杏鲍菇番茄肉片的做法大全家常做法(杏鲍菇番茄肉片汤)

杏鲍菇番茄肉片汤

步骤/方式1

葱，蒜，圆葱，香菜，杏鲍菇切碎，西红柿切块，豆腐切块。 锅内少量放油，葱花，圆葱碎炒香，加杏鲍菇，炒软断生

步骤/方式2

加入切成块的西红柿继续炒，点少许蚝油继续炒几下

步骤/方式3

加入水

步骤/方式4

待烧开

步骤/方式5

放入豆腐块，加入蒜末，

步骤/方式6

大火煮开锅，出锅前撒少许盐，适量白胡椒粉，关火撒上香菜碎，好汤出锅了

步骤/方式7

一人一碗，晨起精力好汤！

杏鲍菇番茄排骨汤

用料

主料

杏鲍菇500克

西红柿1个

杭椒4只

大蒜5、6瓣

辅料

酱油

5毫升

干辣椒

4、5个

盐

3克

鸡精

1克

油

适量

西红柿杏鲍菇的做法

1.

准备食材，洗净备用

2.

杏鲍菇切片，西红柿切丁，大蒜切碎，杭椒切段

3.

热锅冷油，放干辣椒试油温，辣椒爆香加蒜末，翻炒出香，加西红柿丁，翻炒出汤，加盐，酱油（留一半蒜末出锅时放）

4.

待西红柿出汤，放杏鲍菇片，翻炒

5.

待杏鲍菇变软，出汤时，放入杭椒段，用铲子把杭椒段全压在汤里，让辣味扩散。杭椒变软，汤汁收浓，加入剩下的蒜末和鸡精，翻炒均匀即可出锅

6.

出锅后，把干辣椒挑出来就可以吃啦

烹饪技巧

我炒茄子，菜花，杏鲍菇都会用西红柿炒的，我喜欢西红柿的酸，杭椒的辣，中和在一起非常美味。我虽然口味偏重，但我做菜提倡少盐少糖少油，所以盐的份量自己调节

杏鲍菇番茄汤的做法窍门

1、用料：热米饭、猪肉馅三两、番茄两个香葱蒜头、姜片、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、糖料酒。

2、在猪肉馅中加入蛋清、葱末、蒜末、淀粉、料酒、胡椒粉、盐、鸡精；将蛋黄留置待用；

3、将肉馅儿用筷子向一个方向搅打上劲，也就是筷子感到有阻力，整碗肉馅显得有弹性、有黏性为止；

4、姜切成片；番茄洗净，去蒂切成小块儿；

5、锅中下油，油热后下姜片炒出香味儿；下入番茄块；

6、番茄块下入后，放入足够的盐，促使番茄出汁；番茄出汁后，加入两碗清水、加入适量糖；开大火，水开后把火调小点儿，准备下丸子；

7、下丸子，用手抓一大把肉馅儿，从虎口处稍微用力即可挤出圆润的丸子；左手挤丸子，右手辅助将丸子放进锅里；

8、每一个丸子放进锅里时要有一定间隙；等全部丸子放入时，把刚才留着的蛋黄也放入锅内；全程保持中火；

9、等到丸子底部比较固定了，就用筷子轻轻挨个翻面；出锅前放点胡椒很提鲜；

10、将番茄丸子汤盖在已经准备好的热米饭上，再加一些葱花，就可以享用了。

杏鲍菇番茄炒肉

用料

里脊肉四两

菜油适量

杏鲍菇半个

豆腐皮半张

番茄一个

白糖适量

醋适量

十三香适量

花椒粉适量

胡椒粉适量

盐适量

老抽适量

清水适量

香菜半根

做法

1/11里脊肉洗净

2/11切片

3/11加适量水 胡椒粉 花椒粉 十三香 盐 淀粉 植物油 拌匀备用

4/11番茄切片 杏鲍菇切片 豆腐皮切粗丝 香菜切段

5/11热锅冷油 油温七成熟放肉片翻炒断生盛出

6/11锅里留底油炒番茄

7/11炒两分钟放入杏鲍菇和豆腐皮

8/11事先准备好芡汁(盐 老抽 白糖 醋 芡粉)

9/11炒一分钟倒入芡汁

10/11再倒入里脊肉翻炒均匀

11/11出锅把香菜点缀在面上完成

番茄杏鲍菇豆腐汤

为你推荐一款夏季适宜做的杏鲍菇肉片汤材料：杏鲍菇半个120克，猪瘦肉100克，小塘菜200克，生姜3片，清水适量 ，生粉少许，油少许，盐少许 1、全部材料洗净。

2、小塘菜用淡盐水泡30分钟，捞出沥干水备用。

3、瘦肉切成薄片，用少许油，生粉，水拌匀，腌15分钟。

4、杏鲍菇切成薄片，飞水后捞出沥干水，备用。

5、在锅中加入适量清水,加入生姜,大火煮沸后,加入杏鲍菇略滚,下小塘菜滚至菜将熟时将肉片下锅,煮至肉片熟透即成。下少许盐调味。这款汤消除对夏日的烦热有很大作用。若是没有小塘菜就煮这款杏鲍菇鸡汤材料：杏鲍菇3根，胡萝卜1根，鸡1只，葱姜若干做法：

