炖南瓜炖粉条的做法大全家常做法(南瓜炖粉条的家常做法窍门)

南瓜炖粉条的家常做法窍门

南瓜粉条包子馅儿做法:

原料：猪肉、粉条、嫩南瓜、葱、面粉、酵母、盐、料酒、生抽、植物油、鸡精。

做法步骤：

第1步、面粉加水和酵母，和成光滑的面团，盖上湿布发酵。

第2步、发面的过程中准备食材，猪肉、粉条、南瓜分别剁成末，葱切细，混合在一起。

第3步、发酵好时拌馅（过早加盐等容易出水）。加入生抽、盐、料酒、鸡精、植物油搅拌均匀。

第4步、发酵好的面团。

第5步、取出放在案板上，充分地按揉排气，然后搓成长条，分成小剂子。

第6步、取一个小剂子，用饺子棍擀成中间厚四周薄的圆面皮。

第7步、放入适量猪肉馅。

第8步、包成包子。

第9步、放入蒸锅中二次发酵。

第10步、发酵好的包子冷水上锅蒸15分钟，关火后虚蒸3-5分钟再开盖

第11步、趁热吃，粉条的软滑与猪肉、南瓜的香甜混合在一起，很美味。

南瓜炖粉条的家常做法窍门图片

主料南瓜适量 粉条适量 大蒜一-两瓣 辅料盐依据个人口味 胡椒粉 鸡精 酱油 南瓜炖粉条的做法步骤1. 南瓜削皮，挖籽，切块，大蒜切片，粉条用热水泡好备用2. 锅内添油，烧热后下蒜片爆香3. 放入南瓜块翻炒，炒至五分熟，中间加入盐，酱油胡椒粉。添水，放入粉条，盖锅盖大火炖，水开后改中火慢炖4. 大概有十五分钟，南瓜软了就大功告成了

南瓜炖粉条的家常做法窍门是什么

用料

南瓜 一斤

盐 一小勺

胡椒粉 一点点

上海青 半把

粉条 一把

蒜 两小瓣

姜 一点点

耗油 一勺

南德料（或者五香粉） 半勺

辣椒粉 半勺

油 适量

做法步骤

1、南瓜洗净去皮

2、南瓜切成块，蒜切成块，姜切小块

3、上海青洗干净，不用切，我爷爷说这个青菜换成芝麻叶更好吃(｢･ω･)｢嘿

4、粉丝提前泡一下，泡一下好煮。

5、起锅烧油～油热下姜，蒜，辣椒粉炒香

6、加入南瓜块，翻炒几下

7、加清水，没过南瓜块，这个就是你想要的汤的量，然后关盖开煮～

8、南瓜煮到八成熟的时候下青菜和粉丝，然后搅拌搅拌开始加调料，加一勺盐，一勺南德料或者五香粉，一勺耗油，一点点胡椒粉就可以了。继续煮～

9、这个时候整个小碗，里面加面粉或者淀粉，加水搅拌成水糊。这个是用来提升南瓜汤的稠度的。

10、汤这个时候差不多已经熟了，加入面水糊，搅拌搅拌，等锅再次煮开一会儿就做好了。

11、我做的不是很稠，面糊加的稍微少了点，我爷爷做的更稠一些

12、好啦，开吃啦

南瓜粉条炖菜

南瓜炖丸子的做法

原料：南瓜、胡萝卜。辅料：面粉。调料：香菜、油、盐、五香粉。做法：1、将南瓜去皮，用擦菜板擦成细丝。因为南瓜不够，所以我又加了一根胡萝卜，如果南瓜数量足就不用加。再加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时。2、南瓜腌出水后，一点点加入面

工艺：炸

口味：家常味

时间：<15分钟

配料：

南瓜适量、胡萝卜适量 、 面粉适量 、 香菜适量、色拉油适量、食盐适量、五香粉适量

烹饪步骤：

1.将南瓜去皮，用擦菜板擦成细丝。因为南瓜不够，所以我又加了一根胡萝卜，如果南瓜数量足就不用加。再加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时

2.南瓜腌出水后，一点点加入面粉，边加边搅拌均匀，直至成粘稠状，最后加少许五香粉调味。将混合蔬菜团成丸子

3.起油锅，油热放入南瓜丸子，炸透即可。现炸现吃比较好，放久了丸子会回软，口感不脆。没吃完的剩丸子可以在做打卤面时一起放入卤中，也很好吃

南瓜汤丸

这段时间和南瓜拼上了,做了南瓜糊,南瓜酱伴吐司,还做了南瓜蓉餐包,继续衍生出这款南瓜汤丸.

食材清单

糯米粉

300g

开水

160g

糖

适量

烹饪步骤 共8步

1

用一稍大的盆,称好粉.

2

加入开内快速揉面,揉成柔软光滑的面团.

3

取一18g的小齐子,放手心压扁.用手指轻轻整形成一半小碗状.

4

在面块的中间放入南瓜蓉,像包包子一样把面团收口,搓圆.

5

重复这动作把全部面团都做成了小圆子.

6

用一小锅把水煮开,放入汤丸中火煮10分钟,汤丸浮起水面即熟,放入适量的糖煮溶关火.

7

用碗盛出.

8

咬一口,浓浓的南瓜香!

