牛肉炖南瓜图片大全家常(牛肉炖南瓜有什么营养价值)

牛肉炖南瓜有什么营养价值

很健康，

营养搭配非常合理

一，牛肉，满足晚间蛋白质优化需求，牛肉在为人体提供优质蛋白质的同时提供了高品质的饱腹感。

二，花生米，是为了满足人咀嚼感的需求，我们除了汲取食物中必要的营养还需要找到我们吃东西的其他理由，那就是咀嚼感，面部肌肉的合理要求。

三，南瓜和绿豆，是为了传说中的火气。为心理满足消火的底碳水化合物。完美的构架。

牛肉炖南瓜可以一起吃吗

原料

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南瓜 (320g)

牛肉 (150g)

1/南瓜牛肉切成条备用。

2/锅里放适量油炒香洋葱、姜、蒜。

3/放入南瓜炒匀。

4/放入适量酱油调味。

5/放入酱牛肉炒匀。

6/放入适量热水炖制。

7/南瓜炖至软烂即可。

8/盛盘享用，开吃咯~

9.美味又好吃的牛肉南瓜条的正确做法完成开吃了。

牛肉和南瓜的功效

南瓜豆角炒肉的做法

步骤 1

将南瓜切块、豆角切小段（不切用手掰成小段也可以）、肉切合适大小，葱切葱花、蒜切片、姜切丝或片

步骤 2

锅里放适量油（炒锅：盖过锅底再多一点点就可以），待油热后（冒了比较多的烟），把肉放入锅内翻炒（此时油会出现四溅的情况，请不要慌张，提前做好防护），翻炒至微微发黄的时候倒入一点点酱油（老抽不是生抽），继续翻炒至肉均匀上色。然后将葱姜蒜倒入锅里，翻炒几十秒。

步骤 3

倒入豆角南瓜，翻炒均匀后（大概几十秒，菜肉混合均匀就可以）加一勺生抽、一勺味极鲜、蚝油（大概一矿泉水瓶盖的量），继续翻炒。 这个过程中有可能出现焦糊，不要慌张，可以把火调小一点，或者加一点点水（一点点防止焦就可以，因为后面还要加水）。

步骤 4

翻炒均匀上色后，加入一玻璃杯的水，量可以自己调整，不用没过全部的菜，倒入锅里后大概到达菜量的一半就可以，然后盖上锅盖焖煮七八分钟，此时开中小火就可以。这个过程需要时不时翻炒，以防糊锅。

步骤 5

期间可以尝尝豆角软没软（咬一下试试软硬度就可以，吃生豆角会拉肚子所以不要咽下去哦）南瓜有没有化，顺带可以尝尝味道淡不淡，觉得淡的话再加点盐。

步骤 6

如果豆角软了南瓜也软了，味道也合适，就可以开大火加一点点味精或鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦～（如果锅里还有比较多的水，这一步可以多翻炒几十秒收一收汁）

牛肉炖南瓜汤的做法

牛肉南瓜粥的做法1牛肉洗净后切小块，氽去血水后剁碎；大米洗净后加清水浸泡30分钟；南瓜去皮、籽，洗净蒸熟后剁碎。

2将浸泡过的大米磨碎；碎牛肉蒸熟后再剁碎。

3在磨好的大米里加入高汤熬煮成粥后放入牛肉，最后放入南瓜煮熟即可。

牛肉炖南瓜的做法大全家常窍门

1.牛肉+芋头

2.牛肉+土豆

3.牛肉+白菜

4.牛肉+南瓜

牛肉炖南瓜怎么做好吃

材料：500克牛护心肉，葱，姜，盐，老抽，酱油，料酒，香叶，八角，桂皮，冰糖，鸡精，耗油适量。

1、把洗干净的牛护心肉冷锅下水，放入姜，料酒，煮出血沫，捞出控水备用。

2、起锅烧油，放入冰糖炒糖色，熬成后，放入葱，姜，八角，香叶，桂皮。

3、炒出香味后，放入牛护心肉，继续翻炒几次，加入酱油，适量老抽（太多会黑，有糖色加一点点老抽即可）继续翻炒。

4、待翻炒护心肉均匀上色，倒入适量水，开始大火熬开，放入耗油，盐，继续炖。

5、等30分钟左右，筷子可以揸透了，就可以出锅了，如果想吃烂糊些的，可以继续炖40分钟左右，快出锅时候加点鸡精，搅拌一下，就可以了出锅装盘了。

牛肉炖南瓜有什么营养价值吗

1、洗净牛肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。

2、烧开锅内的水，倒入牛肉块氽烫一下，捞起沥干水待用。

3、汤锅注入5碗清水，放入牛肉块和姜片，加盖大火煮沸。

4、加入2汤匙酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀，加盖小火煮45分钟。

5、倒入南瓜片和洋葱丝拌匀，加盖以小火续煮20分钟。

6、加入1/3汤匙盐搅匀调味，即可出锅

牛肉炖南瓜的功效和作用

主料：牛肉(肥瘦)200克,南瓜400克，丝瓜一根

调料：盐3克,味精2克,料酒5克

1. 牛肉洗净，切块，放入沸水中焯透，打去浮沫，武火烧开，文火炖1小时

2. 南瓜去瓤，去皮，洗净切块

3.丝瓜去皮洗净切块

3. 将炖过的牛肉块，丝瓜块与南瓜块一起放到沙锅中，倒入牛肉汤，再加适量清水，文火煮半小时，加入调味料调味即可

牛肉煮制的时间要掌握好，应软烂适度。健康提示

此菜具有解毒消痛，补益气的作用。适用于治疗肺痈成脓期咳吐脓痰、胸中满闷、不欲进食

牛肉炖南瓜有什么营养价值和功效

回答如下：孕妇可以吃牛肉炖蔬菜，例如胡萝卜、土豆、洋葱、茄子、南瓜等。这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于孕妇的健康和胎儿的发育。同时，炖牛肉也可以加入一些中药材，例如枸杞、红枣、桂圆等，具有补血养气的功效。不过，孕妇在食用时要注意烹调方式和食材来源，保证食品安全。

牛肉炖南瓜的营养价值

所需食材

牛后腿肉200g

南瓜500g

蒜末0.5勺

香菜末1勺

生抽3勺

料酒1勺

生粉1勺

鸡粉0.5勺

油1勺

白醋1勺

蚝油1勺

红糖1勺

做法共6个步骤

1.

　牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制30分钟。

2.

南瓜削去皮和籽，切成0.5厘米厚的片。

3.

取一空碗，加入2汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙料酒、1汤匙白醋、1汤匙海天金标蚝油、1汤匙红糖和1/2杯清水调匀，做成调味酱汁。

4.

烧热3汤匙油，倒入牛肉快速拌炒至牛肉变色，盛起待用。

5.

续添1汤匙油烧热，炒香蒜末，倒入南瓜片拌炒1分钟，注入调味酱汁搅匀煮沸。

6.

加盖以小火焖煮5分钟，煮至南瓜变软，倒入牛肉片炒匀，洒入香菜末，即可出锅。

牛肉炖南瓜?

配料

南瓜200克，牛肉100克，山药、葱、绍酒各10克,姜、盐各5克,素油50克。

做法

<1>南瓜洗净，切成2厘米宽.4厘米长的块;牛肉洗净，也切成2厘米宽、4厘米长的块;姜拍松,葱切段。

<2>把炒锅置中火上，烧热后，加入素油,把葱、姜加入炸香，随即投人牛肉，炒变色，加人上汤1000 毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。