如何清炖鱼好吃又简单方便 如何清炖鱼好吃又简单方便视频

一、清炖鱼的做法简单又好吃？

食材:

鲤鱼一条，大葱一根，老，食用油，胡椒粉，精盐，水豆腐一块。

制作方法:

1.首先准备新鲜的鲤鱼一条，然后让好心的摊主去除鲤鱼的内脏以及鱼鳞。简单处理好的鲤鱼，将鲤鱼内部的黑膜用钢丝球给去除。

2.准备料头:大葱一根切成葱花，老姜一块同样将其切成薄片放入碗中备用。水豆腐一块将其切成薄片放入碗中备用。

3.处理好的鲤鱼在它的腹部里面，塞入一块老姜以及适当的葱花。这样做的鲤鱼汤，鲤鱼就没有任何的腥味了。在准备厨房餐巾纸，将鲤鱼表面的水分擦干。这样煎鲤鱼的时候就不容易破皮了。

4.炒锅烧热，然后在里面放适量的食用油。油热之后，我们在开中火将鲤鱼慢慢地放在里面。一开始不要翻动鲤鱼。等待鲤鱼煎至定型的时候，这时候就可以用锅铲慢慢的晃动一下鲤鱼了。

5.将鲤鱼的两面全部煎至定型之后，我们在里面一定要倒入开水没过鲤鱼。将其大火烧开。水开之后，再将切好的水豆腐放在里面。开中火炖煮八分钟。水烧开之后，再撒入少许的胡椒粉去腥，适量的精盐调味就可以出锅装盘了。

二、清炖鱼怎么做简单又好吃？

1.准备好花椒、八角、香叶、桂皮、白芷、草果、凉姜

2.水库鱼去鳞、去腮、清理内脏，收拾干净，有鱼籽的要保留，放葱、姜、蒜、蚝油、老抽以及生抽等调料腌制至少15分钟，去除腥味，使鱼肉更加鲜美。

3.鱼籽、鱼鳔等清理干净备用。

4.锅烧热放适量油，待油烧热后放入备好的葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、凉姜、草果、白芷等调料烹香。

5.趁着热的油锅，迅速倒入温水炝锅，这里要注意一定是温水，不能用凉水炝锅，否则会使各种调味料的香味流失掉

6.炝锅后趁着锅中咕嘟咕嘟冒水泡的热度将腌制好的水库鱼入锅。

7.2-3分钟以后放入鱼籽、鱼鳔等，烹至锅中的鱼汤咕嘟咕嘟再次冒泡，放入适量盐调味。

8.从鱼入锅计算大约十多分钟即可关火出锅，时间太久鱼肉会变老，影响口感。在鱼肉出锅的时候不要忘记在鱼肉上浇一点鱼汤，这样会再次激发鱼肉的鲜香，鱼籽和鱼鳔也会更加美味的。

三、怎样腌菜好吃又简单方便？

现在那芥菜疙瘩介绍。

芥菜500g，食用盐200g，大米粉50g，温开水250g，白糖50g

做法：1.芥菜疙瘩洗干净控干水分，切块，用盐腌制12小，逼出水分

2.发酵容器提前选好，（消毒好，无油（本人500毫升泡菜坛子））加入温水，大米粉，糖，搅拌均匀。

3.将芥菜疙瘩块挤出多余水分，

5.将芥菜疙瘩放入发酵容器内，加入温开水，淹没芥菜疙瘩，然后将瓶口密封

6.腌制一个月后，待菜变色即可

四、学生早餐如何简单又方便？

学生正处于长身体的阶段，因此对营养要求很重要，而早餐对营养的补充是非常大的，但是如今许多家庭因为来不及做早餐，常常会让孩子买早餐吃，这其实不是一种好的方式，对此，下面为大家带来了10款最简单的学生早餐做法推荐，一起来看看吧。

1、苹果蛋饼

原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。

【做法】：

1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌;

2、将苹果去核，切成花片;

3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎;

4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

2、法式巧克力吐司

材料：白吐司2片，鲜奶200cc，鸡蛋2个，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，巧克力酱适量，奶精适量，碎巧克力适量

