炒豆角番茄的家常做法大全家常做法(豆角番茄怎么炒)

豆角番茄怎么炒

西红柿1个、长豆角1斤

辅料:

油2勺、盐1勺、生抽1勺、葱10g、蒜10g、花椒5g

步骤:

1. 准备一斤豆角摘好洗净放盆里备用。

2. 切成小段，放盆里备用。

3. 准备一个西红柿洗净放盆里备用。

4. 放案板上切成小块。

5. 准备蒜，切成蒜片。

6.锅里放油烧热，放入花椒葱花爆香。

7.锅里放入切成小段的豆角，煽炒片刻，待豆角变色。

8. 锅里放入西红柿后，煽炒均匀后。放入生抽，鸡精，再次炒起来。

9. 放入盐，煽炒起来待西红柿快收汁。

10. 锅里最后放入蒜块。

11. 锅里菜炒的菜差不多收汁，关火

豆角番茄炒肉

把豆角洗净去皮丝切段，用凉水侵泡洗净捞起，毛芹菜洗净去掉叶子切段，洋葱切丝，青红辣椒洗净切丝

2西红柿洗净切条

3羊肉切丝、姜切末

4热锅凉油，油热8成下羊肉翻炒出水分出香味

5加姜末、胡椒粉翻炒均匀，加生抽翻炒均匀

6加西红柿翻炒出水分

7加洋葱、毛芹菜、豆角、青红辣椒翻炒均匀

8加盐翻炒均匀

9翻炒均匀即可出锅

豆角番茄怎么炒好吃窍门

主料:

西红柿1个、长豆角1斤

辅料:

油2勺、盐1勺、生抽1勺、葱10g、蒜10g、花椒5g

步骤:

1. 准备一斤豆角摘好洗净放盆里备用。

2. 切成小段，放盆里备用。

3. 准备一个西红柿洗净放盆里备用。

4. 放案板上切成小块。

5. 准备蒜，切成蒜片。

6.锅里放油烧热，放入花椒葱花爆香。

7.锅里放入切成小段的豆角，煽炒片刻，待豆角变色。

8. 锅里放入西红柿后，煽炒均匀后。放入生抽，鸡精，再次炒起来。

9. 放入盐，煽炒起来待西红柿快收汁。

10. 锅里最后放入蒜块。

11. 锅里菜炒的菜差不多收汁，关火

豆角番茄炒法

豆角和西红柿是可以种在一起的，一起豆角一起西红柿可以挨着种，并不影响生长也不影响产量豆角可以和西红柿，土豆，茄子一起乱炖，而且茄子不爱变色

豆角番茄炒肉的做法

豆角西红柿营养价值丰富，不但富含优质蛋白质和脂肪，而且维生素和矿物质的含量也很高。豆角西红柿不仅有健脾祛湿、美容美肤、防衰抗皱等功效，还有治贫血、降压、防癌抗癌等多种作用。虽然豆角和西红柿都是家中常见的蔬菜，但是很少人会将它们搭配在一起。那么豆角可以和西红柿一起炒吗？下面我们一起看看。

豆角可以和西红柿一起炒吗？答案是可以的，西红柿和豆角一起吃比单一吃营养更全面，西红柿维生素C含量特别高，而豆角的蛋白质不仅含量高而且都是优质蛋白，搭配起来吃更好。

但是在我们做豆角西红柿的时候，一般会把两者分开做，一般会用开水先焯一下豆角，再过凉水，这样炒出来的豆角才会爽脆。因此豆角和西红柿没有什么不能一起炒的理由，分开炒只是为了能让两者各自口感更好。

