虾米粉丝白菜的做法大全家常做法大全(虾米白菜粉丝汤的做法)

虾米白菜粉丝汤的做法

步骤 1

白菜切丝，洗净。虾仁化冻，讲究的可以去个虾线，懒人可以不管，小虾仁我看了下也没几个有黑线。

步骤 2

中火，锅内放油，油热后放包菜丝翻炒，炒到包菜丝变软，推到一边，放入虾仁，炒到虾仁不太生了，跟包菜丝翻炒均匀。

步骤 3

放入盐，糖，生抽（少量，炒匀后菜基本不变色的量，或者不放也行），加一点热水（50ml左右吧，少放一点就好），翻炒均匀，盖上盖子，中小火煮几十秒，开盖尝一下汤咸淡，淡的话可以再加点盐。不喜欢汤多的人把火开大收一下汁，磨一些黑胡椒洒进菜里，翻炒一下，即可出锅。

虾白菜粉丝煲

【步骤一】：把大白菜清洗干净斜刀切成片、五花肉切成片，分别装盘备用。

【步骤二】：把大葱切成颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切圈、芹菜切成小段、甜椒切成小颗粒、香葱切成末，然后分别装盘备用。

【步骤三】：取一个小碗，依次放入盐1勺、白糖1勺、鸡精1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺，再放入小半碗水，然后搅拌均匀兑成调料汁。

【步骤四】：把豆腐切方块放入盘中，把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散后倒入豆腐里边备用。

【步骤五】：炒锅中放入一勺油，把豆腐裹上蛋液后放入锅中，开小火慢慢煎炸，把豆腐两边都煎成金黄色，大家要注意的是，豆腐放进去不要乱动，等一面煎定型后，稍微晃动就可以，等煎成金黄色后翻面把另一面煎成金黄色盛出来备用。

【步骤六】：取一个砂锅，放入一勺油，把五花肉放里边个炒出油脂、把五花肉炒熟，放入葱蒜和小米辣炒出香味。

【步骤七】：调料炒出香味后，把白菜倒里边大火炒蔫。

【步骤八】：白菜炒蔫后把豆腐和泡发的粉条一起放里边，然后倒入调料汁，翻动均匀，然后盖盖开小火焖煮2分钟左右，让调料和食材充分融合。

【步骤九】：焖煮2分钟后，把甜椒和芹菜到里边稍微翻动一下，然后关好用砂锅余温焖制一下就可以，然后撒上香葱上桌开饭啦！

白菜粉丝虾仁汤的做法窍门

原料

大虾500g；粉丝2把；小捆红辣椒1个；香葱5棵；蒸鱼豉油适量；山茶油15g

做法：

1、大虾剪须，绿豆粉丝、红辣椒、香葱；虾的品种不限，粉丝用绿豆的晶莹筋道，红辣椒可以用甜的香葱用小葱代表也可以，换大蒜就是蒜茸味的；

2、粉丝用凉水泡软备用；

3、把虾头中的物质挤出去，用水将虾脑壳内部冲洗干净

4、将泡软的粉丝捞出，剪短，铺在有一点深度的盘中，再淋少许水供加热时吸收变软；

5、将虾挨个码放，这样看上去有点造型会好看些，胡乱摆一通也没人拦着；

6、入蒸汽烤箱，温度100度，从进到出总用时15分钟；没有蒸汽烤箱可以用普通蒸锅，普通蒸锅的水汽比较足且能落在盘中一部分水蒸汽，所以时间可以缩短几分钟；

7、蒸虾的时候将香葱切末、红辣椒去籽切碎丁；

8、大虾蒸好后将香葱末、辣椒碎均匀地撒在大虾表面，再向锅中倒入适量绿达山茶油烧热后泼在香葱辣椒上断生，沿着四周淋一圈蒸鱼豉油，端上桌开吃。

白菜虾米粉丝煲的做法

食材清单：

淡晒虾米 6-7颗 、 盐 适量 、 面粉 50g 、 白菜 适量。

烹饪步骤：

步骤1

把锅开中火，热了放面粉翻炒。

步骤2

面粉逐渐变黄并散发出麦香味，注意不停翻炒。

步骤3

稍微加点盐，炒到奶茶色即可。

步骤4

洗好饿白菜找我们处理，为了口感，白菜汤只放白菜叶。

步骤5

为了省事也可以这么切，稍微有点白菜根味道也挺好。

步骤6

白菜帮切成细条醋溜用。

步骤7

白菜叶切碎就行，不用太碎。

步骤8

烧水

步骤9

将刚刚炒好的面晾凉后，加水搅拌，弄成糊状，别有面疙瘩。

步骤10

水滚开后将面糊倒进去，不停搅拌。

步骤11

再次开火放白菜。

步骤12

再放虾米

步骤13

放盐小火煮，熬的越久口感越好，一般熬20分钟其实也就行了

大虾白菜粉丝汤

用料

虾 5只

金针菇 一小把

大白菜 2-3片

鲜虾白菜汤的做法步骤

步骤 1

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先从冰箱取出虾化冻，如果买新鲜的更好。之前网购了一大盒南美白虾，想吃的时候就取出来一些。先将虾头和虾身分离，去除虾线，剥去虾壳放一边备用。