【做法】：

1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。

2、将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态。

3、将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。

4、将煎好的法式吐司放入盘中，先淋上巧克力酱，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可。

3、腰带吐司卷

材料：白吐司4片，马铃薯1个，红萝卜1条，青豆仁20公克，苹果1/4颗，起司片4片，美奶滋适量。

【做法】：

1、马铃薯蒸熟，捣成泥状;红萝卜切丁煮软;青豆仁先汆烫再泡冷水，以维持色泽鲜绿。

2、苹果洗净，连皮切成小丁;起士片全部对切成两半备用。

3、将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美奶滋混拌均匀，做成内馅备用。

4.取一片白吐司，铺上作法3中的内馅，再依照卷寿司的方式将土司卷起，最后将起士片围在土司卷的中央做为腰带即可。

4、焗烤吐司披萨

材料：吐司1片，起司丝20公克，茄汁蘑菇肉酱适量。

【做法】：

1、将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于吐司后，撒上起司丝。

2、将作法1放入烤箱，以180℃烤约5分钟即成。

5、糖片吐司

材料：切片吐司4片，无盐奶油2大匙，粗砂糖2大匙

【做法】：

1、将吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬后取出备用。

2、将作法1的吐司表面均匀抹上奶油后，再撒上粗砂糖后，放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至吐司呈金黄酥脆即可。

6、羹

原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。

【做法】：

1、香蕉去皮用勺子压成泥。

2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。

4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

7、芹菜叶鸡蛋饼

1、芹菜叶摘好洗净切碎。

2、放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状。

3、平底锅烧热，放少许油。

4、放入面糊，扒平煎至微黄。

5、反面煎至微黄。

6、放在砧板上切开装盘。

8、火腿番茄奶酪鸡蛋卷

1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁。

2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出。

3、平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼。

4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。

9、鲜奶炸吐司

材料：全蛋2颗，鲜奶200㏄，花生粉2大匙，细砂糖1大匙，厚片吐司2片

【做法】：

1、将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用;花生粉与细砂糖拌匀备用。

2、将吐司边切除后，先切成小方块状，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀。

3、取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，再将作法2的吐司放入锅中炸至表面呈金黄色后，捞起沥油。

