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生日面家常做法大全图片大全集(生日面食的做法大全)

2023-07-12 14:30:08家乡菜谱1

生日面食的做法大全

你好，郭德纲家的生日面是一道传统的京味面食，制作方法如下：

材料：

面条：500克

肉末：150克

鸡蛋：2个

葱姜蒜：适量

豆瓣酱：适量

酱油：适量

盐：适量

鸡精：适量

白胡椒粉：适量

清水：适量

熟花生碎：适量

步骤：

1. 将面条放入开水中煮熟，捞出后放入冷水中浸泡。

2. 热锅加油，放入肉末煸炒至变色。

3. 加入葱姜蒜末，豆瓣酱炒香。

4. 加入鸡蛋煮熟，用筷子搅散，和肉末混合在一起。

5. 加入适量的酱油、盐、鸡精和白胡椒粉调味。

6. 加入清水，煮开后盖上盖子，小火煮15分钟。

7. 把面条捞出，放入碗中。

8. 把煮好的汤倒入碗中，撒上熟花生碎和葱花即可。

这样一碗香气扑鼻的生日面就做好了。

好吃好看的生日面做法

一、材料：面粉 200克、鸡蛋 55克、清水适量、食盐适量、猪油适量、油菜 100克、对虾 2只、酱牛肉 5片、高汤 800克、酱油 5克、食盐适量。

二、做法:

1、第一步将面粉，鸡蛋和水揉成面团，发酵60分钟。

2、60分钟后用擀面杖将发酵好的面团擀成薄饼。

3、然后使用剪刀将薄饼剪成一根长长的面条，千万不要剪段。

4、接着锅里放水和盐煮开，煮开后锅内放入面条，煮熟捞出，放一旁备用。

5、然后将准备好的青菜焯水捞出。

6、锅里放入对虾，酱油，食盐和高汤，将虾煮熟捞出。

7、面放碗底，上面放上青菜、对虾、酱牛肉，淋上高汤，这样长寿面就可以食用了。

生日面食花样大全

吃长寿面的顺口溜是：吃了这碗长寿面，祝您健康幸福长寿。

在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。

脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。

相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。

汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。” 众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。

脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。一般来说，长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断，这一习俗一直沿袭至今。

生日吃的面怎么做

1.亲爱的，生日快乐。愿时光在变，你不变。祝你温柔且坚强，善良却有锋芒。

2.往后余生暴瘦是你有钱是你拥有一切美好的还是你承蒙时光不弃生日快乐

3.愿你永远十八每天或成自己想要的样子时光不老我们不删生日快乐

4.愿你永远是少女可爱快乐幸福温馨好运生日快乐

5.做我永远的小仙女，亲爱的，生日快乐。

6.我没有豪华的房子，没有名贵的车子，没有贵重的礼物，没有浪漫的诗句，我只有轻轻的祝福，宝贝，祝你生日快乐，永远漂亮!

7.知心朋友不用很多，有一个懂你的姐妹就够了。生日快乐

生日面食的做法大全图片

主料

馒头(富强粉)500克

水250克

酵母5克

白砂糖10克

辅料

红枣

若干

红豆

若干

黑豆

若干

花样馒头的做法

1.配料:(大约制作各种样式馒头9-10个)

富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克；红枣若干,红豆若干,黑豆若干

计量好所有材料，将酵母放入少量温水中；

所有材料混合，揉匀，直至揉成光滑的面团，将面团盖上湿布，置于温暖潮湿处发酵一到两个小时，可以在烤箱中放入一碗热水，将面团放入烤箱中发酵；

发酵好的面团揉至光滑

2.小刺猬馒头的制作：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状

3.用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角，第一层剪四个尖角，第二层与第一层的尖角错开，以此类推

