糖醋对虾家常做法大全(糖醋虾的做法家常做法)

糖醋虾的做法家常做法

答：主料

对虾适量

姜适量

蒜适量

辅料

油适量

料酒适量

生抽适量

白糖适量

陈醋适量

糖醋虾的做法步骤

1.对虾剪去虾须。

2.挑去虾线洗净。

3.调好糖醋汁：比例为一酒二酱三糖四醋五水。

4.锅中放油，下入姜蒜煸香，放入对虾翻炒变色。

5.倒入糖醋虾，盖盖烧5分钟，大火收汁。

6.鲜甜口味好吃。

糖醋虾的做法及步骤窍门

糖醋大虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，其味道酸甜可口，虾肉鲜美。下面是一个简单的家常糖醋大虾的做法：

所需材料：

1. 大虾 500克

2. 醋 3汤匙

3. 番茄酱 2汤匙

4. 白糖 2汤匙

5. 生抽 1汤匙

6. 料酒 1汤匙

7. 姜 适量

8. 蒜 适量

9. 青葱 适量

10. 食用油 适量

步骤：

1. 先把大虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，用刀在虾背上划一刀，去掉虾线。

2. 姜切丝，蒜切末，青葱切段备用。

3. 在一个小碗中，将醋、番茄酱、白糖、生抽和料酒混合在一起，制成糖醋汁。

4. 在锅中加入足够的油，烧热后放入姜丝和蒜末，炒出香味。

5. 把大虾放入锅中，用中火翻煎，直到虾变红，然后翻面煎另一面。

6. 在煎好的虾上淋上调好的糖醋汁，然后盖上锅盖，用中小火焖煮大约5分钟，让虾完全吸收糖醋汁的味道。

7. 最后加入青葱段，再翻炒几下，就可以出锅了。

这就是一道简单又美味的糖醋大虾的家常做法，你可以根据个人口味进行调整。

糖醋虾的家常做法大全菜谱

01

白灼虾

原料：鲜活南美白对虾500克，姜2片，料酒适量，香油适量，海鲜酱1勺，陈醋1勺、生抽1勺、盐1小勺。

做法：

1、虾剪去须子、洗净。

2、水烧开，倒少许料酒，放虾进去淖水2分钟。

3、捞起装盘。

4、姜切成沫加入除去料酒外的所有调料调成酱汁。

特点：原味，能够品尝到虾肉甜美，制作简单方便。

02

清蒸南美白对虾

原料：鲜活南美白对虾200克，姜7片，啤酒5汤匙，蒸豆豉油3汤匙，味精半汤匙，鸡精半汤匙，油少许。

做法：

1、虾均匀的摆放后放上几片姜，找个小碗，放上少量的盐，倒点啤酒搅拌均匀，浇在上面。

2、等锅里的水大火烧开后，上去蒸个8分钟左右。

3、蒸虾的时候把汁调好。

4、蒸鱼豉油加点味精、鸡精。

5、等鱼出锅淋上去后，撒葱花，烧热油浇在上面就可以了。

特点：富有弹性，味道鲜嫩。

03

干烧南美白对虾

原料：南美白对虾300克、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油1调勺、糖1调勺、盐小半调勺、鸡精小半调勺。

做法：

1、在对虾后背开口，去除须足，控干水备用、葱姜蒜切末。

2、油大些、油热放对虾，中火将对虾的两面煸干，捞出留底油。

3、用底油加入葱、姜、蒜、末煸香。

4、煸香后放虾，放入料酒、酱油，保持中火，然后边烧边用炒勺将锅底的调料往虾上浇然后改小火放入少许葱绿即可。

特点：味道浓厚，香鲜甜。

糖醋虾的做法及步骤视频

用料

牛肉片 3-5人份

金针菇 1把

蟹棒 适量

鲜虾 适量

油豆腐 适量

娃娃菜 适量

油菜 适量

方便面 适量

鸡蛋 1-2个

辣椒酱 适量

蒜 几粒

其他 个人喜好

20分钟就入味的家庭火锅，超香超简单！的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉片备好，鲜虾减掉须子，去除虾线，蔬菜冲洗干净，控干水分，金针菇去掉根，分小撮，娃娃菜拨开备用。 调配火锅底料：辣白菜中放入蒜末，适量番茄酱、辣椒末、耗油、生抽，搅拌均匀。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荷兰锅开中火，锅热放少许油，油热倒入底料，煸炒出香味。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次码入娃娃菜、金针菇、蟹棒、鲜虾、牛肉、油豆腐等食材。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入热水，水位比食材略低即可，盖上锅盖，以中火炖煮。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荷兰锅锅盖密封微压，能锁住食材原汁，省水省时，做火锅是个中能手！

