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牛肉小孩菜谱大全家常做法(牛肉小孩菜谱大全家常做法图片)

2023-07-12 09:10:11家乡菜谱1

牛肉小孩菜谱大全家常做法图片

一岁多的宝宝可以逐渐开始进食家庭饭菜，但由于他们的口味和消化系统仍在发展阶段，需要特别注意食材选择和烹饪方法。

牛肉是富含蛋白质和铁元素的食品，在孩子成长期非常重要。以下是一些适合1岁多宝宝食用的牛肉食谱：

1. 牛肉泥

将熟牛肉切碎，加入少量水或蔬菜汤，再将其搅拌成泥状即可。可以添加蒸熟的胡萝卜、土豆等蔬菜，以增加口感和营养。

2. 牛肉粥

将熟牛肉切成小块，与米一同放入锅中煮粥。根据需要可以加入一些蔬菜、豆腐等。煮熟后使用搅拌机将粥打成细腻的状态，喂给宝宝食用。

3. 牛肉丝炒面

将熟牛肉切成细丝，将面条煮熟。将牛肉丝、煮熟的面条和蔬菜一起炒熟即可。这种食品可以增加宝宝的胃口，让他们更愿意进食。

无论是哪种食谱，必须确保牛肉已煮熟并切碎成非常小的块状，以便宝宝吞咽。此外，应尽量避免使用过多的调味料和添加剂，以保持饭菜的营养价值。

牛肉适合小孩吃的做法

有一些朋友认为西方人长得魁梧是因为从小就有条件吃牛肉，所以也鼓励小孩吃牛肉。那么，一岁半宝宝吃牛肉的做法有哪些？牛肉汤食材：牛肉两斤，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

做法：

1、牛肉洗净，切成方块。

2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。

拣出葱、姜，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。功效：丰富的铁和锌，对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁，对脑部神经和智力发展，是重要的营养。

牛肉粥食材：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱段、精盐各10克，姜块5克。做法：1、洗净牛肉，剁成肉末。

2、将粳米淘洗干净。3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

功效：牛肉含维生素B6，对增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成很重要牛肉中富含铁。尤其是在宝宝的食谱中富含铁的天然食材并不多。

所以此牛肉粥营养又美味适合宝宝。由于牛肉营养丰富，宝宝食用牛肉是很有好处的，但绝不能简单看到营养成分就盲目给宝宝食用牛肉，更重要的是做到以安全、科学的方式给宝宝食用牛肉。

1、牛肉纤维长，宝宝不易消化避免方式：选最嫩的部位，一般选牛柳(里脊，小腰肉都同一种)。

2、肉质紧密，容易噎着宝宝避免方式：切成碎末或打成肉糜再给宝宝烹饪熟透。

3、宝宝初次吃有可能不太适应避免方式：作为辅食少量逐渐添加，让宝宝有一个适应的过程，尤其在最初要特别注意观察宝宝有无不适现象。

4、不要选择加工过的半成品。避免方式：只买天然新鲜的牛肉，选最嫩的部位，一般选牛柳(里脊，小腰肉都同一种)。特别是不建议给宝宝添加牛肉松，这样虽然方便，但肉松一般都不是最好肉质牛肉做的，且大多数肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越复杂越不容易消化，越容易产生宝宝不适应，甚至过敏的现象。

5、和其它任何肉类一样，只能作为宝宝的辅食，初次吃时不要给宝宝添加其它初次接触的食材。

牛肉小朋友吃的做法

1牛肉切成麻将块大小洗净备用。

2、牛肉加水加料酒葱姜先焯水

3、煮出血沫后，洗净备用。

4、起锅烧油，油热后炒花椒花椒粒可以像我这样，用小筛子放油锅里，变色后拿出来就行了。

5、放入大料冰糖炒香后放牛肉。

6、快速翻炒至轻微变色

7、加生抽老抽盐少许料酒快速翻炒上色

8、倒入砂锅里加水（没过牛肉）加干辣椒葱烧开后转小火炖煮2小时期间常翻动，以免粘锅。

9、大约两小时，牛肉软嫩鲜香加少许鸡精，开大火收汁

牛肉小孩的吃法

准备食材：番茄半个 / 紫洋葱1/3个 / 牛肉馅60g / 芹菜一小截 / 姜 2片 / 橄榄油适量

步骤 1:牛肉洗净、切成小块。

放进料理机里打碎，可以根据宝宝的咀嚼能力来调整肉的细碎程度。

步骤 2:锅里倒油，热后放入姜片炒出香味。

步骤 3:倒入牛肉馅翻炒，炒到肉变色就可以盛出备用了。

步骤 4:番茄划十字刀，开水浸泡，去皮，切小块。

步骤 5:洋葱和芹菜洗净、切碎。

步骤 6:用刚才煸炒牛肉馅的锅就行，重新加油烧热，放入洋葱碎煸炒，直到洋葱软烂透明；然后加入芹菜碎，翻炒出香味。

步骤 7:倒入煸过的牛肉馅，搅拌均匀。

步骤 8:最后加入西红柿，炒至出汤；加入适量水，没过食材就可以，大火煮开后小火煮10分钟。

步骤 9:将汤汁熬浓稠就可以出锅了。给宝宝拌饭、拌面都可以

牛肉做给小孩吃的做法

每天给孩子吃40克牛肉为宜。牛肉营养价值丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素、锌、镁、铁等多种营养成份及微量元素，其组成比猪肉更接近人体需要，对于孩子的生长发育非常有利。每天给孩子吃牛肉，持续半年不但能促进孩子生长发育，同时还能提高孩子的自身免疫能力。

牛肉做小孩吃怎么做

刚满一岁的宝宝是可以适当吃牛肉的，牛肉纤维粗不容易消化，但是可以少量给孩子吃，比如说可以将牛肉切碎给孩子做牛肉末粥，或者是将牛肉煮熟，用打碎机打碎和其他蔬菜放在一起给孩子蒸牛肉羹。平常尽量做到孩子的食物品种多样化，营养均衡话。

牛肉小孩子做法大全

对于两岁半宝宝吃牛肉的做法，其实有多种方法可以让他吃牛肉，比如给他做丸子、包饺子或者打碎等等，这些方式都是可以的。对于牛肉，其实它本身的营养价值是比较高的，对身体发育确实是比较好的。

相对牛肉是属于一种不太容易消化的肉质，肉质相对比较硬，并且纤维也会比较多，所以很多宝宝可能嚼不烂或者很难消化，因此给他吃牛肉的时候，首先可以把牛肉打碎，比如用辅食机或者搅拌机等等把它搅碎。可以做成牛肉丸子或者用肉馅包饺子等等，给小孩吃，他们都会比较容易接受。另外，在肉质的处理上要适当注意，比如可以把肉筋事先去除，然后选用比较嫩的地方。切牛肉的方式也要注意，比如要横切，不要竖切等等，这些都有助于咀嚼和消化。

牛肉给小孩做应该怎么做

三岁的孩子，可以吃牛肉，前提是牛肉要煮烂切碎，这样才能保证孩子很好的消化和吸收。三岁的孩子，需要及时增加各种辅食，注意烹调方法，可以将牛肉，以及其他的肉制品，肝脏以及蔬菜等，做成软烂易消化的食物给孩子食用建议给孩子吃的牛肉一定要炖得比较软了，这样利于宝宝胃肠消化。不要让宝宝一次吃得过多，可以少量多餐的食用，以免引起孩子积食。