豆腐番茄排骨汤的做法大全家常(番茄和豆腐汤的做法)

番茄和豆腐汤的做法

1.将西红柿切成你喜欢的形状，我切成小块了。

2.锅热后倒入油，中小火，个人建议油少放点，一来我不喜欢油腻的东西，二来毕竟是汤，太油不好吃。等油稍微热点的时候倒入西红柿翻炒至锅中没有油了，倒入开水，至少盖过西红柿，多家点也没关系，反正是汤，小火慢炖。

3.西红柿炖至汤汁比较红浓了将整盒豆腐倒入，在锅中用铲子切块，当然我是偷懒，放入豆腐后继续小火炖，水不够就加，炖至西红柿的汤汁完全出来了就差不多了，用铲子小心翻几下加盐即可

番茄和豆腐汤的做法窍门

首先用葱花炝锅，倒入西红柿翻炒，然后加入水，将西红柿煮成糊状，然后倒入水豆腐并化一些水淀粉，加放入盐和鸡精，在出锅时撒一把葱花儿即可

番茄豆腐汤的做法大全家常视频

1/3 番茄洗净切块

2/3 豆腐去掉上面一层塑料纸，在盒子底部剪去四个角，用刀把盒子里的豆腐切成块

3/3 锅内入油，油热加入番茄煸炒，加盐，加水烧开，倒入豆腐块，转小火焖烧三五分钟，加味精调味，加水淀粉勾芡，撒一些白胡椒粉，淋麻油，再撒一些葱花盛出

番茄豆腐汤的做法的番茄要炒吗

戈雅豆腐汤是一道美味又营养的家常汤品。下面是一种简单的做法，让我们来看看吧：

所需材料：

- 400克软豆腐（切成小块）

- 100克瘦肉（切片或切丝）

- 1颗鸡蛋（打散）

- 适量青菜（例如菠菜、娃娃菜等）

- 500毫升清水或高汤

- 适量食盐和胡椒粉

- 少许葱花和香菜（作为 garnish）

步骤：

1. 准备好所有的食材，将豆腐切成小块，瘦肉切片或切丝，并打散鸡蛋。

2. 在一个大锅中加入清水或高汤，用中火将其煮沸。

3. 加入豆腐块和瘦肉，继续用中火煮沸。这会使豆腐变得更加柔软，并确保瘦肉完全熟透。

4. 加入适量的食盐和胡椒粉调味。你可以根据个人口味增加或减少调料的用量。

5. 当豆腐煮熟之后，将鸡蛋液均匀地倒入锅中，搅拌一下以使其均匀分散。鸡蛋会凝固成丝状。

6. 最后加入青菜，继续煮一两分钟，直到青菜变软。

7. 关火，将汤盛入碗中。你可以撒上一些葱花和香菜来装饰。

8. 现在你可以品尝美味的戈雅豆腐汤了！

这是一种基本的家常做法，你也可以根据个人口味和喜好进行调整。例如，你可以添加其他蔬菜、香料或调味料来增添风味。希望你喜欢这道汤品！

番茄豆腐汤的做法步骤

材料：

西红柿，豆腐，水，盐，葱，姜，油

步骤：

1. 西红柿洗净，切块备用。

2. 豆腐切小块备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。

4. 将西红柿块倒入锅中，加入适量清水煮烂。

5. 将豆腐块加入锅中，再次煮沸。

6. 加入适量的盐调味，然后撒上葱花即可。

温馨提示：

1. 豆腐不要切得太大，不然口感不好。

2. 煮西红柿的时候可以加一些糖，会更加味道更好。

3. 此汤简单易做，适合家常饭菜。

番茄和豆腐汤的做法大全

用料：番茄1个，内酯豆腐1盒，鸡蛋一个，水淀粉10克，盐一小勺，油一小勺，口蘑8个，金针菇30克，豆芽30克，番茄酱1勺，洋葱适量

做法：

1、准备食材，西红柿去皮切丁，口蘑切片，金针菇切两段，蛋饼切丝

2、热锅少许油，用洋葱或大葱爆锅。放入西红柿，加番茄酱，盐，酱油翻炒到软烂，看不到大颗粒。

3、加入耗油，多炒一会，加入一大碗清水

4、准备好的食材放入锅中，豆腐切大块放到最上面。煮五分钟后放入鸡精。

5、喜欢香菜和葱花的可以放一点。

番茄豆腐汤的做法的蘑菇要煮多久

用料

西红柿 2个嫩豆腐 1块蒜瓣 1个葱花 适量油 适量开水 少许盐 1勺水淀粉 适量鸡精 1勺

1、准备好所需的食材： 西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。

2、西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。

