南瓜的蒸做法大全家常(南瓜做法家常做法蒸)

南瓜做法家常做法蒸

主料：南瓜1500克

调料：白砂糖50克，或者百合花瓣少许

1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）；

2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块；

3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖，还可以加上少许百合花瓣，用以增加香味）；

4. 放在蒸茏上蒸熟即可

南瓜的做法蒸南瓜

蒸南瓜要用贝贝南瓜比较好吃

南瓜怎么蒸最好吃

1

南瓜洗净，分成顶与盅

将金丝小南瓜洗净，用刀沿1/3处切开，分成顶与盅。

2

顶与盅放蒸锅中蒸

将清理干净的顶与盅放在蒸锅中，蒸20分钟。

3

鸡蛋加盐打散搅拌

将鸡蛋加一点盐打散，加入1：1量的温开水，搅拌均匀后用滤网过滤。

4

加鸡蛋液，盖保鲜膜

将蒸好的小南瓜晾凉后将调好的鸡蛋液加入，盖上一层保鲜膜。

5

将南瓜盅放蒸锅蒸

再将南瓜盅放入蒸锅中，蒸15分钟左右即可。

南瓜的蒸法?

食材：葱、菜谱用料、适量、姜两片、蒜一瓣、香菜一根、南瓜250克、红椒两个、油5克、生抽一汤匙、香油半汤匙、盐、葱姜蒜适量、香菜一根。

      做法：

 1.南瓜去皮去瓤，洗净切成两公分左右的条，摆放在盘里

2.葱姜蒜都切末，红椒切小粒，香菜切段

3.中小火将油烧到五成热下蒜末炒香

4.蒜香炒出来放入葱末和姜末

5.闻到葱姜蒜混合的香味后放入红椒翻炒

6.加入生抽、香油、清水煮开，加盐调味

7.浇在摆好的南瓜上，上锅蒸，保持大火，蒸八分钟即可

南瓜怎么蒸做菜好吃

一、第一种做法

食材：南瓜适量，清水适量

蒸南瓜的做法步骤：

1.南瓜一个，一次买来可以吃好几顿。

2.切开去瓤。

3.切成小块儿。

4.放入蒸锅里。

5.大火蒸十五分钟即可，各种南瓜含水分不同，时间灵活掌握。

6.香甜的南瓜熟了即可。

二、第二种方法

        食材：葱、菜谱用料、适量、姜两片、蒜一瓣、香菜一根、南瓜250克、红椒两个、油5克、生抽一汤匙、香油半汤匙、盐、葱姜蒜适量、香菜一根。

      做法：

 1.南瓜去皮去瓤，洗净切成两公分左右的条，摆放在盘里

2.葱姜蒜都切末，红椒切小粒，香菜切段

3.中小火将油烧到五成热下蒜末炒香

4.蒜香炒出来放入葱末和姜末

5.闻到葱姜蒜混合的香味后放入红椒翻炒

6.加入生抽、香油、清水煮开，加盐调味

7.浇在摆好的南瓜上，上锅蒸，保持大火，蒸八分钟即可

南瓜蒸怎么做好吃

做法

1首先把320g南瓜切成薄片，装在碗里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上轻轻戳几个小洞。