南瓜粉条熬菜

用料土豆 2个小的南瓜 适量豆角 适量盐 适量生抽 适量蚝油 适量老抽 一点花椒粉 一勺小葱 二根蒜 2一3瓣食用油 适量鸡精 适量糖 适量粉条 适量

土豆炖南瓜豆角粉条的做法步骤

步骤 1

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热锅放油，油好了，将葱蒜花椒粉放入锅中，在放入土豆豆角炒一会

步骤 2

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在加入南瓜炒一会，之后加入调味料，糖少许、酱油、蚝油、老抽滴一点就好，最后加入热水，基本没过菜，加盖炖，炖一下放入二勺盐，在放一些粉条，加盖继续炖

步骤 3

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炖到水份快干，南瓜烂了，土豆绵了，加鸡精，出锅。

步骤 4

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在加些小葱等装饰

步骤 5

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完毕，好吃到不行，哈哈哈😋

南瓜炖粉条图片

食材清单

南瓜 适量 、 粉条 适量 、 大蒜 一-两瓣 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量、 鸡精适量 、 酱油适量

做法步骤

1/4

南瓜削皮，挖籽，切块，大蒜切片，粉条用热水泡好备用

2/4

锅内添油，烧热后下蒜片爆香

3/4

放入南瓜块翻炒，炒至五分熟，中间加入盐，酱油胡椒粉。添水，放入粉条，盖锅盖大火炖，水开后改中火慢熬

4/4

大概有十五分钟，南瓜软了就大功告成了

南瓜炖粉条怎么做好吃又简单

南瓜豆角炖粉条是一道地道的中式家常菜品。以下是简单易行的制作步骤：

所需食材：

- 南瓜半个

- 豆角6-7根

- 粉条适量

- 红枣、姜片、葱花、盐、鸡精、生抽、老抽、油等适量

步骤：

1. 将南瓜切成小块，豆角切成段，红枣去核备用。

2. 然后取一锅，加适量油，放入姜片和葱花爆香。

3. 加入南瓜块和适量的清水煮沸，转小火慢慢炖煮至南瓜变软。

4. 加入豆角、红枣等食材，继续用小火炖煮5-8分钟，至豆角煮熟。

5. 最后加入已经用水泡软的粉条，加入适量盐、鸡精、老抽、生抽，搅拌均匀，煮透即可。

提示：

1. 南瓜和豆角的比例可以按照个人口味进行调整。

2. 煮粉条的时间需要根据实际情况进行调整，太长时间会变烂而太短时间会过生。

3. 在调味时，可以加入适量的糖调节味道。

南瓜炖粉条的做法大全家常

步骤1

准备食材:南瓜切块，西红柿切丁，芸豆（家里没芸豆了，豇豆代替的）掰段儿。猫耳朵两碗量（主食分量自己定）

步骤2

粉条泡好。量都是灵活的，自己定。

步骤3

葱姜蒜切好备用

步骤4

炒西红柿:放入花椒，葱姜蒜翻炒，加调料:酱油，食盐。普通家常炒法。ps多炒会儿，炒到酱状。

步骤5

煮:另起锅，加水，开后，先放入芸豆，然后南瓜，猫耳朵（稍微多煮会儿更好），最后放入已泡好的粉条。ps依照食材煮熟的难易程度来。

步骤6

勾兑调料:汤锅里所需食盐，酱油，陈醋，葱，味精提前勾兑好酿着，以节约后续时间。

步骤7

待食材都快煮好时，加入勾兑的调料，以及翻炒好的西红柿，再加入面粉（不必用淀粉）勾芡。最后起锅后，放入油炸蒜更香噢。

最后一步

熬南瓜就这样做好了。

南瓜煮粉

用料 大排肉一斤 老抽 姜 葱 猪油 盐 味精 砂仁一颗 辣椒油一小勺 胡椒适量 大排粉的做法 大排洗净沥干水分后，撒上盐、味精适量，倒入老抽，使大排均匀上色即可，淹30分钟烧一锅水，冷水放入三片姜，盐适量，砂仁一颗烧水的同时，冷锅放入猪油，冲8成热后纹入大排煎至两面微黄水滚后将所有煎好的大排饺入汤给中，汤再次翻滚后小火慢炖2小时。大排炖好后就可以煮粉了，煮好的粉捞起来放入碗中，放入胡椒粉，淋入辣椒油，挟入一块大排，将炖大排的汤从大排上淋入碗中，撤上葱花我吃盐吃的淡，因为大排汤里放的有盐的，一般不用加了，盐味吃的重的可以适量的加入一些盐，开吃吧！

粉条南瓜汤

用料

南瓜 一斤

盐 一小勺

胡椒粉 一点点

上海青 半把

粉条 一把

蒜 两小瓣

姜 一点点

耗油 一勺

南德料（或者五香粉） 半勺

辣椒粉 半勺

油 适量

做法步骤

1、南瓜洗净去皮

2、南瓜切成块，蒜切成块，姜切小块

3、上海青洗干净，不用切，我爷爷说这个青菜换成芝麻叶更好吃(｢･ω･)｢嘿

4、粉丝提前泡一下，泡一下好煮。

5、起锅烧油～油热下姜，蒜，辣椒粉炒香

6、加入南瓜块，翻炒几下

7、加清水，没过南瓜块，这个就是你想要的汤的量，然后关盖开煮～

8、南瓜煮到八成熟的时候下青菜和粉丝，然后搅拌搅拌开始加调料，加一勺盐，一勺南德料或者五香粉，一勺耗油，一点点胡椒粉就可以了。继续煮～

9、这个时候整个小碗，里面加面粉或者淀粉，加水搅拌成水糊。这个是用来提升南瓜汤的稠度的。

10、汤这个时候差不多已经熟了，加入面水糊，搅拌搅拌，等锅再次煮开一会儿就做好了。

11、我做的不是很稠，面糊加的稍微少了点，我爷爷做的更稠一些，嘿嘿

12、好啦～开吃啦～