胡萝卜玉米花生炖猪蹄的做法大全家常(胡萝卜玉米猪脚汤的功效)

胡萝卜玉米猪脚汤的功效

　　猪蹄胡萝卜玉米可以一起炖，以玉米胡萝卜猪蹄汤为例，做法如下：　　材料　　猪蹄，玉米，胡萝卜，新鲜莲子，生姜　　做法　　

1.猪蹄洗净剁大块淖掉血水　　

2.玉米去皮洗净，剁小段，胡萝卜去皮切块，莲子去皮去芯，生姜去皮切片　　

3.将所有材料放电砂锅里，加足水，两个小时之后，即可

玉米胡萝卜猪脚汤还要放什么材料

猪脚、玉米、胡萝卜、老姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐、陈醋

操作方法

01

准备好所有原材料：猪脚半边、玉米一根、胡萝卜一根。

猪脚已经叫卖猪肉的帮忙砍好的了。

02

胡萝卜削皮，切成小圆圈，备用。

03

玉米清洗干净，切小块，备用。

04

老姜切小片，备用；

锅里烧开一锅水，放入几片姜丝一起煮。

05

水开后，放入清洗好的猪脚，烫三分钟左右。

烫过开水的猪脚，再清洗一遍，可以把猪蹄的味道给清洗干净哦。

06

把玉米、胡萝卜、猪脚、姜片，一起放入锅中，再加入适量的水，放到高压电饭锅里炖，大概炖1小时左右。

07

在炖猪脚的过程中，准备好酱料。

葱切成葱末，蒜头剁碎，把蒜蓉和葱末一起放入碗中，加入适量的酱油、花生油、陈醋，搅拌均匀即可，酱料中加一点醋，吃起来更加开胃哦。

08

一个小时后，汤也炖好了，加入适量的盐调味，即可享受香甜的猪脚汤了。

猪脚玉米胡萝卜汤营养

猪蹄洗净，放入冷水中淖一下，预先浸泡一些黄豆，把猪蹄放入大锅中，倒入料酒，放入葱段，姜片，把已经煮一开的黄豆也放进去，加盖煮开，开小火炖半小时，打开，用筷子能很快的插入猪蹄，加盐。尝咸淡，放入白玉菇，2分钟开吃。

猪脚白玉菇汤猪蹄脚适量菌菇 适量玉米 一个红萝卜 1根红枣 5颗盐，姜，味精，香葱， 适量猪脚用清水充分清洗干净，锅中加水烧开，倒入猪脚去除浮沫，捞出之后再用清水多清洗几遍，直到完全冲洗干净为止🐖把玉米，红萝卜，切成小块，焯水捞出（这一步如果怕麻烦也可以忽略)我每次炖汤里面加的素菜都要先焯水的，焯水可以保持汤汁不变色）🥕猪脚加入适量的清水，盐，姜片，电饭煲按排骨键之后不用管它🥘猪脚煮烂之后倒入锅中加入红枣，玉米，胡萝卜，煮熟，倒入适量的鸡精撒上葱花🥗好吃不油腻，营养丰盛的猪脚汤就做好啦猪蹄汤的做法

猪蹄汤，即以猪蹄为主要材料熬制的汤。

猪蹄即猪的四蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。是老幼皆宜的健康食品，同时又是女士和老人钟爱的美容抗老食品。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。

猪蹄汤的做法大全：莲藕猪蹄汤， 莲藕炖猪蹄儿， 薏米猪蹄汤， 猪蹄黄豆汤， 沙锅猪蹄， 黄花猪蹄汤， 花生炖猪蹄， 美白猪蹄汤， 玉米炖猪蹄， 莲藕花生猪蹄汤

胡萝卜玉米猪脚汤的功效与禁忌

蹄髈炖玉米胡萝卜汤做法

主料

蹄髈心适量

辅料

红枣适量，玉米适量，青菜适量，胡萝卜适量

配料

葱结适量，姜片适量，盐适量，白醋适量，料酒适量，冰糖适量，胡椒粉适量

蹄髈心煲玉米的做法步骤

1、蹄髈心先用温水洗一下，开水放进去煮一会，出很多脏沫。水沸腾时放一勺料酒。骨头捞出洗干净备用。

2、胡萝卜切滚刀块，玉米切段，姜切片，青菜去叶子用剪刀修花。

3、所有食材放入煲内，兑水，放三颗冰糖，半汤匙白醋。

4、煲到汤汁发白，大概两个半小时，放盐，胡椒粉，再煲半小时就好了。可以再临出锅放蔬菜。

5、出锅放香油，香菜或者香葱，按照自己的口味也可以酌情添加味精。

小窍门

凡是肉类骨头类需要焯水：事先用温水洗一下，开水放进去煮一会，出很多脏沫。水沸腾时放一勺料酒。骨头捞出洗干净备用

因为骨头类有油脂，浮灰和赃物不容易洗掉，焯水一来去脏东西，二来汤比较清澈干净。

煲骨头汤放白醋，有助于钙溶解到汤里。

猪脚胡萝卜玉米汤的做法视频

黄豆白萝卜海带炖猪蹄具体做法如下：

【食材用料】：

干海带1片，猪蹄2只，白萝卜1个，黄豆1小碗，葱结少许，姜片少许，蒜粒3-4瓣，花椒少许，八角1个，桂皮1个，草果少许，香叶2-3片，盐适量，料酒少许

【菜谱做法】：

1.准备工作：干海带放淘米水中泡发，清洗去除沙粒和表面脏污，再用清水漂净备用；黄豆提前泡发备用；猪蹄常温解冻后洗净备用

2.锅内坐水，放花椒少许，生姜1块拍碎，下切块猪蹄，加入一勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出冲净浮沫备用

