冰糖雪梨家常做法简单做法(冰糖雪梨的家常做法简单)

冰糖雪梨的家常做法简单

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。

冰糖雪梨的做法 最正宗的做法

步骤一：将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感，

步骤二：起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖40分钟就可以出锅了。

冰糖雪梨的家常做法简单好吃

步骤/方式一

需要用到的所有原料：雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净，然后用削皮刀削去外皮

步骤/方式二

把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部

步骤/方式三

把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内，加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分

步骤/方式四

最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去，并插上2-3根牙签固定好

步骤/方式五

蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟，冰糖炖雪梨就做好了

步骤/方式六

取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了

冰糖雪梨的家常做法大全

一、冰糖炖梨——清火、润肺、美容养颜、降火

　　食材：雪梨 1个、冰糖适量

　　做法：

　　1.雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。

　　2.把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）

　　3.最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~

　　4.觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢~

　　二、红枣银耳炖雪梨——堪比燕窝的美容佳品

　　食材：红枣 数颗、银耳 100克、雪梨 1个、冰糖 50克

　　做法：

　　1.将银耳朵泡软洗干净，撕成小朵，将大红枣1切两半，将梨洗净切块。

　　2.干净的沙锅中倒入2/3的水，加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开。

　　3.大火烧开后转小火，并且将盖子侧开一条缝，小火炖30分钟。

　　4.2分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化，关火，晾凉即可食用。

　　三、冰糖烤梨

　　食材：梨1个，冰糖适量

　　做法：

　　1、将梨洗净，切成四瓣后挖去中间的芯，再将四瓣合起来用牙签固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小时，取出后拆去牙签；

　　2、放入冰糖后，把有皮的一面朝上放好，覆盖保鲜膜，静置2小时等出水；

　　3、出水之后，盖上锡纸，200°烤制1小时，把皮剥掉淋上糖浆后即可食用。

　　四、滋补熟梨——润肺止咳、养肝益心

　　食材：500g梨、适量红豆、适量香白芷、适量川贝母、适量冰糖、适量桂花酱、适量大枣

　　做法：

　　1.材料准备好，梨洗净，大枣、红豆、药材洗净。

　　2.梨去皮。

　　3.自底部挖掉种子。

　　4.放在锅内。

　　5.放入红枣。

　　6.放入白芷和川贝母。

　　7.放入红豆。

　　8.添加足量的清水。

　　9.放火上烧开，转中小火熬煮2小时。

　　10.关火，放入冰糖。11.放入桂花蜜调味即可。

　　五、梨汁鸡翅（用平底锅只要10分钟噢~）

　　食材：300g鸡翅中、适量生抽、适量梨、适量生抽、适量蜂蜜、适量耗油、适量盐

　　做法：

　　1.雪梨去皮。

　　2.切块，用料理机搅打成茸。

　　3.用漏勺过滤渣滓，取汁。

　　4.鸡翅中，洗净，上面刻划2~3道。

　　5.果汁过滤放在加入三大勺蜂蜜。

　　6.加入两勺生抽。7.加入一小勺盐。

　　8.加入一大勺耗油。

　　9.搅拌均匀，调成腌肉汁。

　　10.放入腌肉汁中，腌渍一晚。

　　11.平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内。

　　12.中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉。

　　六、红酒雪梨——美容佳品

　　食材：梨 3个（约380克）、红酒400ml、白砂糖120克、柠檬三片、红酒50ml（煮梨用的）、淀粉1.5克

　　做法：1.将梨去皮放入锅中。加入糖、柠檬片稍混合。倒入红酒。中火煮开

　　2.转小火慢慢焖煮30分钟，红酒差不多剩下原来的一半即可。中途要随时掀开锅盖翻转下梨子

　　3.熄火，将梨放入器皿中，倒入煮梨用的红酒浸泡过夜。食用前可淋上一层红酒酱汁，煮梨用的红酒50ml加1.5克淀粉混合煮沸，过滤后淋在表面即可。

　　七、秋梨膏——润肺安神

　　食材：秋梨5个、罗汉果1个、冰糖适量、老姜丝适量、蜂蜜100ML

　　做法：

　　1.准备材料。

　　2.秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁。

　　3.将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖。

　　4.加入老姜丝。

　　5.罗汉果用手瓣碎加入。

　　6.大火煮开后转小火慢熬30分钟。

　　7.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣。8.滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬。