1 将鸡切成小块，将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用；

2 鸡块冷水入砂锅，水加到最高水位线，淋入30ml料酒，大火烧开，撇去浮沫；

3 加入葱姜，盖上盖子，转小火炖1个小时，记得注意看护，防止溢锅，可架根筷子在盖子下；

4 小火炖1小时候加入胡萝卜和杏鲍菇，再同炖15分钟左右，加盐调味即可

杏鲍菇番茄瘦肉汤

西红柿(中等大小) 2个，杏鲍菇 1个，葱花随意，蒜一瓣，干辣椒 一个，糖 一大勺，盐 2g，菠菜两颗

1.杏鲍菇切片，隔水蒸8分钟，晾凉攥干水分。西红柿烫一下去皮切块，葱切花、蒜切片，干辣椒切两段。

2.锅中加少量油，下葱花、蒜片和辣椒炒香，放入西红柿和杏鲍菇翻炒

3.快熟了下菠菜翻炒几下，加盐和糖就可以出锅。

杏鲍菇番茄蛋汤

主料：100g西红柿、35g杏鲍菇、10g菠菜、1个鸡蛋

配料：适量油、适量盐、适量香油

制作步骤

1.杏鲍菇切丝 西红柿切块，准备葱花

2.锅内热油放入葱花

3.倒入西红柿炒出西红柿油

4.放入少许白糖

5.放入杏鲍菇

6.一起翻炒

7.倒入少量的水

8.菠菜切小块

9.放入菠菜

10.打入鸡蛋，翻炒一下 放入香油，关火放入盐即可。

杏鲍菇和番茄怎么做好吃

用料

主料

杏鲍菇500克

西红柿1个

杭椒4只

大蒜5、6瓣

辅料

酱油

5毫升

干辣椒

4、5个

盐

3克

鸡精

1克

油

适量

西红柿杏鲍菇的做法

1.

准备食材，洗净备用

2.

杏鲍菇切片，西红柿切丁，大蒜切碎，杭椒切段

3.

热锅冷油，放干辣椒试油温，辣椒爆香加蒜末，翻炒出香，加西红柿丁，翻炒出汤，加盐，酱油（留一半蒜末出锅时放）

杏鲍菇可以和番茄肉片一起吃吗

西葫芦，番茄和杏鲍菇是可以放在一块炒着吃的，园艺上，这就是一款大杂烩的菜，西红柿炒完以后，自然而然的就化开了，染成红色，而西葫芦和杏鲍菇是一对主要的，可以看得见形状的菜，杏鲍菇味道非常鲜美，西葫芦吃起来平淡爽口，用来下饭是好口味又有营养的菜。

杏鲍菇番茄猪肉做一道菜

五花肉烩菜是一道传统的中式菜肴，通常由五花肉、蔬菜和豆腐等食材烹制而成。以下是一份简单的五花肉烩菜家常做法:

所需食材： 

- 五花肉 500 克  

- 豆腐 200 克  

- 白菜 200 克  

- 土豆 100 克  

- 木耳 50 克  

- 粉条 50 克  

- 葱姜蒜适量  

- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量

步骤： 

1. 将五花肉切成块状，用开水焯水去除血沫，备用。  

2. 将豆腐切成块状，备用。  

3. 将白菜切成块状，备用。  

4. 将土豆去皮，切成块状，备用。  

5. 将木耳泡发后洗净，备用。  

6. 将粉条用温水泡软，备用。  

7. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香。  

8. 加入五花肉煸炒至变色。  

9. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒。  

10. 加入白菜、土豆、豆腐、木耳、粉条翻炒均匀。  

11. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮 20 分钟。  

12. 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

五台大烩菜是山西省忻州市五台县的传统名菜，它以豆腐、丸子、猪肉、粉条等多种食材烩制而成，口感鲜美，香气扑鼻。以下是一份简单的五台大烩菜家常做法:

所需食材： 

- 猪肉 500 克  

- 豆腐 200 克  

- 白菜 200 克  

- 土豆 100 克  

- 木耳 50 克  

- 粉条 50 克  

- 葱姜蒜适量  

- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量

步骤： 

1. 将猪肉切成块状，用开水焯水去除血沫，备用。  

2. 将豆腐切成块状，备用。  

3. 将白菜切成块状，备用。  

4. 将土豆去皮，切成块状，备用。  

5. 将木耳泡发后洗净，备用。  

6. 将粉条用温水泡软，备用。  

7. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香。  

8. 加入猪肉煸炒至变色。  

9. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒。  

10. 加入白菜、土豆、豆腐、木耳、粉条翻炒均匀。  

11. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮 20 分钟。  

12. 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

番茄杏鲍菇牛肉汤

食材主料西红柿100g杏鲍菇35g菠菜10g鸡蛋1个辅料油适量盐适量香油适量 步骤杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤11.杏鲍菇切丝 西红柿切块，准备葱花杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤22.锅内热油放入葱花杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤33.倒入西红柿炒出西红柿油杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤44.放入少许白糖杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤55.放入杏鲍菇杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤66.一起翻炒杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤77.倒入少量的水杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤88.菠菜切小块杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤99.放入菠菜杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤1010.翻炒一下杏鲍菇西红柿鸡蛋汤的做法步骤1111.打入鸡蛋，翻炒一下 放入香油，关火放入盐即可。