鸡肉洋葱炒饭的做法大全家常(洋葱鸡肉焖饭)

洋葱鸡肉焖饭

米饭锅焖拌饭是一道非常简单而美味的菜肴。以下是制作步骤：

材料：

- 米饭

- 肉类（可以是牛肉、鸡肉、猪肉等）

- 蔬菜（可以是胡萝卜、豆角、洋葱、青椒等）

- 调味料（生抽、盐、胡椒粉、鸡精、蒜末）

步骤：

1. 将米饭洗净，加水煮熟。

2. 将肉类切成小块，蔬菜切成适当大小。

3. 热锅凉油，放入肉块煸炒至变色。

4. 加入蔬菜继续翻炒。

5. 加入调味料，煮至汁浓。

6. 将煮好的米饭倒入锅中，加入适量的水，煮至汤汁被米饭吸收。

7. 焖煮5分钟左右，拌匀即可。

这道菜肴不仅简单易做，而且可以根据个人口味调整调料和材料。同时，这道菜肴也非常经济实惠，适合忙碌的人们在家自制营养美味的饭菜。

洋葱鸡肉焖饭的做法

用料

牛腩

 500克西红柿 4个洋葱 半个姜 5片葱 半根八角 3个香叶 3片桂皮 2个蕃茄酱 1大勺白砂糖 1大勺生抽 1大勺老抽 1小勺盐 1茶勺

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步骤 1

准备好材料。食材：西红柿，牛肉，洋葱。香料：八角，香叶，桂皮，生姜，大葱。

步骤 2

半根大葱切片，半个洋葱切碎，生姜切片，备用

步骤 3

将牛肉洗净，泡水20分钟，泡出血水。加入香料：桂皮x2，八角x4，香叶x3，生姜片x4，

步骤 4

电压锅压20分钟。【如果没有压力锅】可以用普通的锅凉水下入牛肉，大火煮开去浮沫，盖上锅盖后，再转中小火，40分钟。

步骤 5

将压过后的牛肉取出，摘出香料，沥水备用。（炖完肉的牛肉汤不要倒掉，做汤底还用得上。）

步骤 6

接下里是处理一下牛肉，少许油，烧热加入葱片，炒香，以此加入，一大勺生抽（大勺参考吃火锅的汤勺约30ml），一小勺老抽（5ml），炒香后肉取出备用。

步骤 7

将4个西红柿切成小块

步骤 8

少量的油，将洋葱碎炒香后，下入西红柿块，大火炒他们，再加上锅盖，转小火将西红柿煮化

步骤 9

西红柿煮的粘稠的时候，开始调味，加入白砂糖，加盐，蕃茄酱（提鲜），一碗牛肉汤。

步骤 10

最后将牛肉加入进去，一起煮10分钟

步骤 11

最后加入配菜，摆锅上桌！！

洋葱鸡肉焖饭好吃吗

红萝卜焖饭

原料：红萝卜、瘦肉、大米、盐、花生油、料酒、白胡椒粉。

做法步骤：

第1步、新鲜的红萝卜洗净，带皮切丁。这个手工切的效果比会比较好。

第2步、把猪瘦肉也切成小丁。

第3步、猪肉丁。加少许的料酒，盐和白胡椒粉。抓匀以后再用水淀粉抓匀备用。这样一会的肉质会比较细嫩。

第4步、热锅起油，把这个肉末放进去炒变色。

第5步、然后把这个萝卜丁放进去，均匀翻炒两下。然后熄火。

第6步、冷水下淘干净的大米。我们把水煮沸以后就把火关小。这时候呢，我们就用一个勺子不停的搅动。煮到米用手轻轻一捏就能捏碎的时候熄火。这个米饭煮到什么程度决定做道菜的口感。所以大家一定要注意火候哦。

第7步、把这个米饭用一个漏盆。盆下面垫一个汤盆。把饭锅里米连着汤汁过滤。

第8步、汤盆里面的就成了浓浓的米汤啦，这个特别下饭，营养也好。一边吃干饭一边下米汤，很有小时候的味道。

第9步、然后我们把这个过滤好的米饭用纯净水过一次凉。这样做出来的饭才会有嚼劲

第10步、把这个米饭均匀的倒在刚才炒好的萝卜和肉馅儿上。用筷子在米饭上擦均匀的气孔。然后沿着锅边。放适量的清水。然后用小火焖煮。因为这个米饭呢是煮熟的，所以用小火焖就行了。焖20分钟左右。

第11步、起锅。均匀搅拌一下就可以吃了。特别美味。

洋葱鸡肉焖饭怎么做

材料： 鸡翅中8到9个 胡萝卜1根 洋葱1个 调味料： 生抽2大匙 老抽1/2小匙 小红辣椒1粒 清水1/2杯 味淋1大匙 料酒2大匙

简单3部做法主要包括第一步腌制，第二部炒至，第三部蒸！

1.鸡翅剁一刀，分成两小块儿

2.洋葱切丁，胡萝卜去皮切丁别用

3.鸡翅清洗干净放入生抽

4.继续加入料酒

5。加入味淋

6。放入老抽，小红辣椒，用手充分抓均鸡翅，让鸡翅都沾满颜料之。腌制30分钟

7.锅中放入少量橄榄油，油热之后，祛 自除腌制鸡翅用的小红辣椒，然后锅里放入腌制好的鸡翅，连腌制的汤汁一起放进锅里，翻炒均匀

8.加入胡萝卜，洋葱，翻炒均匀，加入清水。盖上盖子焖之5分钟

9.大米1杯半用清水泡1个小时，泡好后沥干水分。5分钟之后，鸡翅关火，倒入电饭锅里，之后倒入沥干好的大米，水的量没有莫过大米，但是用勺子压一下大米水刚好莫过就可以了。下面就按照正常蒸饭来就可以了，饭蒸熟之后，继续焖之10分钟就可以食用了。