3.锅内注入少许油加热，下姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶，中小火煸香，加入1中的猪蹄翻炒，喷少许料酒，翻炒掂匀后，将所有材料倒入砂锅

4.砂锅一次性加足清水，放入香叶及姜结，大火煮开后，加入1中的黄豆，稍加搅拌均匀加盖转中小火炖煮；(约需1个半钟)

5.将1中的海带和白萝卜切条或切块，猪蹄起锅前30分钟左右放入，与猪蹄、黄豆一同煨炖

6.猪蹄煨炖到可用筷头轻松戳透、骨肉易分时熄火，调入适量精盐(海带带少许盐味，要酌情加盐)，撒上少许葱末即可~

胡萝卜玉米猪蹄汤功效

可以的，可以做成胡萝卜玉米猪蹄汤食用，具体做法如下：；需要提前准备好的材料包括：猪蹄 1个、土豆 1个、胡萝卜 一根、玉米 一根、红枣 5个、生姜 3片、枸杞 适量。；

1、生抽和盐腌制猪蹄。

；

2、准备红枣，枸杞，大蒜和生姜。

；

3、炒猪蹄。

；

4、放入锅中加入水和枸杞、红枣，生姜，大蒜。

；

5、把胡萝卜，土豆玉米切块备用。

；

6、水烧开后放入土豆胡萝卜和玉米。

；

7、炖20分钟加入葱花拌匀。

；

8、拌匀后盛出，这样胡萝卜玉米猪蹄汤就完成了。

胡萝卜玉米猪脚汤的功效与作用

可以的，可以做成胡萝卜玉米猪蹄汤食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪蹄 1个、土豆 1个、胡萝卜 一根、玉米 一根、红枣 5个、生姜 3片、枸杞 适量。

1、生抽和盐腌制猪蹄。

2、准备红枣，枸杞，大蒜和生姜。

3、炒猪蹄。

4、放入锅中加入水和枸杞、红枣，生姜，大蒜。

5、把胡萝卜，土豆玉米切块备用。

6、水烧开后放入土豆胡萝卜和玉米。

7、炖20分钟加入葱花拌匀。

8、拌匀后盛出，这样胡萝卜玉米猪蹄汤就完成了。

胡萝卜玉米猪蹄

猪蹄胡萝卜苦瓜汤

用料

猪蹄 500g

苦瓜100g／黄豆100g／花生60g／莲子60g／胡萝卜100g玉米 100g

芹菜 40g

盐5g，味精 6g

猪蹄胡萝卜苦瓜汤的做法

1.猪蹄洗净先焯水：

2.猪蹄和适量盐入冷水下锅煮开后再煮几分钟，捞起用温水冲洗干净，沥干备用；

3.苦瓜洗净、去瓤，切成块状备用。

4.放入锅内，注入水没过猪蹄，放入苦瓜，调快煮键，煮一小时即可。放入适量盐，味精，撒芹菜丁缀。

5.起锅

胡萝卜玉米猪脚汤的功效做法

当然是可以了………可以一起吃，可以一起喝，可以一起煮，可以一起混合搅拌均匀吃…………………

玉米胡萝卜炖猪脚汤的家常做法

步骤/方式1

猪蹄剁块、洗净、泡去血水

步骤/方式2

起锅烧水、下入猪蹄、料酒、葱节焯水

步骤/方式3

准备、葱姜、八角、桂皮备用

步骤/方式4

砂锅倒入猪蹄、加清水、香料大火烧开、小火慢炖1小时

步骤/方式5

准备胡萝卜、玉米块

步骤/方式6

加入玉米块、胡萝卜、继续炖煮20分钟、

步骤/方式7

加入食盐、鸡粉即可出锅

胡萝卜玉米猪脚汤的做法

猪脚花生玉米红萝卜煲汤是一道很营养的汤品，下面是具体做法：

材料：

- 猪脚：1只

- 花生：适量

- 玉米：1根

- 红萝卜：1个

- 姜片：3片

- 料酒：1汤匙

- 清水：适量

做法：

1. 将猪脚洗净，放入开水中焯水至血水浮起，捞出洗净备用。

2. 玉米剥去外皮，切成小段。

3. 红萝卜去皮，切成小块备用。

4. 热锅冷油，加入姜片和猪脚，煸炒出香味。

5. 加入清水和料酒，烧开后撇去浮沫。

6. 加入花生和玉米，煮至猪脚熟软。

7. 加入红萝卜，再煮5分钟即可。

注意事项：

1. 炖汤的时间一般在1-2小时，要保证猪脚煮软后汤才具有营养，味道也更浓郁。

2. 汤中加入适量盐、胡椒粉等调味品，口味更佳。