家常玉米鸡蛋羹的做法(家常玉米鸡蛋羹的做法大全)

家常玉米鸡蛋羹的做法大全

得看情况吧，看你做哪种的~比如牛奶玉米鸡蛋羹的做法，就不需要啦~

牛奶玉米鸡蛋羹的食材：

牛奶500毫升、玉米片50克、鸡蛋1只、冰糖40克、葛根粉10克、枸杞5克。

牛奶玉米鸡蛋羹的做法步骤：

1. 葛根粉用冷水和开，和成水淀粉备用。

2. 鸡蛋打散，打匀。

3. 锅中放入牛奶、玉米片、冰糖一起煮。

4. 煮开后，把鸡蛋液慢慢倒入锅中，勺子要不停搅动，这样鸡蛋下入锅中就成鸡蛋花了。

5. 放入枸杞煮半分钟。

6. 慢慢下入和好的葛根水淀粉，勺子在锅中不停搅动，防止水淀粉结块，煮均匀后就可以出锅了。

牛奶玉米鸡蛋羹的的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

家常玉米鸡蛋羹的做法大全图解

八宝油条、什锦虾仁、松仁玉米 玉米浓汤，青椒玉米 椒盐玉米粒 三丁玉米 玉米炒蛋 玉米鸡蛋豆腐羹 青椒玉米 蜂窝玉米 玉米色拉 当然中国地大物博 还有很多地方做法的 希望可以帮助到您 同时祝你快乐！！！

怎样做鸡蛋玉米羹

一、用料

玉米 1根，鸡蛋 1个，玉米淀粉 适量，水 适量，肉沫 适量

二、香甜玉米羹的做法步骤

步骤 1

先将玉米粒切下

步骤 2

玉米棒放水中，大火煮开后，转中小火煮15分钟或更长时间，直至水中有玉米甜味。

步骤 3

将玉米粒用机子打碎，口感更细腻。

步骤 4

等汤中有玉米味，捞出玉米棒，倒入玉米粒，大火煮开。小心看着，容易扑锅。

步骤 5

开锅后，调到中小火或小火煮15-20分钟，有浮沫捞出。

步骤 6

一个鸡蛋打散 ，调一个玉米水淀粉，肉沫用姜沫，料酒腌制下

步骤 7

15-20分钟后，肉沫倒入锅中，加入盐调味 。转中火煮，一点点倒入水淀粉，调到你想要的稠度。 

步骤8

稠度达到你要的状态后，在汤开花的地方，一边一点点倒蛋液，一边搅散，这样的蛋液会很漂亮。 蛋液全倒完，出锅。

玉米鸡蛋羹的做法窍门

步骤/方式1

胡萝卜切丁，玉米剥开一颗颗的

步骤/方式2

香肠，香菇一样切丁备好

步骤/方式3

全部食材放入锅中煸炒一下，炒出香味了，糯米炒致半熟，等一下蒸好熟些。

步骤/方式4

把鸡蛋洗净，敲壳，弄个小口子，然后倒出蛋清。

步骤/方式5

用个小勺子，往里面放炒好的糯米饭，不要放太满哦

步骤/方式6

上锅蒸熟就可以了

步骤/方式7

开吃即可。趁热吃，比较好吃

玉米鸡蛋羹的功效和作用

不够，只够早餐营养。

一般来说建议成年人每天吃蔬菜300g到500g，水果200g到400g，并注意增加薯类的摄入。

鸡蛋和玉米的营养价值都是特别丰富的，适当的吃一些鸡蛋和玉米，对眼睛是有很多好处的，但是在吃鸡蛋的时候，需要注意不要吃太多的鸡蛋，如果鸡蛋吃太多了，会导致胆固醇升高，身体健康也会造成不利影响，吃鸡蛋的时候最好是每天吃一个到两个就可以了，并且做鸡蛋的时候最好是清水煮鸡蛋，这样营养价值更高。

家常玉米鸡蛋羹的做法大全视频

鸡蛋和玉米一起打窝效果非常好，鸡蛋和玉米混合在一起拥有淡淡的清香，雾化速度快，香味扩散迅速，气味持久，扩散范围大，大多数鱼都喜欢玉米的清香。我每次用它都是鱼获满满，身边的钓友都在用，你可以放心使用。所以说，鸡蛋和玉米一起打窝效果非常好。

鸡蛋玉米羹的做法视频

可以一起煮，这两种食物并不相克，没有什么影响。相反营养价值还是很高的，玉米属粗粮，人体食用粗粮还是有好处的，而且鸡蛋营养价值也是相当高的。不过需要注意火候，鸡蛋时间煮久了容易老，而玉米需要久煮才能熟，故鸡蛋成熟之后可将鸡蛋先取出。

怎样做玉米鸡蛋羹甜汤

1.一个碗的三分之一面粉可以做两碗汤，加水慢慢加，能少不要多，然后顺着一个方向打，如果太稠可以加点水，一定要少加，打至刚刚能拉丝的糊涂样。水太多会太稀，不香，还有面生味，水太少会太稠，疙瘩多。

2.等水烧开的时间在碗里添一点水，让面糊醒一醒，就是放一放。水量为刚盖着面糊。

3.水滚开以后就把面糊搅拌均匀开始准备下水。下水的时候右手筷子在锅里快速搅，左手慢慢倒面糊，这样直至面糊倒完，然后大火滚开转小火，煮十几分钟。这个时候可以当红枣了。

4.鸡蛋打到碗里，打碎，然后汤快好的时候把鸡蛋倒进锅里，方法跟倒面糊一样，一手快速搅拌，一手慢慢倒即可