洋葱闷鸡肉

食材清单

生姜 5片 、 大蒜 5颗 、 红葱头 5颗 、 葱 两条 、 洋葱 半个 、 鸡肉 适量 、 鲍鱼仔 适量 、 料酒 两勺 、 蚝油 两勺 、 褚侯酱 一勺半 、 酱油 一勺半 、 盐 适量 、 糖 适量

烹饪步骤

1/4

备料姜 切片蒜 剥皮 轻轻拍一下红葱头 剥皮葱 切断洋葱 切块鸡肉 切块 加盐腌5分钟鲍鱼仔 洗干净 划井字纹

2/4

热锅 放油 加入姜蒜红葱头葱白爆锅。加一点点盐。炒到香味出，变黄。

3/4

加入鸡肉炒一下。加入料酒。然后加入耗油，褚候酱，酱油，糖。然后加入鲍鱼仔。炒一下。

4/4

完成

洋葱鸡肉饭的做法

1.

200克鸡肉加5克盐、5ml油，5克五香粉，腌制半小时入味。

2.

50克胡萝卜，30克蒜苔，30克洋葱改刀，30克青豆30克玉米焯水。

3.

热锅凉20ml油，爆香30克洋葱，下200克鸡肉翻炒均匀。

4.

200克鸡肉上色后加入50克胡萝卜30克蒜苔翻炒。

5.

加入100克米饭一起搅拌均匀。

6.

加入30克青豆30克玉米，加1勺酱油，3克五香粉调味。

7.

加5克盐即可。

8.

出锅装碗

洋葱鸡蛋焖饭

用料

猪五花肉 200g 天土豆 1个

胡萝卜 1根 洋葱 1个

荷兰豆 一小把 酒 半杯

汤（海带汤，鲣鱼汤，中式浓汤宝都可以） 2杯

酱油 3大勺 砂糖 2大勺

淀粉（勾芡用） 少许 米饭 爱吃多少煮

步骤1

五花肉切片，放料酒，腌一腌，去腥。

步骤2

同时，荷兰豆去丝，洋葱、胡萝卜、土豆都切丁。

步骤3

不放油，下肉片。炒出猪油，翻炒至熟后盛出。锅内留油。

步骤 4

先下洋葱，炒香、炝锅至半透明。再下土豆、胡萝卜翻炒成熟。之后，加入先前炒好的肉片。

步骤 5

加入汤汁，料酒，酱油，砂糖，大火煮开，转至中小火，慢煮10分钟。开锅，加入荷兰豆，煮3分钟。

步骤 6

水淀粉勾芡，倒入，视锅内水量开大火收汁一下下汁。盛出，盖到米饭上，完成～

洋葱土豆鸡肉焖饭

大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟以上

蔬菜清洗干净切小丁，腊肠切小段

炒锅里放适量的油，放入洋葱炒出香味，放入腊肠煸炒至出油，放入胡萝卜煸炒，至锅中的油带少许的红色为止；目的是让胡罗素溶于油脂中，放入土豆、杏鲍菇翻炒，炒制杏鲍菇有点软榻时，放适量的盐调味炒匀，把泡好的米放入锅中，把炒好的蔬菜铺在上面，倒入2杯另2/3杯的水，盖好盖子，用粥师傅的米饭按键

熟了后用饭铲兜底搅拌几下，盖回锅盖再闷几分钟，即可盛出开吃

洋葱焖鸡肉砂锅

将鸡翅尖洗干净，以后放入砂锅，加入适量的水，再放一点青椒，胡萝卜。洋葱烧熟即可

洋葱鸡肉炒饭

鸡肉炒饭 的配料，鸡胸肉、生抽、洋葱、黄色彩椒、糖、姜片、鸡蛋、料酒、盐、蚝油 。

鸡肉炒饭是一种食物，制作原料主要有鸡肉、米、盐等。焯蔬菜是尤其是绿叶蔬菜时，要在水开后加少许盐和油，蔬菜焯好后马上倒入凉水里冰一下。这样会使绿色蔬菜颜色更好看，味道也好吃。

洋葱焖鸡块的家常做法

做法如下：

原料：千页豆腐、五花肉、洋葱、尖椒、食用油、葱、郫县豆瓣酱、酱油、蚝油、料酒、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、花椒。

做法步骤：

1. 五花肉切片，加入少许水、生抽、料酒和少许水，搅拌均匀，腌制片刻。

2. 千页豆腐切成薄片，洋葱丝，尖椒切片，姜切丝，蒜切片，葱切碎。

3. 锅内倒入食用油烧热，放入千页豆腐煎至两面微黄起泡。

4. 锅内再加入少量食用油烧热，倒入五花肉煸炒至变色。

5. 放入葱、姜、蒜、花椒炒出香味，加入豆瓣酱、酱油、蚝油、盐翻炒三分钟左右。

6. 放入煎好的千页豆腐和尖椒，加入少量清水翻炒几下。

7. 将洋葱丝均匀铺到干锅底。

8. 将步骤6中炒好的千页豆腐倒在洋葱上焖制一下。

9. 翻炒均匀即可。

你可以根据自己的口味和喜好进行调整。