2然后放入锅里蒸，蒸15分钟左右，熟透了，易碎的状态就OK了。这时南瓜里肯定有水，可以倒出多余水，使之南瓜泥重量300g左右。

3趁热，在蒸熟的南瓜里直接加入60g白砂糖，然后一边压碎南瓜一边搅拌白砂糖和南瓜泥，使白砂糖融化。

4将300g糯米粉分三次或四五次加入南瓜泥中，我第一次加入100g糯米粉，用刮刀拌匀。

5加入80g糯米粉在南瓜糊里搅拌均匀。但三次加入50g糯米粉，第四次第五次，看面团的状态而加。

6用刮刀搅拌无干粉的状态，就用手在盆里揉几下，使得面团三光（手光、盆光、面团光），

7把大面团分成差不多40g左右的小面团，首先揉圆，再在手心上轻轻压扁，就成了扁扁的小圆饼了。

8开小火，在平底锅里刷上薄薄的一层玉米油，切忌倒油，用油刷刷一层油就可以了。（油太多煎出的兵很腻，个人喜欢少有的南瓜饼。）然后把做好的南瓜饼放入锅中煎。

9切记，全程小火煎。一两分钟翻面煎，重复多翻面几次，当感觉饼有点鼓起来的感觉，就证明熟了，就可以出锅了。

南瓜蒸做法大全窍门

食材清单：老南瓜300g 、黑米100g、糯米60g、绵白糖20g、猪油15g、

烹饪方法：

1 / 准备老南瓜一块，最好是顶端的部分，黑米100g，糯米60g，白糖20g

2 / 将黑米先提前泡发，大约一晚上，黑米不易煮熟，泡发的时间比较长。黑米泡好后再加入糯米，淘洗干净控水。

3 / 将黑米糯米放入电饭锅中，加适量的水煮熟

4 / 煮黑糯米的时间，将南瓜去皮，去瓤

5 / 清洗干净后从顶部切开，不切断。

6 / 放入一个大小合适的大碗中

7 / 煮好的糯米加入白糖拌匀，这里可以加点点猪油一起拌匀

8 / 拌好的黑糯米盛入南瓜中，压实，抹平，水开后入锅蒸1个小时以上

9 / 蒸好的黑糯米南瓜取出，倒扣盘中，撒上点白糖或是淋上一点蜂蜜即可。软糯香甜，特别好吃，老少皆宜。

10 / 成品

小贴士：

1 / 黑米不易煮熟需要提前泡发后再使用。

2 / 不喜欢黑米的，可以只放糯米，根据喜好添加红枣、豆沙、红豆等

3 / 南瓜选老南瓜，不易买到可以买那种小金瓜，对半切开可以做两个。

4 / 文章的黑米糯米是熟的，如果是生的同南瓜一起蒸的话，那么糯米也一定要泡发好，一捏即碎的状态才可以。蒸的时候锅里的水要一次性加足，以免干锅。

南瓜蒸法大全图解

主料：绿南瓜500克，咸蛋(蛋黄)2个

调料：食盐1.5茶匙，淀粉100克，白糖1汤匙

做法

1、绿南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。

2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。

3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。

4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。

5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出。

6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。

7、当咸蛋黄炒出泡沫时，再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。

南瓜的做法蒸

主料

南瓜500克

辅料

盐少许

步骤1

食材：南瓜1个，工具：电饭锅或蒸锅都可以。

步骤2

新鲜的南瓜，重量一斤左右，用盐搓洗外皮，然后用清水冲洗。切成块状

步骤3

切块的南瓜，放入电饭锅的蒸格上，均匀摆放，如果是蒸锅，也可以用相同的方法

步骤4

把蒸笼放入电饭锅里，倒入适量的饮用水，大约2小碗的水量。每个锅不通过，水用量略有差异

步骤5

合上电饭锅盖子，选择“营养蒸”水煮沸之后，约5分钟即可。如果整个南瓜蒸，大约需要10分钟左右即可。

南瓜蒸怎么做好吃又简单

个人觉得蒜蓉爆香，倒入南瓜炒熟更好吃

南瓜蒸做法大全家常菜

第一种南瓜洗净，去籽，切块蒸熟吃。

第二种把蒸熟了的南瓜捣泥拌面，放苏打，蒸馒头吃。

第三种南瓜蒸熟捣泥放白面，苏打，和好，烙饼吃。

第四种蒸熟南瓜捣泥，放白面，苏打，炸油饼吃。

第五种南瓜蒸熟捣泥，拌面，分成小记子，包入豆馅，做豆包吃。