豆腐油条图片大全家常(油豆腐条图片大全大图)

油豆腐条图片大全大图

油豆腐焖鱼

主料

草鱼半条

油豆腐200克

姜一块

辣椒两只

蒜瓣4粒

葱2根

辅料

蚝油一勺

盐适量

油豆腐焖鱼的做法步骤

1食材准备好，鱼剁块后用盐腌半小时左右。

2.将配料切好备用。

3.不粘锅中倒入适量的生油烧热，然后放入鱼中火煎。

4.将鱼两面煎至金黄。

5.然后加入姜丝和蒜蓉爆香。

6.将鱼铲起（鱼还没熟）

7.锅中放入油豆腐翻炒。

8.加入适量的清水和蚝油。

9.将鱼放上油豆腐上，加入辣椒。

10.盖上盖子中火焖。

11.大约五分钟左右鱼熟收汁，加入葱段“好香”

12.一盘色香味俱全的鱼出炉啦！鱼嫩油豆腐入味。美味！

油豆腐条的做法

用料

草鱼 1条

腐竹 若干

油豆腐 1包

香菇 6朵

姜葱蒜 若干

青红椒 3个

草鱼腌制 步骤1

调味 步骤2

做法步骤

步骤 1

准备食材：草鱼+炸腐竹+油豆腐+香菇+姜葱蒜+青红椒+柱候酱。 把姜蒜+香菇切粒；青红椒切滚刀或菱形块。 洗草鱼：把草鱼去鱼鳞黑膜内脏切成大条(鱼档老板切好)，撒入食盐搅至粘稠清洗干净； 草鱼腌制：食盐少许+生抽1勺+料酒1勺+蚝油1勺+白糖少许+白胡椒半勺+淀粉2勺+搅拌均匀+花生油1勺，腌制15分钟以上。 炸腐竹：锅热油温至七成，放入腐竹至气泡发涨夹出装碗中，加入温开水浸泡软。 (或直接购买市场上炸好的腐竹开水浸泡软)

步骤 2

煎草鱼：锅热油，放入姜葱蒜粒，煎至金黄出香味盛出。锅留油，放入鱼块，煎至两面金黄盛出，待用; 锅热油，放入姜蒜葱+香菇粒+爆香+柱候酱1勺煸炒，炝入料酒1勺+生抽2勺+老抽少许，炒出酱香味； 倒入浸泡好的腐竹+油豆腐+清水浸没食材，大火烧开盖上锅盖，转中小火焖煮软后，放入鱼块。 调味：食盐适量+蚝油1勺+白糖少许+白胡椒粉半勺+鸡粉少许，继续盖上锅盖中火焖煮5分钟，全部食材溶合入味后，放入青红椒(或蒜苗)+葱段+水淀粉少许(可不放)，轻轻翻拌均匀，淋入香油或花生油少许盛出，倒入预热好的砂锅中即可。

油豆腐条图片大全大图真实

先切好豆腐。放在纸巾上，把水沥干。

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把辣椒酱浇在豆腐条上面，腌制30分钟。

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把面包屑、胡椒、盐、淀粉和在一起搅拌。

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让豆腐条裹上上一步骤的粉渣。

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在煎锅里装满油。把豆腐条煎至金黄。煮熟时取出。

如果它们看起来油腻，放在厨房毛巾上吸出多余的油脂。

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把蜂蜜和酱油搅拌在一起。

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最后，沾起酱就开吃！

油条豆腐花图片

鱼籽豆花是一道传统的湖南小吃，以豆花为主料，配以鱼籽、辣椒油、酱油等调料而成。鱼籽豆花是湖南地方特色美食之一，主要原料为豆腐花和鱼籽，口感有细腻豆花和鲜嫩鱼籽的手感，色香味俱佳，成品美观可口，受到不少食客的喜爱。除了传统的鱼籽豆花，还有不同变化口味的豆花美食，比如辣味的辣豆花，甜味的红糖豆花，汤味的鲜肉豆花等等，都有着各自的美味和风格。

长条油豆腐

剁刀肉或五花肉750克、豆泡200克、八角2个、桂皮1小块、盐1小勺、甜糯米酒60毫升、老抽50毫升、五香粉1小勺

1肉洗净、切成麻将大小的块状，加一小勺盐腌制20分钟。

2豆泡洗净备用，如果是用大豆泡，最好撕开点口子以便入汤味更美。

3准备好配料：两个八角、一小块桂皮和一块姜。

4炒锅里不用放油，烧至温热，下肉爆炒。如果怕粘锅，就用刷子刷一层底油。

5慢慢的肉里面的油就被爆出来了，不要急，一定要爆到像这样的表面微焦、出油才行，这大概需要5分钟左右。

6爆好的肉放入除盐之外的所有调配料炒匀。

7再下豆泡，炒匀后，加一小碗水。

8转入免煮锅，烧开后再煮8分钟左右。

9放入外锅，扣好锁扣，焖一个小时左右。

10焖好的豆泡红烧肉再回锅，撒上五香粉，大火收汁即可。

豆腐油条怎么烧?

用料：丝瓜 2根，油条 2根，鸡粉 少许，盐 少许，糖 少许，蚝油 少许，大蒜 3瓣，生抽 少许，水淀粉 少许，橄榄油 少许

步骤 ：

1，把丝瓜去皮，切成块（滚刀块好看些） 丝瓜去皮后接触空气时间长了会发黑，可以找个盆放入少量盐加水把丝瓜泡到里面防止发黑。

 2，大蒜切成沫 。

3，油条切成小段。

4 ，坐锅，等锅热了倒入少量油，油热了以后放入切好的油条翻炒，待油条变成焦黄色硬硬的就可以盛出备用。

 5，锅中再放入少许油，等油热了就把切好的丝瓜倒入锅中待丝瓜出水，放入盐，生抽（一定要少放，只是为了调色）蚝油，少量糖（提鲜）鸡粉翻炒，丝瓜熟透后放入水淀粉勾芡，待丝瓜熟后放入油条，最后放入蒜末关火。 

6，倒入少量橄榄油，增加菜的亮度。

油条豆腐汤的家常做法

1、准备好材料。

2、汤碗里用盐、味精、生抽、干辣椒沫调好味。

3、油条豆腐和葱切成小段。

4、油条豆腐放入调好味的汤碗，注入开水。

5、散上葱花，调入几滴香油。