番茄鸡蛋炒面图片大全家常(番茄炒蛋面条图片)

番茄炒蛋面条图片

做法步骤

紫皮茄子不去皮切丁

鸡蛋打散

青椒切丁

番茄切片

先炒鸡蛋

锅里另外放油，比平时炒菜时可以多放点。下番茄翻炒几下，下茄子丁继续翻炒，中小火炒。

茄子丁翻炒至茄子皮变色，变软时放水末过茄子丁。加盐一匙，盐味可以根据自己的口味加减。

放些耗油翻炒均匀，下青椒丁。

勾水淀粉就可以关火备用。

另外起一锅开水备用下面，水开下面，煮个俩滚，就下自己喜欢的青菜。

大蒜三瓣，用蒜臼捣成蒜汁，淋香油，不要再放盐了，卤汁是咸的。

把煮好的面捞出，加一点蒜汁拌匀，再浇茄子丁卤汁，就可以开吃了

番茄炒蛋面条做法简单

工具/原料

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挂面 (一份)

鸡蛋 (两个)

生姜 一份

大蒜 一份

小葱 一份

方法/步骤

1/3分步阅读

锅热，倒入菜籽油，油热，打入鸡蛋，做成煎鸡蛋。装盘内，备用。

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油锅不洗，倒入水，烧沸，加入煎好的鸡蛋、西红柿、姜片、蒜瓣片。盖锅盖，煮十分钟，放面条，煮熟透，关火，加入香葱。

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盛到碗里，好吃的面条就完成了。

番茄炒蛋面条图片高清

自己动手做的手擀面最好吃！我家孩子老公都爱吃面，活面醒面费时间，最后还得拉成拉面，我们上班时间又紧，活好面到吃上饭最少得1个半小时。

后来我发现擀面条特别快，不用醒面和拉面，活的面也没那么多要求，吃起来也快，半小时搞定。

菜码你就喜欢吃什么炒什么，我家喜欢吃辣椒炒鸡蛋，韭菜炒豆芽，番茄炒蛋！拌面条都很不错！

番茄炒蛋面的做法与步骤窍门

所需材料：1个西红柿、五花肉300g、蒜苗1根、鸡蛋1个、甜面酱1大勺、挂面200g

做法：

1、把西红柿洗干净，切成碎沫；五花肉切成片，再切成肉沫；蒜苗切碎；鸡蛋打散；甜面酱用勺子舀出来，备好。

2、锅中水烧开，滴少许油，放入面条煮2分钟左右，把面条捞出来，以免面条变坨，淋一点食用油或者香油在上面，用筷子拌匀，这样不容易粘在一起。今天家里挂面刚好用尽了，后面我又煮了一次泡面，味道比挂面更好。煮面条的时候可以放盐，也可以不放盐，炸酱的味道比较重，面条不入盐，后面拌入炸酱也是够味的。

3、锅中放油，烧热后，先下入蛋液，快速用筷子划散开来，让鸡蛋变得很细嫩，大概就30秒时间就盛出来；然后再放少许油，下入西红柿丁翻炒，炒至西红柿软烂，下入肉沫翻炒，炒大概1分钟左右，下入蒜苗碎和甜面酱，一起翻炒；最后再把鸡蛋沫放入翻炒均匀，放一点点的料酒和生抽提味，不需要再放盐了，甜面酱本身味道就比较重，再放盐会使口感太咸，不好吃。这样就把炸酱做好了。

番茄炒蛋面条图片真实

番茄炒蛋面 材料：面饼或者挂面 番茄 鸡蛋 姜片 黑胡椒 糖 酱油 陈醋；1：番茄洗净去蒂 切滚刀成块状 （有些做法为了口感好会选择把番茄去皮 但我的习惯是留着 因为皮有营养 多洗几遍就好 这个看个人不强求 ）2：鸡蛋搁少许食用油充分打发备用 3：开火 锅热下油 准备炒鸡蛋 鸡蛋下锅前可以继续打发 这样炒出来的鸡蛋会蓬松滑嫩 滑炒鸡蛋至五六成熟即可出锅备用 4：原锅下适量油 放姜片爆香 倒入切好的番茄 中大火翻炒至番茄皮微微卷起 调小火 调入适量酱油翻炒 继续煨煮至番茄析出水分 放适量糖 继续煨煮至水分明显减少 调大火 放入炒好的鸡蛋炒匀 撒黑胡椒 滴锅边醋 关火 5：面煮至熟软 放入番茄炒蛋 拌面就做成喇 如果想吃汤面 煮面时多预点面汤就OK了

番茄炒蛋炒面

答案做的时候放点辣椒炒就辣了。

番茄炒蛋面条的做法窍门

【制作主料】：湿面半斤、西红柿2个、鸡蛋2个

【制作调料】：生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺、西红柿酱1勺、大蒜2瓣、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把面条准备好，最好是湿面、香葱清洗干净、西红柿也清洗干净备用。

【步骤二】：把西红柿切成大小适宜的块、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末，然后装盘备用。

【步骤三】：把准备好的鸡蛋打入碗中，放入几滴白醋，然后用筷子搅拌均匀备用。

【步骤四】：锅中添水大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，湿面容易熟，一般下锅烧开煮1分就可以。

【步骤五】：把煮熟的面条捞出来放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把水沥干放入盘中，放入3勺生抽和1勺香油，搅拌均匀备用。

【步骤六】：炒锅放一勺油，大火烧热至6成热后，把鸡蛋到里边炒熟，划成小块先盛出来备用。

【步骤七】：锅中留底油，把蒜末放里边炒出香味后把西红柿到里边炒出汁，放入一勺西红柿酱，翻炒均匀。

【步骤八】：西红柿酱翻炒均匀后，把煮熟的面条和炒熟的鸡蛋，放入一勺蚝油，大火翻炒均匀。

【步骤九】：把面条翻炒均匀后，出锅装盘后撒上葱花就可以开吃了。

番茄炒蛋炒面条

每500克约472卡。

西红柿鸡蛋面的卡路里大约500克面约472的热量，热量并不算太高，而且这类食物属于面食类，消化的非常快，对于减肥的人群适当的吃点是不会影响减肥的。对于减肥的人群不只是要在饮食上控制，更重要的还是加强体育锻炼效果会比较好，晚上8点后一定不要进食。

番茄炒蛋面的做法

番茄炒蛋放生抽比放老抽好，老抽放上颜色不好，有点黑，而且味道也重，放点生抽就正好提味，颜色也刚刚好，番茄炒蛋比较注重色香味的搭配，颜色都是强烈的对比色，这道菜特别注重颜色搭配，放老抽一不小心就黑了，不好看了，菜品讲究色香味俱全，看着不好，吃的也不香，特别影响食欲。

番茄炒蛋面怎么做好吃又好吃又又简单

第一步将西红柿清洗干净，将鸡蛋清洗干净

第二步将鸡蛋打开放碗中，在碗中加少许清水，将鸡蛋与水搅拌均匀，放少许盐，继续搅拌

第三步锅里倒入适量的清油，油八成热倒入搅拌均匀的鸡蛋液，鸡蛋液成型后倒入碗中，待用

第四步锅里倒油，油热后倒入切好的西红柿，将西红柿炒出味道后加适量水，水烧开后放入适量的面条，将面条煮熟

第五步将鸡蛋倒入面条中，放少许盐，即可装盘出锅。