3、用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦。

4、处理好的西红柿切成小丁儿备用。

5、嫩豆腐用清水冲洗一下，切成块儿备用。

6、蒜瓣剥皮剁成蒜末，葱切成葱花备用。

7、起锅烧油，放入蒜瓣爆香。

8、放入西红柿丁儿炒至软烂。

9、加入少许的开水。

10、放入切好的嫩豆腐翻炒均匀。

11、加入一勺盐翻炒均匀，中小火慢炖10分钟。（记得中途要翻炒一下，千万别糊锅了。）

12、炖至汤汁浓稠，放入适量的水淀粉勾芡。

13、起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。

番茄豆腐汤的做法大全

食材明细

西红柿、豆腐、蘑菇、葱姜、水淀粉、盐、胡椒粉、高汤精、香油。

1、准备好所有的食材。

2、豆腐切片用淡盐水浸泡，蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用。

3、把西红柿用开水烫一下去皮切块备用。

4、炒锅倒油爆香葱姜。

5、倒入番茄翻炒片刻。

6、加入适量的清水煮上5分钟。

7、再加入洗净的蘑菇继续煮上5分钟。

8、加入豆腐煮上3分钟。

9、加入盐调味。

10、再加少许胡椒粉和高汤精。

11、淋入适量的水淀粉搅拌均匀。

12、最后淋入香油关火。

番茄豆腐汤的做法大全家常

番茄豆腐汤

1

准备材料，材料洗干净。

2

豆腐先放在盐水里泡20分钟。有盐味，变得结实。

3

把豆腐切块。

4

番茄切好，姜切片，两者放在一起。

5

热锅放油，把番茄，姜一起倒入锅中翻炒片刻。

6

番茄出汁加水。

7

再加入豆腐。

8

加盖煮开，放盐放鸡精拌匀。

9

美味又营养番茄豆腐汤出锅。

番茄和豆腐汤的做法视频

主料

豆腐 250克

西红柿 1个

辅料

蒜 4瓣

食用油 4克

白醋 10克

白糖 12克

水淀粉 20克

盐 1克

清水 30克

做法步骤

1.准备好原料：豆腐、西红柿、蒜，我选用的豆腐是比较嫩一点的。

2.豆腐切成小方块，泡于冷水中，并加少许的盐浸泡。加盐浸泡的目的是为了让豆腐在炖煮的过程中不易碎，这可是一个豆腐不易碎的小技巧哦。

3.西红柿洗净，在底部划十字刀口，置于热水中，过几分钟，就可以撕去西红柿的外皮了。

4.准备一个煮锅，将水和豆腐一块倒入锅中，将豆腐焯一下，然后原汤倒出来备用。

5.焯过水的豆腐，蒜切成碎，西红柿去皮后去小块。

6.锅中倒入食用油，加入西红柿，小火慢慢煸炒。

7.煸西红柿的时候，要用锅铲往下压西红柿，便于将西红柿尽快地碾碎并能很快的出汁，炒出红油。

8.如果你的选用的西红柿汁水不多，你可以适量的加清水，慢慢熬煮。当西红柿熬出红油里，加入白糖、盐，用锅铲不停的搅拌，让白糖融化。

9.将豆腐倒入锅中，用勺子背轻轻的推动豆腐，使其与西红柿充分混合，白醋顺着锅边淋入。

10.加入蒜碎，慢慢地淋入水淀粉，轻轻地晃动锅让汤汁均匀，等汤汁收得差不多时，关火出锅。

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11.酸酸甜甜的西红柿炖豆腐做好啦。

番茄豆腐汤的做法视频教程

主料 2种

芥菜

300克

西红柿

200克

辅料 1种

油适量

调料 1种

盐适量

烹饪步骤 7步

步骤1

食材都准备好，芥菜和西红柿都洗干净，沥干水备用。

步骤2

芥菜切成小段、西红柿切片。

步骤3

油锅烧热，放入西红柿片，大火翻炒至西红柿片变软，汁水析出。

步骤4

淋入适量水，大火烧开

步骤5

开锅后将芥菜段倒进去，转小火，煮20分钟。

步骤6

家宴调味即可。

步骤7

搭配米饭食用，味道最是鲜美。

小贴士

芥菜宣肺豁痰、温中理气，西红柿生津止渴、健胃消食，适用于受凉引起的感冒、咳嗽、痰多，不思饮食。 这道汤清淡微咸，可单独食用也可配米饭，散风寒、祛湿邪，一般人服用可以预防感冒，秋冬季感冒导致身热恶寒、头条身重的患者食用，可起到治疗作用。