番茄鸡蛋丝瓜汤的做法大全家常(番茄丝瓜蛋汤的做法窍门)

番茄丝瓜蛋汤的做法窍门

材料：丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个，盐适量，油少许

做法：

1、准备好材料，丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个。

2、白玉菇切去根部，清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用。

3、2个鸡蛋打入碗中，加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散，盛出。

4、丝瓜刨去外皮，清洗干净后滚刀切成块。丝瓜不要老早就把皮刨去，等要下锅时再去皮，不然早早把皮刨去的话会氧化变黑。或者切好的丝瓜用少许盐拌一下也可以防止变黑。

5、锅中倒入适量油，把切好的丝瓜放入锅中，煸炒一下。

6、炒匀后加入少许盐翻炒均匀。

7、加入没过丝瓜的水，再把焯过水的白玉菇一起放入锅中。

8、煮开后再把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀后即可熄火。

9、清淡鲜美，清爽不腻，清热又解暑的菌菇鸡蛋丝瓜汤。

丝瓜番茄鸡蛋

能，而且特别好吃。

番茄丝瓜蛋汤怎么做好吃

是的，丝瓜汤非常简单易做，并且味道也很好。以下是制作丝瓜汤的步骤：

材料：

- 1条丝瓜

- 适量的肉或虾等搭配食材

- 半个番茄

- 适量的葱段、姜片和蒜末

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的清水

步骤：

1.将丝瓜洗净，去掉两头和表皮，切成小块备用。

2.准备一批肉或虾等搭配食材，剁成小块备用。可以根据自己喜好选择想要搭配的食材。

3.取半个番茄，切成小块备用。

4.在锅中加入适量油，加入葱、姜和蒜爆香。

5.放入肉或虾等搭配食材，加入盐和胡椒粉翻炒至变色。

6.倒入适量清水（大概淹没所有材料），加入番茄块，煮开后转小火煮15分钟左右。

7.最后加入切好的丝瓜块，再次煮开后转小火，煮至丝瓜变软即可。

8.最后根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

希望这些步骤可以帮助你制作出美味的丝瓜汤。

番茄丝瓜蛋汤的做法窍门图片

主料丝瓜400g西红柿100g鸡蛋2个木耳20g辅料油适量盐适量虾皮10g

步骤

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤11.木耳香菇泡发好

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤22.丝瓜生菜洗干净

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤33.准备好虾皮

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤44.先炒西红柿

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤55.然后放入丝瓜

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤66.倒入木耳香菇，倒入水烧开

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤77.放入虾皮搅拌

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤88.鸡蛋打散

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤99.倒入锅内

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤1010.搅拌一下 滴入几滴香油

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤1111.做好了

番茄鸡蛋丝瓜汤的做法

食材明细

番茄适量、丝瓜适量、鸡蛋适量、黑木耳（可不用） 适量、蒜瓣适量、盐适量、蚝油适量

做法

1.番茄、丝瓜、鸡蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣备用。

2.丝瓜去皮切滚刀块，木耳切丝，番茄切块，蒜切末，蛋打散。

3.锅内油热入蒜炒香。

4.入丝瓜稍炒。

5.入木耳稍炒。

6.入番茄炒，加适量盐、蚝油。

7.加水没过食材。

8.水开后，煮至丝瓜熟，番茄出味，挑去番茄皮。快速以划圈方式倒入蛋液。

9.迅速搅拌几下，关火。有着漂亮蛋花的汤就出锅啦。

番茄丝瓜蛋汤的做法窍门视频

三鲜汤，西红柿蛋花汤，榨菜肉丝汤，丝瓜蛋花汤，冬瓜肉末汤，酸辣汤，猪肝汤，菌菇肉丝汤，海带排骨汤，雪梨肉饼汤，莲藕排骨汤，玉米排骨汤，紫菜蛋花汤。

番茄丝瓜汤怎么做好吃

适合。

西红柿丝瓜蛋汤既不腻又对健康有好处，而又利于养生。这种番茄丝瓜蛋汤，老人吃了不仅可以清热解毒，还能益智补脑。

番茄丝瓜煎蛋汤

1. 首先需要准备好番茄、丝瓜和鸡蛋。2. 将番茄和丝瓜切成丝状备用，鸡蛋打散备用。3. 热锅凉油，放入番茄和丝瓜翻炒至变软。4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。5. 加入适量盐和味精调味即可。6. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在翻炒时加入少量清水或鸡汤。7. 这道菜易于制作，口感清爽，适合夏季食用。

番茄丝瓜蛋花汤

丝瓜豆腐蛋花汤的做法是：丝瓜 400克

、 西红柿 1个 、 豆腐 100克 、 鸡蛋 1个 、 香油 1勺 、 盐 适量 、 淀粉 适量

烹饪步骤

步骤

丝瓜去皮切成滚刀块，西红柿切小块，豆腐也切小块，做汤最好用这种软豆腐，口感滑嫩，炖的时间也不需要太久。

步骤2

锅里加入清水，倒入豆腐块和西红柿，不放丝瓜先煮开，主要是把豆腐煮一下。

步骤3

煮开之后放入切好的丝瓜，然后放入一勺油，先放油可以防止丝瓜煮的过程中变黑，可以保持绿色。

步骤4

再次煮开锅，丝瓜煮熟，倒入水淀粉，一勺玉米淀粉加水调匀，放淀粉的目的是，后边放鸡蛋液，可以使蛋花更漂亮，蛋花会都漂在汤的表面。

步骤5

鸡蛋打散，然后倒入锅中，蛋花很漂亮，都漂在上面，做鸡蛋汤的时候提前放一点淀粉就会出这样的效果了。

步骤6

最后放入一勺香油和适量的盐就可以了，丝瓜汤就做好了。

三伏天，多给家人喝这汤，清热消暑降火，老少皆宜，比排骨汤还养人