豆角炖羊肉做法大全家常做法(豆角炖羊肉做法大全家常做法视频)
豆角炖羊肉做法大全家常做法视频
用料:
豆角 250g
羊肉(肥瘦) 200g
盐 10g
酱油 3汤匙
花椒 10粒
葱 2片
干辣椒 3颗
羊肥肉(炼油) 一小块
豆角炒羊肉的做法步骤:
步骤 1
摘豆角洗净切丝备用 葱切两片备用 花椒干辣椒剪段备用 羊肉垂直纹理切成片,加入一茶匙胡椒粉、一勺料酒拌匀腌五分钟备用
步骤 2
开火锅中倒一茶匙植物油,将肥羊肉放入锅中,小火炸焦,油渣捞出扔进垃圾桶。 小火放入花椒干辣椒炸香后捞出扔进垃圾桶。 你得到了香气四溢的羊油大约两汤匙。 火开大烧热油下羊肉翻炒,红肉百分之七十变白时倒入两汤匙酱油,炒匀下豆角。 巴拉巴拉 豆角变绿后加盐添水(以不开盖也不粘锅为度)盖盖。 焖三四分钟。 开盖锅边淋少许酱油出锅。
豆角炒羊肉的做法大全窍门
梅豆角和羊肉能一块炒,但是梅豆角要炒熟。
羊肉炖豆角的做法
羊肉炖长豆角好吃
1、主料:羊肉(肥瘦)150克、豆角200克。调料:酱油10克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油25克。
2、将豆角去掉两头边筋,洗净。
3、羊肉洗净切成薄片。
4、葱、姜、蒜切米粒状待用。
5、炒勺上火加豆油烧热,下入葱姜蒜米、八角炒香,加入酱油、料酒、鸡汤500毫升,下入肉片中火烧开,撇去浮沫,烧至肉片软烂,下豆角,大火炖至豆角软烂时,加盐、味精炒匀,淋入香油,出勺盛入碗内即成。
豆角炖羊肉做法大全家常做法视频教学
步骤 1
油热下羊肉片,炒到七分熟
步骤 2
加葱蒜,花椒,酱油,翻炒
步骤 3
加煮熟的豆角,稍许盐,酱油
步骤 4
加入煮熟粉条,翻炒
步骤 5
出锅
豆角炖羊肉好吃吗
一、白菜:与羊肉最搭配的蔬菜就是白菜,羊肉油腻,富含高蛋白,而白菜清淡,富含纤维,两者搭配食用不但味道可口,而且营养均衡、促进消化、易于吸收,再加点豆腐、粉条等食材,效果会更好。
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二、萝卜:无论是白萝卜,还是胡萝卜都非常适合与羊肉搭配食用。不仅味道鲜美,营养丰富,而且还有润肺的作用。
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三、山药:山药与羊肉搭配在一起食用,不但可以中和羊肉的油腻与燥热,还具有健脾胃的作用,很适合在冬季食用。
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四、海带:海带也非常适合与羊肉搭配在一起食用,不但美味,还具有降压、补碘的作用。
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五、涮羊肉:在冬季人们可能最爱吃的就是涮羊肉,因为羊肉性热,所以在吃涮羊肉时,尽量搭配一些凉性的蔬菜。比如:菠菜、金针菇、冬瓜、莲菜、小青菜等。
豆角焖羊肉
主料:
羊肉(瘦)150克
四季豆200克
调料:
酱油10克
料酒10克
盐3克
大葱10克
姜10克
大蒜(白皮)10克
八角3克
味精2克
香油5克
大豆油25克
做法:
1. 将四季豆去掉两头和边筋,洗净2. 羊肉洗净,切成薄片
3. 炒勺上火加豆油烧热,下入葱姜蒜末、大料炒香,加入酱油、料酒、鸡汤500克
4. 下入肉片,中火烧开,撇去浮沫,烧至肉片软烂