　　9.煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火。

　　10.离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。

冰糖雪梨的做法和步骤简单

冰糖梨水做法如下所示

冰糖梨水原料：雪梨两只、冰糖、川贝（没有的话可以不用）、蜂蜜做法：

1将梨从距顶三分之一处切开，用小刀把核挖掉，放入冰糖（同时放川贝和蜂蜜更好），然后再把上面的三分之一盖上去。

2把上面弄好的梨放入盘子中，盘子中再撒几个冰糖，放在锅里蒸20-30分钟，皮变棕黄色就可以吃啦首先需要将雪梨清洗干净，并去皮、去核，将其切成小块，随后将切好的雪梨放入锅中添水熬煮，待水煮沸后将冰糖放入锅中，同时将火调小，待冰糖完全融化后即可关火。冰糖雪梨汤具有一定止咳化痰的作用

冰糖雪梨做法需要几分钟窍门

，煲冰糖梨水，把糖梨洗净，切成块或者丁，放入冰糖，最少要熬到40分钟以上才可以粘稠如果熬时间短了，稠度是不够的，熬梨水也可以使用雪花梨，烟梨，酥梨都是可以的，只要把他们熬粘稠了就完全到位了

冰糖雪梨的具体做法

食材:

雪梨500g、冰糖50g、柠檬2到3片、百合干15g

做法:

1、将准备好的雪梨去皮之后切成小块，装在碗中备用。

2、买回来的干百合清洗一下之后，放入凉水中浸泡，一般浸泡15分钟左右即可。如果担心清洗不够干净，可以在水中加入一点点食用盐，去掉干百合中的脏东西。

3、所需要的冰糖称好之后，放在一旁备用。500g的雪梨，1000ml的水，加上50g冰糖即可，喜欢口感甜一些的可以适当增加，口味比较淡的一般50g冰糖就足够了。

4、将雪梨块放入炖盅里面，如果没有炖盅可以直接使用砂锅或者家中的普通铁锅即可。想要方便快捷还可以使用电饭煲，根据实际情况选择。

5、将炖盅放入蒸烤箱中，180度蒸15分钟即可。

6、15分钟之后将炖盅取出来，然后将炖好的冰糖雪梨装入容器中，放凉之后即可食用

冰糖雪梨的家常做法简单又好吃

冰糖炖梨的做法 1 梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核 2 把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了 冰糖梨水的做法 1 丰水梨洗净切小块，不必去皮 2 锅里接水烧开，放入切好的梨，大火烧开后，转中小火煮20分钟左右 3 放入冰糖，搅拌下至冰糖溶化即可。

冰糖雪梨的家常做法简单窍门

方法/步骤

1准备好制作【冰糖炖梨】需要用到的所有原料，先将枸杞加入适量清水浸泡一下。再把雪梨清洗干净，用水果刀削去外面的梨皮。然后把削好的雪梨放到案板上，用刀从上面约1/4的地方切下来。

2接下来用水果刀在从梨身的切面上旋转一圈，挖出梨芯，注意一定要挖干净，挖的时候不要把雪梨底部挖透。

3把黄冰糖和浸泡软的枸杞放入梨盅内。

4往梨盅内加入饮用水30ml。也可以不加水，因为梨在蒸的过程中冰糖会融化，还会渗出一些水分。

5将梨盅放入炖盅里，然后把之前切下的带梨柄的那部分梨盖回到梨盅上，把两个半边的梨合拢，然后在周围插上4根牙签固定好。蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将炖盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖50分钟，冰糖炖梨就做好了。

冰糖雪梨做法简单做法

春天，这汤要经常煮给家人吃，食材简单，做法简单，清甜滋润，润肺清热，生津止渴，很适合抗击疫情的特殊时期。

原料：雪梨、冰糖。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、雪梨去皮洗净，切块，大小随自己喜欢。

第3步、放入汤锅中，加入适量的冰糖，冰糖的用量随个人喜好的口感增减。

第4步、放入汤锅中，加入适量的冰糖，冰糖的用量随个人喜好的口感增减。

第5步、加入适量的水，大火烧开，小火慢炖。

第6步、炖至雪梨变软，口感滑润即可出锅。

第7步、出锅。