家常冬瓜虾仁的做法(冬瓜虾仁的做法视频)

冬瓜虾仁的做法视频

主料：东瓜150g、虾仁5只（62g）、海苔2片（6g）、鸡蛋2颗（116g）、面粉20g、香葱1根、淡干烤虾皮适量

辅料：、白胡椒粉适量、盐2g、熟白芝麻适量

虾仁冬瓜饼做法步骤：

步骤1.150克冬瓜擦成丝、切碎，鸡蛋两颗（116g），鲜虾仁5只切碎块（62g），面粉20g，盐2g，香葱一根切碎，胡椒粉、淡干烤虾皮适量。

步骤2.冬瓜用擦板擦成丝，再用刀切碎。

步骤3.将鸡蛋虾仁加入东瓜盆中，搅拌均匀。

步骤4.加入适量的胡椒粉、盐2g，面粉20g，顺一个方向搅拌均匀。

步骤5.最后加入香葱碎和淡干烤虾皮搅拌均匀。

步骤6.不粘锅中刷少许油，舀入适当的面糊摊平，得表面快凝固时撒上熟白芝麻，等表面凝固后往表面刷点油。

步骤7.翻面煎至两面金黄就可以。

冬瓜虾仁怎么做菜

虾仁炒冬瓜是一道非常美味和营养的菜肴，下面是详细的做法步骤：

所需材料：

- 冬瓜：300克

- 虾仁：150克

- 大蒜：3瓣（切碎）

- 姜：1小块（切丝）

- 青葱：适量（切段）

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

步骤：

1. 将冬瓜去皮后，切成块状或者片状备用。虾仁洗净备用。

2. 在锅中加热适量的食用油，待油温升高后，加入姜丝和大蒜碎爆香。

3. 将虾仁放入锅中翻炒至变色。

4. 加入少许料酒提鲜并提升口感。

5. 放入冬瓜块继续快速翻炒，使其均匀受热。

6. 加入少许盐和生抽调味，并继续快速翻炒几分钟直到冬瓜变软。

7. 最后，加入青葱段翻炒片刻，使其更加香味浓郁。

8. 确保冬瓜熟透后，即可关火。

9. 将炒好的虾仁和冬瓜装盘，并可以根据个人喜好再撒上一些葱花进行装饰。

提示：

- 冬瓜和虾仁的炒制时间不要过长，以免过度煮软。

- 加入料酒可以去腥提鲜，让虾仁更加鲜嫩可口。

- 炒制时火候要掌握好，以快火快炒为宜，保持食材的嫩滑口感。

- 如果喜欢口感更清淡的菜肴，可以减少盐和生抽的用量。

- 根据个人口味偏好，你也可以添加其他调料和配料，如胡椒粉、辣椒等。

希望以上步骤能对你有所帮助！如果还有其他问题，请随时提问。

冬瓜虾仁的做法视频教程

用料

冬瓜

虾仁

香葱

黄金虾仁冬瓜的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬瓜去皮，洗净，切块（也可以根据各人喜好，切成条状）

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁洗净，用水泡一会，切碎。（看到有的菜谱说要将这个泡的水留下备用，我没有，泡了一会直接倒了）

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧热后，将虾仁倒入锅中，翻炒后捞出备用。（可根据自身喜欢，决定翻炒时间）

步骤 4

将冬瓜倒入油锅中，翻炒。加入一点水，盖锅闷5-10分钟。（期间最好翻炒一下，以免水烧干）

步骤 5

加入少许盐。因为虾仁本身有咸味，适当加点就可以了。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅。将炒过的虾仁和香葱均匀的铺在冬瓜上。这道菜就成了！~

冬瓜虾仁的做法家常简单

1. 家常做法很简单。2. 因为冬瓜和虾仁都是很容易熟的食材，所以烹饪时间不需要太长，而且这道菜也不需要太多的调料和烹饪技巧。3. 是：将冬瓜去皮去籽切成小块，虾仁洗净备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入冬瓜煸炒几分钟，加入虾仁翻炒至变色，加入盐和少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟即可。如果想要口感更加鲜美，可以加入少许鸡精和香菜。