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅后炖煮15分钟，打开锅盖，可以看到锅中浓汤滚滚，颜色鲜亮诱人。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入方便面面饼，打入一颗荷包蛋，此时汤汁已经较为浓稠，面条正好能吸收汤汁精华。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖，再中小火焖煮5分钟，让食材和面饼吸足汤汁。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

色泽红亮，汤汁浓郁，火锅的鲜香就在鼻尖尽情舞蹈，每一种食材，都“吸饱喝足”令你口舌生津，迫不及待大快朵颐！

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菜谱创建时间：2021-05-08 14:10:10

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糖醋虾的做法大全

制作材料

材料：河虾300克，大葱1根，生姜1小块，干辣椒5个；调料：食用油500克（实耗30克），香油1小匙，酱油1小匙，料酒2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙；

制作步骤

1.河虾剪净须足，洗净备用；

2.干辣椒洗净切段；

3.葱洗净切丝；

4.姜洗净切末；

5.热锅加油烧至高温，倒入虾，翻动数下迅速捞起，稍稍沥干油后，再放入锅中，如此反复三次；

6.锅内留少许油，加辣椒、葱丝、姜末煸香，倒入盐、味精、糖、香醋、酱油后小炒数下，加料酒搅匀，待汁液变稠时，倒入河虾，翻炒数下，淋上香油即可。

工艺提示

1. 油爆虾宜用素油，如果用荤油，凉后即起白沙，令人望而生腻；

2. 因有过油炸制过程，需准备花生油750克。

糖醋虾的做法家常做法大全

糖醋对虾的正宗做法如下

1、食材：虾500g、料酒适量、生抽适量、糖适量、陈醋适量、葱姜蒜适量。

2、虾简单的处理下，剪去虾须及虾头前面比较硬的虾爪，抛开虾背，挑去虾线。

3、多切些姜丝，从蒜末，用适量生抽，料酒，糖，醋，盐，鸡精，水，调成糖醋汁，与葱姜蒜拌匀配用。

4、炒锅少许油，待油热倒入虾，快速翻炒，虾整体变色。

5、快速翻炒，倒入调好的糖醋汁。

6、待汤汁收得差不多了，就可以，因为有糖会很浓稠根据自己爱好，也可以淋些水淀粉。

糖醋虾怎么做好吃又简单

1首先将准备好的生姜洗净拍扁切成片、小葱洗净一部分切成葱花，一部分切成葱段一起放在盘子里备用。

2

将准备好的基围虾用清水清洗干净处理好，用剪刀将虾须剪掉，再放在不锈钢盆中。加入料酒、生姜片和切好的葱段，用手抓匀，放在一边腌制20分钟左右即可。

3

在准备好的小碗中，加入鲜酱油、香醋和白糖，用筷子将配料混合在一起，不停搅拌均匀即可。

4

在锅中倒入油，等油热后，放入刚才腌制好的基围虾，用铲子不停翻炒几下。大概油爆1分钟左右就可以捞出，把油都倒出在碗中。

5

在锅中加入方才油爆好的基围虾，把刚才拌好的酱汁倒入，快速翻炒。让基围虾更好地入味哦。

6

等到酱汁和基围虾完全融合在一起的时候，撒上葱花就可以关火盛盘。享用好吃又做法简单的广东油爆虾啦。

糖醋虾怎么做才入味

家里有黑虎虾 就用它了 减去虾脚

处理好的虾沥干，放厨房纸上吸取多余的水份 很重要 别偷懒 否则出来的虾会有很多水 口感也差喽

油 葱 姜放入主锅中 设置3分钟/v/反转 速度1

程序结束后 一定要快速倒入虾，料酒，生抽，糖，盐，尽量让温度保持在v，设置10分钟/v/反转 速度1

程序结束就好啦 装盘开吃吧