5. 下入四季豆,大火烧炖豆软烂时,加精盐、味精炒匀,淋入香油,出勺盛入碗内即成
羊肉片炖豆角能好吃吗
1.羊肉和酸豆角可以一起吃。
2.羊肉和酸豆角一起吃可以帮助消化:由于羊肉不容易消化,而酸豆角中含有B族维生素,这种营养成分有利于维持正常的消化腺分泌,并且可以促进胃肠道蠕动,与羊肉搭配食用可以帮助肠胃消化羊肉。
3、羊肉和/酸豆角一起吃可以提高免疫力:羊肉中含有不少的蛋白质及脂肪酸,这些营养物质是人体必需的营养成分,长期适量食用有利于增强抵抗力,另外,酸豆角中所含维生素C,可以一定程度上促进抗体的合成,提高机体免疫力。
豆角炖羊肉做法大全家常做法视频教程
用料
羊肉 适量
干豆角丝 适量
洋葱 三分之一个
粉条 半袋
姜片 4片
蒜 4瓣
生抽 2勺
老抽 2勺
盐 适量
做法步骤
1、羊肉切小块或者条
2、干豆角提前用水泡十分钟以上
3、蒜切碎,姜切小片
4、干豆角和粉条分别焯水,干豆角因为提前用水泡了,所以不需要煮太久,尝一下熟了就行
5、锅中加油,因为羊肉比较瘦,不出油,所以要多加。羊肉放入锅中炒至变色。
6、加入洋葱丝姜片,翻炒至洋葱变软后倒入老抽
7、随后倒入粉条与干豆角,加入生抽,蒜,翻炒均匀即可。
豆角炖羊肉的做法大全
用料
带骨羊肉 1000g
胡萝卜 4根(切大块)
橄榄油 1汤匙
洋葱 1个(切碎)
大蒜 2瓣(碾碎成糊状)
月桂叶 / 香叶 1片
百里香 / 麝香草 2小枝
豆角 100克
豌豆 100克
盐 适量
胡椒 适量
春天炖羊肉 / Spring Lamb Stew的做法步骤
步骤 1
用一个大锅(铸铁锅最佳)把橄榄油烧热,放入羊肉、洋葱、大蒜,羊肉煎至棕色。
步骤 2
加入月桂叶、百里香、胡萝卜、足够的水(覆盖在羊肉上至少2厘米),慢煮至微开,去掉上面的浮渣。去完所有浮渣后,盖上锅盖,炖火煮1½到2小时,或者煮到肉质鲜嫩。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
上菜前5分钟,往羊肉加入豌豆和豆角,蔬菜煮至嫩绿色即可。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后用盐和胡椒调味并试味,然后即可上菜。
豆角可以烧羊肉吗
羊肉150克,芸豆(豆角)200克,酱油10克,料酒10克,精盐3克,葱米、、蒜米各10克,八角3克,味精2克,香油10克,豆油25克,鸡汤500克。
制作方法:
1.将豆角去掉两头和边筋,洗净。羊肉洗净切成薄片。
2.炒勺上火加豆油烧热,下入葱姜蒜米、八角炒香,加入酱油、料酒、鸡汤,下入肉片中火烧开,撇去浮沫,烧至肉片软烂,下入豆角,大火烧炖至豆角软烂时,加精盐、味精炒匀,淋上香油,出勺盛入碗内即成。
豆角炖羊肉做法大全家常做法视频窍门
炖羊肉能放茄子西红柿,以“羊肉烧茄子”为例。做法如下:; ; 主料:羊肉100g,茄子150g; 辅料:油适量,盐适量,西红柿半个,大葱适量,大蒜适量,姜适量,酱油适量; 步骤:; 1.茄子洗净去皮; 2.切成片; 3.改刀切成宽条在盐水里泡10分钟捞出; 4.葱切好放在碗里; 5.蒜切成小片放在碗里; 6.西红柿切片备用; 7.就上述调料放在碗里加入盐,水,味精; 8.青辣椒切成丝; 9.锅里放油下茄子丝煸一下; 10.下辣椒; 11.倒入炒好的羊肉翻炒均匀; 12.下入西红柿片翻炒倒入碗汁搅拌均匀; 13.关火,装盘即可;
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