，熬出糖色后，把葱姜下锅炒出香味。

步骤4：调料炒出香味后，倒一点酱油，翻炒均匀后直接把排骨下锅。

步骤5：把排骨翻炒均匀后，将准备好的蔬菜全部倒入锅内，用勺子搅拌均匀。

步骤6：在锅中加入适量的清水，只需要与食材齐平就好，然后再放入一个浓汤宝，就可以盖盖开始炖了。

步骤7：炖煮的时间可以根据自己使用的锅决定，以排骨肉质软烂脱骨为准，我使用的是电压力锅，直接选择炖汤的功能就可以了，出锅后直接撒一点葱花就可以端上桌了。

【烹饪小技巧】

1：排骨要选择冷水下锅，记得加一点料酒，这样可以更好的去除排骨的腥气。

2：酱油要在排骨前下锅，这样炒排骨时，才可以更加入味。

3：大家可以根据自己喜欢的蔬菜进行调换，这个没有固定选择。

番茄玉米土豆可以一起做汤吗

可以，西红柿性凉味甘酸，微甜，海蛎性凉味咸涩，两者配伍无禁忌，可以一起做汤食用。

西红柿归肝、肺、胃经，能清热解毒，凉血平肝，生津止渴，海蛎有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。

两者一起煮汤食用可清热凉血，滋阴安神，高血压患者常食有保健作用。西红柿海蛎汤做法调味料：葱、姜、香菜段、盐、植物油1．西红柿洗净，去蒂，切月牙瓣。牡蛎肉逐个放在水龙头下冲洗净泥沙。鸡蛋洗净，磕入碗中，打散。葱洗净，切末。姜洗净，切末。

2．锅置火上烧热，倒入植物油，炒香葱姜末，放入番茄和牡蛎肉翻炒均匀，淋入清水(一使没过锅中食材)煮至番茄熟软，淋入鸡蛋液搅匀咸蛋花，加盐调味，撒入香菜段即可。小提示：1.牡蛎和芹菜不能一起吃：牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。

2.玉米和牡蛎不能一起吃：会阻碍锌的吸收。

土豆番茄玉米胡萝卜汤的功效与作用

最好不要一起炖。但是海参土豆西红柿能一起吃。

胡萝卜和西红柿不要在一起吃，胡萝卜不要和两类食物同吃，一类是维生素C含量高的果蔬，二类是植物色素含量高的水果。

前者原因是胡萝卜含有维生素C的分解酶，会破坏番茄中富含的维生素C，没有营养。

后者因为胡萝卜代谢产物硫氰酸会抑制甲状，而苹果柑橘中的植物色素黄酮类物质转化成羟苯甲酸及阿魏酸，加剧硫氰酸的抑制作用，造成甲状腺肿。

不宜与海参同吃的食物：

1、山楂。

山楂酸甘，微温。可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等症状。不过值得提醒大家的是，山楂不可以和海参同食，因为山楂里面的酸性物质会破坏海参所含的胶原蛋白，而且两者同食，会引起腹疼、呕吐。

2、青果。

青果，又称“橄榄”，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平，味甘、涩、酸。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。别看青果这么好处，但是却不能和海参一起食用。因为海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，二者同食就会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

3、甘草酸。

甘草酸是甘草中最主要的活性成分，也是很好的食品添加剂和香料基料，比如酱油、豆酱等调料都含有甘草酸。在煮海鲜时，放这些调料可以起到很好的调味效果，但是海参就另当别论了。因为甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。不仅影响海参的美味，还影响胶原蛋白的吸收，爱美的女生一定要禁忌这一条。

4、食用醋。

中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果，因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩，从而不利于营养的吸收。

5、葡萄。

葡萄的营养价值很高，葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。而海参具有很强的修复再生功能，修复多年受损的肠胃是其功能的再现。但是一定要注意的是，海参不能和葡萄同食，不然就会起到相反的作用，不但不能修复肠胃，反而有损害作用。

6、柿子

众所周知，柿子是不能与螃蟹同食的，两者同食会导致结实的产生。同样，作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的。柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。

玉米红萝卜土豆番茄排骨汤的功效

排骨玉米汤

减肥人群：推荐食用

热量(大卡/100克)

56

营养素

含量(每100克)

脂肪(克)

3.16

碳水化合物(克)

4.79

蛋白质(克)

2.61

胆固醇(毫克)

一

纤维素(克)

0.60

维生素A(微克)

一

维生素C(毫克)

一

维生素E(毫克)

一

胡萝卜素(微克)

一

硫胺素(毫克)

一

核黄素(毫克)

一

烟酸(毫克)

一

镁(毫克)

一

钙(毫克)

一

铁(毫克)

一

锌(毫克)

一

铜(毫克)

一

锰(毫克)

一

钾(毫克)

一

磷(毫克)

一

钠(毫克)

一

硒(微克)

一

热量点评：每100克排骨玉米汤所含热量约为56大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物45.36%，脂肪29.92%，蛋白质24.72%，对减肥人群而言推荐食用。