4.刺猬身体要剪满尖角，在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆，小刺猬造型做好了

5.小兔子造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状

6.用大一些的剪子在面团尖端1/4处，剪出兔子的长耳朵

7.另外一侧同样剪出耳朵，将两个耳朵向上竖起整形

8.在兔子眼睛处赛上两个红豆，小兔子造型做好了

9.小羊造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状

10.在面团圆头处左右对称捏起两个小耳朵

11.将左右整形，捏成两侧耳朵大小对称

12，用小剪子将耳朵从下端剪开

13.整形耳朵，将耳朵向外侧拉一点，形成对称的上翘的两个小耳朵

14.制作嘴部，用剪刀剪开面团的尖端

15.将嘴部打开，赛上一颗红豆作为支撑

16.在两个耳朵之间赛上两颗红豆作为角，并用工具戳出小坑的纹理装饰小羊，此步骤可以使用牙签

17.在眼睛处赛上黑豆，小羊就做好了

18.前面简单的造型学会了么？那么现在开始做稍微复杂一点的小龙，小龙的做法：称量好130克面团，搓成长条状，头部圆，越到尾部越细，将面条盘成S状

19.用小剪刀在龙头处剪出两个大一些的犄角，在犄角中间再剪一刀

20.用剪刀在犄角四周剪出四个小角，同时嘴部也用剪刀剪开并且赛上红豆作为支撑

21.在眼睛处赛上两颗小红豆

22.从头部开始用剪刀剪出小尖角，一直延续到尾巴，每一行尖角都要错开剪，在尾部中间剪开，成为尾翼

23.去一小块面团搓成长条，在一段剪三刀，做出小龙的爪子

24.共制作两个爪子，贴在龙的两侧，小龙造型完成，可制作两条小龙，另外的小龙盘S型时方向相反即可

25.花朵馒头做法：称量15克的面团，一共称量6个

26.将每个面团搓成细长条，头尾相接，做成花瓣状

27.6个花瓣相接，中央部分捏实

28.在每个花瓣中间赛上一颗红枣，花朵造型完成

29.将捏好的花式馒头置于温暖潮湿的地方，再发酵一个小时，随后上蒸锅，冷水入锅，大火水开了上汽后转小火继续蒸，蒸20分钟即可

30.花式馒头做好了，一起学起来，为春节增加一些色彩

生日面家常做法

1、鲜蚵100公克，面线70公克，葱末15公克，油葱酥10公克，地瓜粉适量，高汤500㏄，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许。

2、鲜蚵洗净沥干水份，沾裹上地瓜粉备用。

3、将面线放入沸水中煮熟后捞出并摆放在碗中备用，再放入作法１的鲜蚵于滚水中汆烫至熟捞出放在面线上面。

4、另取一汤锅，倒入高汤煮滚后，加入调味料、葱末拌匀后，再倒入作法2的碗中，最后加入油葱稣即可。

生日面食的做法大全简单

生日面条的创意做法可以有很多，比如在一碗正常的面上面加上两颗蛋，一根香肠之类的作为装饰。既然是创意做法，那么一般都不会走加长的路线。可以是将生日面条做成各种各样不同的菜式，或者是加一些自己喜欢的元素。但一般在外面是吃不着这样的创意的，这样才能说是创意面条。因为生日，是比较特殊的日子。

生日面食的做法大全窍门

生日面的做法大全集

面条适量、鸡蛋二个、白菜、盐、生抽、酱油、香油、葱、南德、味精。1.烧水，烧到100度，烧2次水，放入适当面条，等把面条煮熟，把另一份水煮白菜，微烫，然后，拿碗用筷子夹出来，在到入另一份水，在带入生抽。

2.大约250g，拿白菜放入碗了，弄平。

3.洒少许葱花、香油、味精，一碗好吃的寿面做好了。

有创意的生日面做法

　　在中国有一种习俗,就是过生日的时候要吃一碗长寿面, 因为我国食品中面条最为绵长,寿日吃面,表示延年益寿,预示着长命百岁,寿比南山。那么你知道过生日为什么要吃长寿面吗?关于过生日吃长寿面的习俗,其由来可追溯至西汉年间。 ——摘自华夏民俗文化网　　由来　　相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么,东方朔解释说:“我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100岁,人中1寸长,彭祖活了800岁,他的人中就长8寸,那他的脸有多长啊。” 　　众人闻之也大笑起来,看来想长寿,靠脸长长点是不可能的,但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。脸即面,那“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”。这一习俗一直沿袭至今。