4、食用前再沾裹上作法1的花生粉即可。

10、鲔鱼沙拉口味吐司茶点

材料：白吐司2片，白煮蛋1个，罐头鲔鱼1/2罐，美奶滋适量，黑胡椒适量，匈牙利红椒粉少许，小黄瓜片16片

【做法】：

1、白煮蛋切小丁，与鲔鱼拌匀后，再加入美奶滋及黑胡椒拌匀为鲔鱼沙拉。

2、将每片吐司修剪出4个圆形，共计8小片，每片先涂上少许美奶滋，依序放上2片小黄瓜，加上捏成球形的鲔鱼沙拉，再撒上匈牙利红椒粉即可。

以上就是关于10款最简单的学生早餐做法推荐的介绍，希望对大家有帮助。

五、牛蹄子怎么做好吃又简单又方便？

准备材料：牛蹄1只约、胡萝卜2个、花生3～4两、洋葱半只、罐装330ML啤酒3瓶、黄酒少量姜，大蒜，八角，桂皮，香叶少量、盐，生抽，老抽，味精适量、紫苏少量。

1、牛蹄清洗干净，切块备用，洋葱洗净切块、胡萝卜洗净去皮切块、再把所有配料处理好备用。

2、起锅倒水，放入牛蹄、姜片、八角、香叶、紫苏、黄酒、再加入没过牛蹄的清水，大火烧开，煮3~4分钟。

3、3~4分钟后，把牛蹄捞出来过一下冷水，然后放入高压锅中，加啤酒、八角，桂皮，香叶、生抽、老抽，胡萝卜、花生、洋葱，再加入少许清水。

4、启动豆类蹄筋功能，把牛蹄压烂，如果第一次没煮烂，可以多煮几次。

5、完成。

六、方便面怎么泡好吃又简单？

泡方便面的正确顺序如下：先将面饼放入碗中，加入适量的开水浸泡约2分钟，倒掉泡面水，加入调料包和油包，再加入适量的开水，盖盖浸泡约1分钟。全程时间加起来3分钟即可1。 或者，先用电热水壶烧一壶自来水，撕开泡面的包装袋，把“三包”(酱包、粉包、菜包)放在干净的地方，把面饼放入大小适中的碗里，用开水均匀地淋撒在面饼上，以最终漫过面饼1厘米为宜，此时用撕开的那整张方便面袋覆盖上，泡两分钟后倒掉泡面的水，接着把菜包、粉包、融化的酱包依次放入无水的泡面里，再加入已烧开的水，水位以低于泡过的面条0.2厘米为最佳。

静待两分钟，翻转面条，一分钟后即可食用。

七、怎样做羊肉好吃又简单方便？

炒羊肉的家常做法

1、葱爆羊肉

食材：羊里脊肉（或羊腿肉）200克，葱1棵，鸡蛋10克，食盐5克，酱油10克，蒜2瓣，干辣椒2个，料酒5克，淀粉8克，黄酒10克，胡椒粉1克，白糖5克，植物油适量

做法：

（1）准备好所有食材，用一点鸡蛋准备给羊肉上浆。

（2）刀和羊肉纹理成九十度角将纹理切断，这样口感是嫩的，里脊下边有一条薄油，不用去掉，那个才香。

（3）切完肉放料酒、盐抓一下，然后加少许全蛋液抓匀，最后上一点淀粉抓匀就算腌好了。这样处理后的羊肉比较嫩，还不粘锅。

（4）蒜切末，葱切厚点的马耳朵，用黄酒、酱油、盐、胡椒粉、白糖和淀粉调成一个碗汁备用，适当加一点点水。

（5）锅中放油稍微多些，炒羊肉油少不好吃，放两个将籽去掉的干辣椒，炸至棕红。

（6）下羊肉和蒜末炒开，到发白表面成熟。

（7）下切好的葱块炒几下，让味道相互渗透。

（8）开大火把汁搅匀倒入锅里，快速炒动，上劲就出锅。

八、怎么炖大豆腐好吃简单又方便？

炖大豆腐之前先过下水！

豆腐有豆腥气，先过下水把浮沫打掉捞出。

起锅烧油放入姜末，蒜末，葱末爆香以后加清水，水开后放入豆腐开始调味，盐，鸡汁，少量花椒面。小火闷10分即可！

九、怎么炒方便面面好吃又简单？

【食材】

方便面1包，鸡蛋2个，大蒜，葱花，盐，油，白糖，酱油，蚝油，辣椒粉

【制作步骤】

步骤一：起锅烧水，等水烧开后，加入蔬菜包和方便面饼，煮至方便面散开后捞出，方便面捞出后放凉水中浸泡30秒。注意方便面不能煮太久，不然等一下炒面的时候方便面容易炒烂。

步骤二：调好酱汁，碗里加入1克白糖、1克酱油、1克蚝油、1克辣椒粉和3毫升水，搅拌均匀。

步骤三：拿出平底锅，倒入适量油，油烧热之后放入葱花，开中火炒出香味。然后葱花拨至一旁，打入2个鸡蛋，搅散，与葱花均匀翻炒。

步骤四：之后放入方便面，并倒入酱汁，转大火均匀翻炒30秒，让方便面均匀沾上酱汁即可。

步骤五：最后出锅盛盘，这道美味的炒方便面就做好了。

十、怎样炒方便面条好吃又简单？

简单好吃的炒方便面的做法步骤：

步骤 1

西红柿切块 青椒切丝 金针菇切两半

步骤 2

开水煮面到能用筷子散开的程度 盛出来过冷水

步骤 3

西红柿翻炒出汁

步骤 4

陆续加青椒、金针菇继续翻炒

步骤 5

加方便面，大火翻炒两分钟，加酱料包、生抽、十三香。

步骤 6