家常煎鱿鱼的做法大全(家庭煎鱿鱼怎么做好吃)

家庭煎鱿鱼怎么做好吃

把鱿鱼干在清水中浸泡一会，然后再放入油锅中煎熟

煎鱿鱼需要多长时间

用料

鱿鱼一条、味达美一勺、料酒半勺、辣椒面半勺、孜然粉一勺甜面酱2勺、花生油2勺

步骤 1

鱿鱼去内脏洗净沥水。用剪刀剪成鱿鱼圈，鱿鱼须剪成一条一条的。加味达美、料酒、辣椒面、孜然粉腌制半小时。

步骤 2

电饼铛预热，加少许花生油。

步骤 3

鱿鱼圈、鱿鱼须放入电饼铛，盖好盖子，十分钟左右。

步骤 4

出铛前抹上甜面酱即可。

家庭煎鱿鱼怎么做好吃窍门

主料：鱿鱼1000克，洋葱300克，二荆条250克

辅料：葱姜蒜适量，泡椒泡姜适量，干辣椒适量，郫县豆瓣适量，火锅底料适量

做法步骤：

步骤1、鱿鱼买回来之后撕掉上面那层紫色的膜，冲洗干净，锅里烧开水，水开之后将鱿鱼放进去焯烫半分钟去腥

步骤2、将焯烫好的鱿鱼捞出，用刀花几条口子，再用叉子等工具挫一些小孔以便入味，其他配料切好，二荆条辣椒切段

步骤3、锅里放少许油，开中火，把鱿鱼放在锅里双面煎，鱿鱼容易起卷，借助锅铲筷子不停的压平接触锅底继续煎，这样可以去掉鱿鱼多余的水份，鱿鱼煎至成金黄色，微微焦的状态起锅切成大小均匀的块状

步骤4、锅里重新放油，比平时炒菜稍微多一点点，放入姜蒜丝、泡椒泡姜、葱白、干辣椒爆香，再放入二荆条炒出辣味，接着放郫县豆瓣酱和火锅底料继续炒至香味溢出

步骤5、炒香之后，倒入鱿鱼翻炒均匀直到入味，最后倒入洋葱，继续翻炒

步骤6、当看到鱿鱼的水份基本上炒干，配菜熟了，就可以撒上熟芝麻和孜然粉翻炒均匀出锅，出锅之后，撒上点葱花就可以

家庭煎鱿鱼怎么做好吃视频

用料 主料 鱿鱼200克 洋葱150克 辅料 料酒 适量 香草料 适量 香葱 适量 孜然 适量 生姜 适量 生抽 适量 蜂蜜 适量 老抽 适量 香煎鱿鱼的做法 1. 把鱿鱼洗干净 2. 然后加入料酒腌一个小时后再冲洗干净 3. 加入生姜沫 4. 再加入腌肉料 5. 加一点法式香草料 6. 加适量的生抽 7. 加适量的老抽 8. 加入适量的蜂蜜 9. 加入适量的料酒和清水腌上8个小时 10. 取出腌好的鱿鱼划上几道口子 11. 洋葱切碎 12. 起油锅，加入鱿鱼 13. 煎的有七分熟 14. 撒入洋葱碎 15. 再撒入孜然 16. 再煎一分钟，撒上香葱，即可起锅 烹饪技巧 注：鱿鱼比较腥，一定要用料酒先腌后再冲洗。