豆角番茄怎么炒好吃

把豆角用水或油焯熟，西红柿热水烫后去皮，两样食材切成适当的块或段，放油开炒就行了。

豆角番茄炒蛋的做法

以下10种菜可以当主食。

1、南瓜，贝贝南瓜当主食吃，其他南瓜当蔬菜，GI高，少吃

2、豆腐和豆皮，热量高，但是优质蛋白高，富含钙，每天限量吃，调味的不要选

3、黄豆芽，热量高，蛋白质高，适量吃

4、豌豆，热量高，膳食纤维、叶酸和热量都高，当饭吃

5、毛豆，热量高，蛋白质高，脂肪高，碳水化合物高，膳食纤维极高，限量吃

6、藕，淀粉含量高，当饭吃

7、土豆，VC含量高，淀粉含量高，土豆丝和饭一起吃就是主食开会，当饭吃

8、山药，淀粉含量高，当饭吃

9、芋头，淀粉含量高，当饭吃

10、洋葱，热量高，含硒高，抗氧化，吃的多了少吃一口饭

豆角番茄炒蛋

材料

鸡蛋2个，番茄2个，盐，生抽，淀粉

做法

1、把番茄用清水洗净，然后把番茄切成番茄块，备用。

2、 鸡蛋破开，装进干净的碗里，然后将鸡蛋打成鸡蛋液，备用。

3、热锅冷油，将鸡蛋液下入锅里，

4、然后拿起锅的把手，将鸡蛋液在锅里转一圈。

5、将鸡蛋液在锅里铺成均匀平整的鸡蛋皮。

6、然后等鸡蛋皮呈金黄色的时候，就可以用锅铲，把鸡蛋皮切成大小块。

7、再把鸡蛋大小块在锅里炒均匀，盛放在碗里，备用。

8、把做法（1）里面的番茄下入锅里翻炒5分钟，一定要不间断的翻炒5分钟。

9、准备一个大汤勺，在大汤勺里，加满清水。

10、在装有清水的大汤勺里，加适量淀粉（干淀粉一定不要入锅）

11、然后将水和淀粉搅拌混合均匀，成为水淀粉（这就是水淀粉的做法）

12、将水淀粉加入番茄里，然后不间断的炒番茄。

13、直至番茄出汁，然后把做法（7）里面的鸡蛋块加进来一起翻炒。

14、最后加非常少量的生抽、非常少量的盐一起翻炒几下即可。

豆角番茄炒鸡蛋能过夜吗

芸角隔夜后是否可以继续吃，需要根据有无发生变质决定，不可一概而论

若芸豆角隔夜后未出现变质，如颜色、气味等无异常，通常可以继续吃。但如果在高温环境下，隔夜后出现发酸、腐烂等情况，通常是由于豆角内微生物大量繁殖，导致豆角变质。此类豆角吃了后，可能会导致人体出现恶心、呕吐等不良反应，所以通常不建议继续吃变质的豆角。若为熟制豆角，在隔夜后若无异物、变色等变质现象，通常可以充分加热后继续吃。

需要注意的是，熟制豆角中通常含有少量亚硝酸盐，而隔夜后，可能会与空气中的部分成分发生反应，导致亚硝酸盐含量增加。虽然少量吃会随着机体代谢，将其排出体外。但如果长期大量吃，便可能导致亚硝酸盐在人体内堆积，从而可能使人体出现亚硝酸盐中毒反应，如头晕、恶心、反应迟钝等，因此不建议经常或大量吃隔夜熟制豆角。

豆角番茄炒面

食材：手擀面 1斤 、 豆角 适量 、 西红柿 2个 、 葱 适量 、 木耳 适量 、 香肠 适量 、 胡萝卜丝 适量

步骤1/11

面中加入少许香油，拌匀

步骤2/11

水开后，放入蒸锅中，10分钟

步骤3/11

准备好菜的材料

步骤4/11

国内放入适量的油

步骤5/11

放入肉，倒入少量酱油

步骤6/11

倒入豆角翻炒

步骤7/11

五成熟的时候，加入木耳

步骤8/11

倒入西红柿

步骤9/11

加入水，炖熟，倒入味极鲜，盐，调味，加入香肠，胡萝卜丝，稍微加的的咸一些，要不加入面条后，味道会不够

步骤10/11

快熟的时候放入面条

最后一步

翻炒，盛出