步骤 2

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇和白菜洗净，白菜切好备用。

步骤 3

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入油，加入虾头煸炒，直到炒出虾油。

步骤 4

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入开水，虾，白菜和金针菇煮七八分钟。如果有其他蔬菜或豆腐也可以加入。

步骤 5

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加稍许盐出锅。可以淋上一点香油。大功告成！

虾米白菜粉丝汤的做法视频

步骤 1

白菜切丝，洗净。虾仁化冻，讲究的可以去个虾线，懒人可以不管，小虾仁我看了下也没几个有黑线。

步骤 2

中火，锅内放油，油热后放包菜丝翻炒，炒到包菜丝变软，推到一边，放入虾仁，炒到虾仁不太生了，跟包菜丝翻炒均匀。

步骤 3

放入盐，糖，生抽（少量，炒匀后菜基本不变色的量，或者不放也行），加一点热水（50ml左右吧，少放一点就好），翻炒均匀，盖上盖子，中小火煮几十秒，开盖尝一下汤咸淡，淡的话可以再加点盐。不喜欢汤多的人把火开大收一下汁，磨一些黑胡椒洒进菜里，翻炒一下，即可出锅。

虾米白菜粉丝汤的做法大全

主要食材：大白菜600克、老豆腐200克、香菇3朵、干粉条60克、海米20克

调料：食盐、食用油两汤匙、米醋等适量

做法：

1、 大白菜洗净，手撕成五六公分的长条，放在网筛上控水，放入砂锅底

2、 香菇洗净，粉条泡软，老豆腐切块，海米用清水泡软备用

3、 煲中码入香菇、粉条，撒上海米，淋上两汤匙食用油

4、 放入清水，没过食材，小火煮至粉条无硬芯，

5、 放入老豆腐，加入适量食盐，转中火煮二三分钟即可出锅

虾米粉丝大白菜的做法

白菜 6片肉丸 10个左右粉条 1小卷大蒜 3瓣葱 1根干红椒 8个白糖 0.5勺盐 少许生抽 2勺

白菜粉条炖丸子的做法步骤

步骤 1

把干红椒和粉条用温开水泡上，泡10分钟

步骤 2

大白菜洗净，切成片，梆子和白菜叶分开放

步骤 3

葱切段，蒜切厚片

步骤 4

热锅凉油，下入葱蒜干红椒爆香

步骤 5

先放入白菜梆子炒，加少许盐，可以使白菜中的水分快速出来，炒3-5分钟后下入白菜叶

步骤 6

加入2勺生抽，半勺糖调味，继续翻炒

步骤 7

加入豆腐肉丸，粉条，少许开水，半勺花椒粉，焖上锅盖炖一会

步骤 8

待汤汁收的差不多，就可以了

白菜虾米粉条

原料

more

粉丝 (3个)

白菜 (半个)

海米 (一把)

碎肉 (适量)

蒜末 适量

胡椒粉 适量

胡萝卜 适量

糖 半勺

香菇 2个

盐 适量

1/将粉丝用温水浸泡10分钟左右，后沥干备用；

2/将胡萝卜、白菜切丝；

3/将五花肉剁碎，香菇泡发后剁碎，海米泡发沥干，蒜切末；

4/热锅入油，放蒜末炒香；

5/在放入加虾米煸干出香；

6/下粉丝，小火，不停搅拌，3分钟左右。

7/ 放入碎肉，继续翻炒；

8/听见粉丝出响声后，倒入白菜继续翻炒；

9/倒入适量的酱油，盐，胡椒粉，白糖，在下萝卜丝，大火翻炒，再放香菇末翻炒出锅即可；

10.美味又好吃的白菜疙瘩丝炒粉条的做法完成开吃了。

虾米白菜粉丝汤的做法窍门

用料:白菜心400克，姜3片调味料八角1枚，鸡高汤适量，盐、味精少许

做法:

1、白菜心洗净后沥干，用刀切一下不必切断，备用。

2、锅中油烧热，放入八角炸出香味即可。把鸡汤倒入加姜片煮沸。

3、把白菜倒入锅中，加盐和味精，煮至菜叶软下来，起锅盛出并将姜片拣出即可。

白菜大虾粉丝汤的做法

主料：猪肉馅1盒，淀粉3-4勺，小青菜半斤，大白菜100克，粉丝2小捆，豆腐100克，豆腐泡150克，魔芋50克，猪骨头半斤，胡萝卜100克。 

辅料：香菜1把，葱1把，姜1块，花椒粉1勺，鸡蛋清1个，虎虾6只。 制作过程：

1、把猪肉馅，淀粉，姜末，葱末，盐1勺，花椒粉1勺，蛋清合在一起，逆时针搅拌到粘稠。

2、捏成球状，放入小火的油锅炸至金黄，捞出备用。

3、骨头汤烧开，依次放入姜片，做好的丸子，虾，胡萝卜，豆腐，豆腐泡，白菜，青菜，腐皮，魔芋，粉丝等配菜。煮熟。起锅前1分钟放入香菜和葱。

4、出锅。盛入碗里，即可食用。