煎鱿鱼的腌制方法

主料3人份

鱿鱼200克

 洋葱150克

辅料

料酒适量

 香草料适量香葱适量 孜然适量生姜适量 生抽适量蜂蜜适量 老抽适量

步骤1

把鱿鱼洗干净

步骤2

然后加入料酒腌一个小时后再冲洗干净

步骤3

加入生姜沫

步骤4

再加入腌肉料

步骤5

加一点法式香草料

步骤6

加适量的生抽

步骤7

加适量的老抽

步骤8

加入适量的蜂蜜

步骤9

加入适量的料酒和清水腌上8个小时

步骤10

取出腌好的鱿鱼划上几道口子

步骤11

洋葱切碎

步骤12

起油锅，加入鱿鱼

步骤13

煎的有七分熟

步骤14

撒入洋葱碎

步骤15

再撒入孜然

步骤16

再煎一分钟，撒上香葱，即可起锅

烹饪技巧

注：鱿鱼比较腥，一定要用料酒先腌后再冲洗

在家煎鱿鱼

用料

鱿鱼一条、味达美一勺、料酒半勺、辣椒面半勺、孜然粉一勺甜面酱2勺、花生油2勺

步骤 1

鱿鱼去内脏洗净沥水。用剪刀剪成鱿鱼圈，鱿鱼须剪成一条一条的。加味达美、料酒、辣椒面、孜然粉腌制半小时。

步骤 2

电饼铛预热，加少许花生油。

步骤 3

鱿鱼圈、鱿鱼须放入电饼铛，盖好盖子，十分钟左右。

步骤 4

出铛前抹上甜面酱即可。

家庭煎鱿鱼怎么做好吃又简单

冷冻鱿鱼是能煎的，冷冻鱿鱼解冻后和新鲜的鱿鱼没有太大的区别，是可以煎着吃的。鱿鱼是非常美味的海鲜，是很多人都喜欢吃的美食。鱿鱼的烹饪方法很多，常见的有白灼蘸酱汁吃，此种做法最能保持鱿鱼鲜味，除了白灼，还可用葱姜爆炒，辣椒爆炒，也可以煎着吃。

家常煎鱿鱼的做法

用料；

主料；鱿鱼200克；洋葱150克；辅料；料酒；适量；香草料；适量；香葱；适量；孜然；适量；生姜；适量；生抽；适量；蜂蜜；适量；老抽；适量；香煎鱿鱼的做法；

1.；把鱿鱼洗干净；

2.；然后加入料酒腌一个小时后再冲洗干净；

3.；加入生姜沫；

4.；再加入腌肉料；

5.；加一点法式香草料；

6.；加适量的生抽；

7.；加适量的老抽；

8.；加入适量的蜂蜜；

9.；加入适量的料酒和清水腌上8个小时；

10.；取出腌好的鱿鱼划上几道口子；

11.；洋葱切碎；

12.；起油锅，加入鱿鱼；

13.；煎的有七分熟；

14.；撒入洋葱碎；

15.；再撒入孜然；

16.；再煎一分钟，撒上香葱，即可起锅；烹饪技巧；注：鱿鱼比较腥，一定要用料酒先腌后再冲洗。

煎鱿鱼图片大全图解

洋葱炒鱿鱼头是一道非常简单易学的家常菜。以下是它的具体做法：

材料：

- 鱿鱼头 500 克

- 洋葱 1 个

- 蒜末适量

- 生姜末适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1.将鱿鱼头去除内脏及黑皮，洗净后切块备用。

2.将洋葱切成丁，备用。

3.锅中倒入适量油，加入蒜末和姜末，小火煸炒出香味。

4.加入洋葱丁，煸炒至变色。

5.加入鱿鱼头块，煸炒至变色。

6.加入盐，翻炒均匀，煮至鱿鱼头熟透即可。

小贴士：

1.鱿鱼头本身拥有一定的涨水性，煮的时候不要加太多水。

2.用小火煸炒洋葱，能够充分地将洋葱的水分和味道释放出来，更加美味。

3.可以根据自己的口味适当增加或减少盐的用量。

4.可以加入适量的葱花和辣椒等调味料，提升口感。

煎鱿鱼怎么做好吃又简单

你好！煎鱿鱼的切法要根据你所烹饪的鱿鱼的尺寸大小和煎鱿鱼菜品的要求来定。

首先，将鱿鱼清洗干净，沥干水分。

然后，将鱿鱼体切成厚度相等的圆片，或者斜切成斜方形块状，或者切成花切样式，最后拍干水分，准备下锅烹饪。需要注意的是，切鱿鱼的刀口要锋利，手法要轻柔，以免破坏鱿鱼的质地和口感。

煎鱿鱼的调味品可以根据个人口味进行选择，通常加入姜蓉、蒜蓉等佐料进行翻炒，在鱿鱼上撒上胡椒粉和盐也可以提升煎鱿鱼的口感。