菜花西红柿炒木耳的做法大全家常做法(菜花木耳西红柿鸡蛋怎么炒)

菜花木耳西红柿鸡蛋怎么炒

步骤 1

先将花菜洗净，过烧水焯水（焯水时间不宜过久，大约一分钟左右），焯好水后过凉水。

步骤 2

锅内加少许的油烧热，加入花菜 ，翻炒片刻，加入盐，加入少少的糖（糖是用来提鲜的)

步骤 3

大约翻炒一分钟后加入一点点水，再翻炒个一到两分钟后加入味精，加入生粉调匀的水勾芡出锅。

菜花木耳西红柿鸡蛋怎么炒好吃

【菜花炒鸡蛋】

所需材料：菜花半棵、鸡蛋4个、西红柿1个、木耳适量、油盐适量、葱1段、白糖少许、

做法步骤：

1.把菜花分成小朵，放在盆内，加入清水，少许盐，浸泡10分钟

2.西红柿切去果蒂，再把西红柿切成块，木耳泡发好，撕成小朵，鸡蛋磕入碗内，搅打均匀。

3.锅内加入水烧开，下入菜花焯水，水开后，煮1分钟，将菜花捞出。

4.把菜花捞出后，马上把菜花放到冷水中投凉，使菜花迅速降温，将菜花捞出，沥净水分待用。菜花焯水后，马上放到冷水中投凉，使菜花迅速降温，这样可以保持菜花脆嫩的口感。

5.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，加热至蛋液变凝固，将鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。

