鸡蛋肉辣椒酱的做法大全家常做法(鸡蛋和辣椒酱能做什么菜)

鸡蛋和辣椒酱能做什么菜

好的，关于辣椒鸡蛋酱的制作，我可以分为以下几个步骤来说明：首先，准备食材。你需要准备鸡蛋、辣椒、大葱、姜蒜和一些调味料（比如盐、生抽等）。其次，制作鸡蛋。将鸡蛋打散，加入少量盐和香油，搅拌均匀。然后热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中煎至表面成型，翻面再继续煎熟即可。接着，准备辣椒酱。将辣椒、大葱、姜蒜等切成小粒，放入锅中煸炒。加入少许盐、糖和生抽等调味料，煸炒至金黄色即可。最后，混合酱汁。将切好的鸡蛋切成小块，和制作好的辣椒酱混合在一起即可。以上就是辣椒鸡蛋酱制作的一些基本步骤，希望对你有所帮助。

鸡蛋酱辣椒的做法大全

01

原料：干红辣椒 50g鸡蛋 30g白芝麻 20g糯米粉 10g吉士粉 10g

调味：盐、食用油、花生米各适量

制作过程：

1、干红辣椒剪成段，去籽。

2、取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分钟。

3、再放入沸水锅中，加盐焯烫2-3分钟，捞出沥干。

4、取一大碗，放入辣椒、磕入鸡蛋液，加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻。

5、搅拌食材均匀的裹上粉料。

6、锅中适量油烧至5成热，放入辣椒段炸制。

7-8、炸至金黄酥脆，捞出控油；拌入花生米即可。

在家怎么做鸡蛋辣椒酱好吃呢?

下面是鸡蛋辣椒酱的做法：

食材：鸡蛋2个、辣椒面适量、盐适量、生姜适量、葱适量、食用油适量。步骤如下：

1. 将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀备用。

2. 将生姜切成末，葱切成葱花备用。

3. 热锅凉油，加入切好的生姜末和葱花炒香。

4. 把鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀，炒熟。

5. 加入适量的生抽和老抽调色，炒匀。

6. 最后加入少许香油翻炒均匀即可。

辣椒炒鸡蛋酱

1鸡蛋下锅翻炒，之后再加入油，再加大酱，辣椒和葱末即可。

2鸡蛋加盐打散翻炒，葱花豆瓣酱炒香，再加入鸡蛋即可。

3鸡蛋下锅炒散，加甜面酱，蚝油，鲍鱼汁炒香。

4豆瓣酱加水稀释，鸡蛋翻炒，加葱辣椒，再加入大酱。

5鸡蛋下锅翻炒，炒散，豆瓣酱里加水稀释，再倒入倒锅中搅拌均匀。

鸡蛋配辣椒酱有毒吗

用料 ；鸡蛋 2个 ；蒜蓉辣酱 2茶匙 ；蒜蓉辣酱炒鸡蛋的做法 ；将鸡蛋打散。

；在鸡蛋液中倒入蒜蓉辣酱。搅拌均匀。

；不粘锅中倒入适量油，8成热，倒入鸡蛋液。搅拌翻炒。

；出锅。开吃。好香啊！

煮鸡蛋能和辣椒酱一起吃吗

　1、简单方法：把两斤盐放入水中煮开，放凉；把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了。密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的

　　2、最快的方法：采用高压锅来腌制咸鸡蛋速度最快，只要3-4小时就可腌制好!方法是：首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。然后将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧

　　再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气。然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。最后拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