冬瓜虾仁的做法大全

用料

鲜虾 300克，冬瓜 半根，盐，胡椒粉，淀粉 适量，秋葵 4个，鸡蛋 1个

做法步骤

1、鲜虾洗净备好

2、剥好虾仁，冬瓜洗净去皮备好

3、秋葵备好

4、切条处理好

5、虾肉剁茸，用料理机将冬瓜打成汁，取鸡蛋清。

6、将虾茸、冬瓜汁、鸡蛋清放入碗中；加入适量盐、白胡椒、淀粉。

7、充分打散后快速搅拌，如果虾茸没有太粘稠，再适量加点盐，一直搅拌到非常粘稠为好。

8、锅加水加热煮沸。

9、调好丸子放入沸水中煮制3—4分钟即可。

10、放入秋葵快速烫一下捞出后，丸子盛出，加汤即可，汤汁咸淡自己调制。

冬瓜虾仁汤的家常做法视频窍门

做法：

准备材料：虾300克、冬瓜一块、盐2克、料酒1茶匙、胡椒粉少许、香菜1段。

步骤

1.准备好食材。

2.冬瓜挖球。

3.虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。

4.油热后放入姜片，煎香。

5.加水，放入冬瓜球。

6.煮至冬瓜透明。

7.放入虾。

8.撇去浮末。

9.加盐、胡椒粉、香菜，即可关火饮用。

10.成品。

冬瓜虾仁的做法视频大全

1.十只海虾洗净，去虾线去壳，放入两片生姜腌制半个小时去腥。

2. 料理机放入虾，葱花，少许盐，一个蛋清，一勺淀粉，一丢丢水达成虾泥。

3. 冬瓜去皮切片，平铺在蒸碗底部，可以多放点冬瓜，蒸完很少，撒一丢丢盐，滴入两三次香油

4. 用勺子盛出虾泥，手沾水整理成丸子的形状，放在冬瓜上。

5. 冷水上锅，水开蒸25分钟。

冬瓜虾仁的做法窍门

原料

冬瓜 (300g)

沙虾 (250g)

橄榄油 适量

猪骨汤 适量

冬菜 适量

方法/步骤

1、首先将冬瓜用模具切出喜欢的造型、姜切片。

2、大明虾去头去壳，需要留壳备用，准备好虾仁，加一勺盐，拌匀，腌制五分钟。

3、将猪骨砍成块，泡入清水，去除血渍。锅中倒入小半锅清水，下入猪骨头，焯出血水，捞入凉水洗净后，再次倒入锅中，加适量清水，放入姜片，盖上锅盖，大火煮开，转小火，煮一个小时后，捞出猪骨，留原汤。

4、倒入虾壳，加盖，煮十分钟，将虾壳捞出，然后倒入冬瓜，盖上锅盖，煮十分钟，接着加入冬菜、姜片、虾仁，继续煮五分钟，撒上胡椒粉，加一勺盐调味，就可以愉快的享用啦！

冬瓜虾仁怎样做

准备食材，冬瓜300克，虾仁200克。辅料有25毫升妙煮15毫升，盐4克，小葱少许，生姜少许，生粉少许，鸡粉少许，白胡椒少许。做法如下。

冬瓜去皮洗净，切成小丁。虾仁洗净后沥干水分，用两克盐，料酒.生粉.姜丝，抓匀腌制20分钟。

锅内加水开后倒入冬瓜烧至变色捞起。

热锅倒油.油温7成热，倒入虾仁炒至变色.再把冬瓜倒入炒出香味后加盐。加入开水烧开加胡椒粉 鸡精调味后熄火出锅。

冬瓜虾仁怎么做好吃又简单窍门

冬瓜炒虾仁是一道非常美味的菜肴，下面是做法：

材料：

- 冬瓜 300 克

- 虾仁 200 克

- 青蒜 适量

- 姜 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 葱花 适量

- 植物油适量

步骤：

1. 冬瓜去皮去籽，切成小块。

2. 虾去壳去头，洗净备用。

3. 青蒜切段，切片备用。

4. 热锅冷油，放入片爆香，加入虾仁煸炒至变。

5. 加入冬瓜块，炒至冬瓜变软。

6 加入适量的盐、鸡精、料酒、生，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，盖上锅盖，煮熟至冬瓜软烂。

8 加入青蒜段，翻炒均匀。

9. 撒上适量葱花，即可出锅。

希望你能成功制作出美味的冬瓜炒虾仁！

冬瓜虾仁做法大全家常

主料：冬瓜400克，虾仁20克

辅料：盐1克，葱1段，姜2克，生抽8克，蚝油5克，食用油4克，香菜1棵，花椒粉1克，清水适量

做法：

1.冬瓜切块，姜切丝，葱切碎，香菜切小丁。

2.锅中倒入食用油，加入葱和姜炒香。

3.加入花椒粉，炒香。

4.倒入冬瓜，翻炒。

5.加入生抽翻炒均匀。

6.再加入蚝油提味。

7.调味料与冬瓜炒均匀后，加入清水，盖上锅盖烧一会。

8.冬瓜快成熟时，加入清洗过的虾仁。

9.根据咸淡味，加入盐，出锅装盘。