6.锅内再添加少许油，下入葱花爆香，再下入西红柿块，中火翻炒，将鸡蛋块翻炒出水。

7.下入焯好水的鸡蛋块，木耳，一起大火翻炒1分钟左右，加入盐和白糖翻炒均匀，白糖放一点就行，不用过多，白糖可以中和西红柿的酸味。

8.下入鸡蛋块，大火翻炒几下，关火，盛出装盘，一道清淡营养的菜花炒鸡蛋就做好了。

菜花西红柿木耳鸡蛋的做法

【主料】：菜花，鸡蛋

【配料】：尖椒，木耳，西红柿，蒜

【调料】：盐，鸡精，白糖，蚝油，花生油

【制作方法】：

①、把菜花清洗干净，剪成小朵。

②、把木耳提前用凉水泡发，大概需要五个小时。然后把泡好的木耳改一下刀，切小一点，便于食用。

③、把一个尖椒洗净，去蒂去籽，切成滚刀块。

④、把一个西红柿洗净去蒂，切成小块。

⑤、把两个鸡蛋打入碗中，把蛋液搅打均匀。

⑥、把几掰蒜去皮，切成片。

⑦、起锅烧水，水中加入一小勺盐，几滴花生油。水开以后下入菜花和木耳焯水半分钟。焯水的时候加入盐能使蔬菜增加底味。加入几滴食用油，能使蔬菜的颜色更鲜艳。

把菜花焯完水以后捞出来，用凉水洗一遍。然后沥干水分备用。

⑧、起锅烧油。花生油烧热以后，下入蛋液，把鸡蛋炒熟。然后盛出来备用。

⑨、重新起锅烧油。把花生油烧热以后，先加入蒜片炒香。然后再下入西红柿炒出沙和红油。

⑩、下入尖椒，木耳和菜花翻炒均匀。加入一小勺盐，一小勺白糖，一大勺蚝油和一小勺鸡精调味。加入点白糖能起到去酸提鲜的作用。

⑪、再翻炒半分钟即可出锅装盘。

西红柿鸡蛋菜花木耳一起炒怎么做

木耳清炒花菜是一道非常健康的素菜，味道清爽，适合夏季食用，以下是制作步骤：

所需材料：

- 花菜适量

- 干木耳适量

- 葱姜适量

- 盐适量

- 胡椒粉适量

- 食用油适量

制作步骤：

1. 将干木耳泡发至软，洗净沥干备用。花菜洗净，用手将花菜掰成小朵。

2. 将姜葱洗净切末备用。

3. 热锅冷油，放入葱姜末炒香，再放入泡发好的木耳，翻炒均匀。

4. 加入花菜朵，用中小火翻炒，让花菜充分裹上油。

5. 离火前加盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

6. 出锅前可以根据个人口味再添加一些调料。

小贴士：

1. 花菜不宜用高温爆炒，应煮软后在锅中翻炒。

2. 食材处理时尽量保持水分少，这样味道会更鲜美。

3. 可以加入少量肉类或者其他蔬菜进行搭配，使味道更加丰富。

希望以上方法能给您提供帮助，祝您烹饪愉快！

木耳菜花鸡蛋西红柿能一起炒吗

便当盒饭作为一种方便美味的午餐选择，能够提供正餐应有的养分和味道。以下是几种简单易做、适合当便当盒饭的菜品。

1. 鸡蛋饭

材料：米饭、鸡蛋、香葱、豆腐干、盐、酱油、食用油。

步骤：煮好米饭，将豆腐干切成小块状，和鸡蛋调和均匀。将香葱切碎，用锅热油爆香后，加入豆腐干和鸡蛋，再放入米饭炒匀，调入适量的盐、酱油蒸煮约 5 分钟即可。

2. 清蒸三文鱼

材料：三文鱼、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、麻油。

步骤：将三文鱼切成一小块，加入姜片、葱段、盐、料酒、生抽、麻油腌制 30 分钟左右。腌制好的三文鱼，放入蒸锅中清蒸 10 分钟左右即可。

3. 蒜蓉西兰花

材料：西兰花、蒜末、盐、生抽、白胡椒粉、食用油。

步骤：将西兰花洗净，切成段后烫熟捞出备用。锅中倒入少量油，放入蒜末爆香入西兰花段，调入适量的盐、生抽、白胡椒粉，快速翻炒均匀，装入盒饭中即可。

4. 红烧狮子头

材料：猪肉末、姜末、葱末、盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋、玉米淀粉。

步骤：将猪肉末同姜末、葱末、盐、白胡椒粉、料酒、打散的鸡蛋和玉米淀粉搅拌均匀。用搅拌好的猪肉质料捏成球状，放到油锅中煎至两面金黄，加入适量的水、酱油、糖、姜、葱煮煮沸后，调小火慢炖 10 分钟即可。

以上是几种适合制作便当盒饭的菜品，可以根据自己的口味和偏好进行调整。重要的是便当的搭配应该富有营养且口感与颜色要协调才能令人食欲大开。

菜花木耳西红柿鸡蛋怎么炒才好吃

主料 花菜（菜花） 西红柿 木耳 鸡蛋

辅料 青红椒 小葱 食盐 生抽 蚝油 食用油

制作过程

1、用厨房剪刀先把花菜的花朵剪下来，这样花朵不容易碎。再用清水把它冲洗干净，花菜的根部也不要丢，洗净切成小薄片。花菜含有丰富膳食纤维和各种维生素，所以平时要多吃一些这样的蔬菜。2、把泡了两个小时的木耳也清洗一下，把它的根去掉。3、锅中水烧开后加入一勺盐，少量食用油，这样焯过水的菜会更鲜嫩，把花菜的根先放进来焯水一分钟。接着把花朵放进来，焯水断生。木耳焯水30秒。4、接下来把小葱切成末。生姜切细丝。青红椒洗净去籽，切成块儿。都把他们装盘待用。西红柿切十字花刀，加开水去皮。根蒂去掉，切成小块儿。小碗里打两个鸡蛋，炒成嫩一点的鸡蛋块儿。5、热锅热油，放入小葱，生姜丝炒出香味，把西红柿倒进来炒几下。炒出汤汁后，然后放入所有准备好的食材，大火快速翻炒，让每种食材都裹满汤汁，这时候调味：加一小勺食盐，两勺生抽，一点蚝油。继续翻炒几下，最后撒上小葱花增色增香。

菜花木耳西红柿怎么炒好吃

1.

猪肉剁泥,加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清,顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀

2.

锅内坐油,将做法(一)挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用

3.

菜花洗净,切小朵;木耳泡发后洗净;西红柿切块;香菜切小断

4.

锅内放少许油,下葱姜爆香后放入肉丸和木耳,放酱油、糖、鸡精、胡椒粉调味,加适量水

5.

水开后,放入菜花和西红柿,待断生后起锅,放入香菜碎即成

菜花西红柿炒鸡蛋木耳的做法

材料：花菜，五花肉，姜蒜，辣椒，盐，酱油。

做法：

1、花菜冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分。

2、五花肉切片;辣椒切圈;生姜切片;大蒜拍散后切小块。

3、五花肉入锅，加生姜，小火慢慢煽炒出油。

4、将肉推至一边，开大火，倒入花菜，略停30秒再翻炒几下，盖上锅盖，调中火焗30秒。

5、加入辣椒和大蒜碎，炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀。

6、起锅前加入一勺盐炒匀即可

菜花木耳西红柿鸡蛋怎么炒好吃窍门

首先将花菜掰开后浸泡在盐水泡30分钟后沥掉水分，如下图所示:

然后将香葱和红椒、芹菜，切段，蒜切片备用，如下图所示:

接着在锅中烧一锅开水，并下花菜焯至8成熟。

捞出后沥干水分。

然后热锅下油，爆香蒜芹菜。

然后下花菜炒一会，如下图所示:

然后加入适量辣椒油和盐调味。

出锅前放红椒和香葱点缀，如下图所示:

这样即可完成素炒花菜。

菜花西红柿木耳怎么炒好吃窍门

食材：花菜300克，干木耳50克，胡萝卜50克，蒜、小米椒、盐、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉适量。

做法：

1、散花菜清水洗净，掰成小朵，干木耳用温水泡开，清洗干净后撕成小块；

2，胡萝卜剖开半边，去皮切成片备用， 蒜粒去衣切成小粒，小米辣三颗切小圈(或者老干妈也行)备用；

3，烧开水，将花菜和木耳及胡萝卜片放入锅中焯一下，一分钟后捞起沥干水分，时间不能过长否则容易失去口感；

4，热油下锅，蒜粒，小米椒依次放入锅内翻炒，将沥干水分的花菜木耳加入锅内一起翻炒；

5，放盐，少量生抽，蚝油，鸡精，少量淀粉加水，翻炒均匀，二分钟之后可以起锅装盘。好吃的散花菜和木耳炒好了。