炖茶树菇排骨汤的做法大全家常做法大全(茶树菇排骨汤怎么炖最好喝窍门)

茶树菇排骨汤怎么炖最好喝窍门

在这个吃货横行的时代，越来越多的人对美味的佳肴给予关注，茶树菇排骨汤十分的美味，接下来将为大家介绍其制作方法。

1.选比较瘦的排骨，洗净后，切成块。

2.清水浸泡半小时左右，以去掉血污。

3.鲜姜洗净，刮去表皮，切成2毫米厚的片。

4.茶树菇干用清水冲洗干净，控干水分放一旁备用。

5.锅中注水，放入排骨，烧开，过水。

6.捞起排骨，用清水冲去血水，沥干水分备用。

7.把排骨、姜片、茶树菇放入汤锅。

8.放入适量清水，大火煮开。

9.水沸后，放入红枣和蜜枣，转小火煲半小时左右。

10.放入少许盐调味。

茶树菇排骨汤有什么营养

主料：排骨200g，盐适量，料酒适量，马蹄适量，茶树菇适量，生姜适量

做法步骤：

1.马蹄洗净去皮；茶树菇提前用清水泡发，洗净后备用

2.排骨用清水泡清血水后洗净捞起

3.准备生姜片

4.排骨冷水下锅绰水后捞起

5.锅内水开后下入马蹄和茶树菇绰水后捞起

6.汤锅加入炖盅的水量烧开后加入盐调味

7.加入料酒后熄火

8.绰水后的排骨和马蹄，茶树菇，姜片一起加入炖盅，把汤锅水倒入炖盅

9.按营养汤炖一个半小时即可

10.上桌

茶树菇排骨汤怎么做好吃窍门

食材：排骨300克，茶树菇30克，枣(干)10颗，食盐1茶匙，姜2片，醋1/2茶匙，水适量

茶树菇排骨汤的做法

1.茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时泡好后切长段，红枣用剪刀两边各开个口子。

2.排骨洗干净控水，水烧开，下排骨氽去血水捞出，冲洗后加入锅中。

3.加入茶树菇，加入红枣，把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水，放入2片生姜，滴入几滴白醋，开火煲，水开后转小火煲2小时，最后调入适量盐即可。

茶树菇排骨汤的做法

茶树菇炖排骨是一道美味的汤菜，其营养价值丰富。

1. 维生素：茶树菇富含维生素B、D、E等，可以滋养肌肤、改善皮肤问题。排骨中含有丰富的B族维生素，可以促进人体新陈代谢和神经系统的正常运转。

2. 矿物质：茶树菇中含有丰富的锌、铁、硒等矿物质，可以增强机体免疫力和抗氧化能力。排骨中含有钙、磷等矿物质，对于保持健康的骨骼和牙齿非常重要。

3. 蛋白质：茶树菇和排骨都是良好的蛋白质来源，可以提供所需的营养元素来支撑人体基本功能。

4. 其它成分：茶树菇还含有多种活性成分如三萜类化合物、多糖等，具有一定的药用价值。

总之，茶树菇炖排骨是一道既美味又营养丰富的汤菜。其中所包含的各种营养元素可以对人体起到不同的保健和滋补作用。

茶树菇排骨汤功效和作用

沙县茶树菇排骨汤一般不含有药材，它主要由排骨、茶树菇、葱姜蒜等常见食材制成，口感鲜美，也有一定的滋补作用。但是，如果您想要加入一些药材进行调理，如黄芪、党参、枸杞等，则可以增加汤的营养价值和药膳功效，具有滋补養生的作用。需要注意的是，在加入药材前，应该了解它们的用法和剂量，并在医生的指导下使用。

茶树菇排骨汤怎么煲好喝

食材：排骨300克，茶树菇30克，枣(干)10颗，食盐1茶匙，姜2片，醋1/2茶匙，水适量

茶树菇排骨汤的做法

1.茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时泡好后切长段，红枣用剪刀两边各开个口子。

2.排骨洗干净控水，水烧开，下排骨氽去血水捞出，冲洗后加入锅中。

3.加入茶树菇，加入红枣，把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水，放入2片生姜，滴入几滴白醋，开火煲，水开后转小火煲2小时，最后调入适量盐即可。

茶树菇排骨炖汤做法

主料：

猪大排400g

冬瓜500g

茶树菇100g

玉米250g

辅料：

食盐适量

步骤1

准备材料.排骨.一根玉米.冬瓜.茶树菇..全部洗干净

步骤2

茶树菇要泡水10分钟.

步骤3

排骨洗好后要放进滚水焯下.为了把排骨上的血水清掉..这样等下煲汤更鲜甜

步骤4

排骨焯水后，倒出里面的水.排骨装盘备用..

步骤5

玉米和冬瓜洗好切块...

步骤6

锅里装水.然后全部石材都放进去..开大火滚之后转小火煲两个小时..

步骤7

最后关火，放盐，出锅

茶树菇排骨汤怎么做好吃

食材：茶树菇、排骨、玉米、姜、盐、火麻油

步骤

1、准备好材料，洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。

2、将锅烧热，放少量麻油，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米。

3、加适量盐煲20分钟，关火，稍微焖一下即可。

茶树菇排骨汤怎么炖最好喝窍门图片

材料

猴头菇，香菇各50g，白灵菇50g，干木耳10g，猪棒骨400g，鸡骨架200g，香葱1棵，调料：八角2枚，老姜20g，盐1茶匙，绍兴黄酒1汤匙

做法

老姜切片。香葱洗净切碎。干木耳用沸水浸泡约20分钟，待完全泡发后掰去根蒂，撕成小朵。

将猴头菇和白灵菇洗净，分别撕成小块。香菇去蒂后，斜片成小片。

将各种蘑菇放入沸水汆烫约3分钟，以去除其中的土腥味，捞出沥干水分待用。

将鸡骨架和猪棒骨放入瓦罐中，再加入清水（2000ml）、老姜片和八角，大火烧沸后转小火慢慢煲煮约90分钟，其间要不时撇去表面的浮沫，汤色会逐渐变白。

待骨汤煮好后，将其中的汤料沥除，只保留白色的骨汤。

将骨汤再次倒入瓦罐中，加入备好的各种蘑菇和木耳小朵，随后调入绍兴黄酒和盐，大火烧沸后，改用小火煮制约15分钟。

最后撒入香葱碎即可。