虾皮粉丝萝卜汤做法大全家常(萝卜虾皮粉条)

萝卜虾皮粉条

第一步：把豆腐切成长条后改刀切成小方块；白萝卜清洗干净后去皮并切去头尾不要，再对半切开，然后切成厚度在3毫米左右的厚片；三个鸡蛋打入大碗中，用筷子充分搅散备用。

第二步：锅中加入清水烧至微开，再加入少许盐，把切好的豆腐下入锅中焯水一分钟左右，然后用漏勺捞出来控干水分备用；把切好的萝卜片也下入锅中焯水一分钟左右，然后用漏勺捞出来控干水分备用。

第三步：往锅中重新加入干净的水，烧开后倒出来备用；把锅烧热，加入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，用勺子来搅动一下，把鸡蛋炒至定型即可。

第四步：把准备好的开水倒入锅中，大火烧开之后，下入焯好水的萝卜和豆腐块；然后往锅中撒入少许虾皮，用勺子搅匀后大火烧开，继续炖煮10分钟左右。

第五步：出锅前，往汤中加入少许盐和适量鸡精调味，再淋入少许香油，用勺子搅动一下就可以出锅了。

萝卜虾皮粉条怎么炒

步骤一

准备食材

步骤二

青萝卜用水把表面泥土刷洗干净，然后刮掉外皮，用擦丝器擦丝，或者用刀切成细丝。南极磷虾皮比普通虾皮个头要大，色泽更红，放清水里稍微洗一洗就行，很干净不需要久泡。

步骤三

炒锅中倒入适量的食用油烧热，倒入萝卜丝和虾皮先炒软，通过热油把萝卜和虾皮的香味激发出来，这样也能去除青萝卜中的辣味儿。

步骤四

接着把泡软的粉条倒入锅中翻炒。粉条需要提前用开水烫10-15分钟，泡软了即可。

步骤五

然后往锅中倒入适量的热水，大火煮10分钟。用热水煮汤味道更鲜甜，汤汁更浓郁

萝卜虾皮粉条肉馅的做法

首先把食材准备好。葱、姜都切碎。

然后把肉去掉肉皮，开始剁成肉末。

随后肉末里放入盐和酱油，搅拌均匀。

开始把萝卜切碎。粉丝用开水烫软，切碎。

把食材都放一起，开始调味。盐，胡椒粉，辣椒粉，豆瓣酱。搅拌均匀。

萝卜粉丝肉馅就做好了。味道相当好，辣味的。吃起来很过瘾

萝卜虾皮粉条馅怎样做好吃

步骤1

白萝卜擦丝焯水 攥干水分

步骤2

2.葱切葱花

步骤3

3.葱花 萝卜丝 虾皮 粉丝全部原料放在一起

步骤4

4.加入适量的盐 鸡精 味极鲜酱油 花生油搅拌均匀

步骤5

5.揉好的面团醒

步骤6

6.醒发好的面揉成条 切成剂子 然后擀开成圆形面皮7.包好后醒发15分钟左右8.上锅蒸

萝卜虾皮粉条汤

步骤

1.食材：青萝卜、虾皮、粉丝、葱和姜、将这些原料，青萝卜切丝。虾皮洗净、粉丝温水清洗泡水备用。

2.先将锅里放好水下入虾皮、八角煮水。煮到汤色有些奶白色关火备用。

3.另取炒菜锅点火放入油，油热放入葱姜炝锅炒出姜葱的香味。

4.放入已经切好的萝卜丝翻炒。

5.萝卜丝炒一会，倒入已经熬好的虾皮汤锅里继续煮。

6.等萝卜煮熟，倒入已经泡好的粉丝，再煮一会。放入盐、胡椒粉、少许香油出锅。

7.一道美味清淡的虾皮萝卜汤就做好了。

萝卜虾皮粉条馅

1.用80℃的水和面，成面团醒着。

2.萝卜叉成丝，用开水焯一下，挤成团。

3.取海米、姜末、葱末放上酱油、调料搅拌。

4.加入蚝油。

5.倒入油。

6.与萝卜丝搅拌。

7.加入适量的盐和味精，和好饺子馅。

8.把和好的面，揪成均匀季子。

9.擀成面皮。

10.面皮加入少许饺子馅。

11.包成饺子。

12.做水开锅。

13.放入锅中盖好盖子，蒸10分钟。

14.10分钟后，饺子出锅。

15.装入盘子，即可食用

萝卜虾皮粉条蒸饺的做法

将萝卜洗净一去皮，然后用擦条器擦一成条，用清水泡一会儿，然后捞出来放点盐沙水。

然后将细粉条用凉水泡上。把萝卜挤干水，把粉条泡轻切碎，愿意吃的放点虾皮抄一下好吃，然后放半勺生抽，一勺蚝油，鸡精，盐，香油，馅做好了，面用热水活好，行半小时，切成小个面团，包成姣子，蒸10分钟就熟了，开吃吧，又消食又开胃。

萝卜虾皮粉条怎么做

原料：白萝卜（小）、粉条、中筋面粉、纯牛奶、猪肥肉、酵母、白糖、盐、鸡精、姜粉、十三香、老抽。

做法步骤：

第1步、400克面粉+235克牛奶+4克酵母+10克白糖。

第2步、混合均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发两倍大。

第3步、醒面时间开始拌包子馅：白萝卜丝，粉条泡软。

第4步、锅中放适量水烧开，分别把白萝卜丝，粉条焯水，捞出来备用。

第5步、白萝卜丝挤干水分切段，粉条控水切碎，肥瘦肉切丁。

第6步、锅中放少量底油，小火煸炒肥肉丁，炒到肉丁发黄，出油

第7步、把白萝卜粉条倒进油渣锅中，放盐，十三香，姜粉，老抽，鸡精，一丁点白糖提鲜。

第8步、翻拌均匀晾凉备用。

第9步、发好的面团是之前的两倍大，扒开面团，里面呈蜂窝状。

第10步、面团排气，搓成长条，切成小剂子按扁（每个面剂子大概65-70克）。

第11步、擀成圆形面皮，中间厚周围薄。

第12步、包上萝卜粉条馅，可以多放一点，馅大好吃。

第13步、用自己的手法包成包子，包子下面垫蒸笼纸，盖上盖子，进行二次醒发。

第14步、包子明显变大了一圈，轻轻按压表面会回弹，包子拿起来变轻，就是醒发完成，盖上盖子，水开后计时蒸20分钟，关火后焖1-2分钟出锅。

萝卜虾皮粉条馅放鸡蛋吗

食材：面粉440g、水240g、酵母3g、红萝卜1个、粉条一小把、海米适量、花椒适量、蚝油适量、十三香适量、盐适量、鸡粉适量

做法：

1.和面，面团偏软。

2.红萝卜插成丝后用盐杀出水，把水分攥出去。稍切几刀，做包子不用切太细。

3.开水下粉条煮10分钟后捞出，多次投洗，洗掉淀粉。切成小段。

4.粉条和萝卜混合均匀放盆底下。上面放红葱头碎和姜碎。

5.最上面铺一层海米，海米可以稍斩几刀。

6.冷锅冷油小火炒香花椒粒，挑出扔掉花椒粒。

7.热油浇在馅料上，溢出的气味很香。

8.加适量盐(之前杀萝卜时有加过盐)、十三香、蚝油、鸡粉、香油，拌好馅。

9.面团饧1.5倍大就可以了，做包子无需像馒头一样饧太过。

10.30g一个剂子，包入馅料。

11.盖上盖子饧20分钟。然后上锅蒸15分钟，大火上汽后转小火。关火后焖两分钟。