水煮鱼肉片的家常做法视频教程下载
水煮鱼肉片的家常做法视频教程下载
水煮鱼肉片是一道经典的川菜,以其麻辣鲜香的口感而闻名。它不仅味道美味,而且烹饪过程简单方便,非常适合在家制作。本文将为大家呈现一份详细的水煮鱼肉片的家常做法,同时提供相关的视频教程供下载。
材料准备
- 鱼肉片:300克
- 豆芽菜:200克
- 嫩葱段:适量
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 干辣椒:适量
- 花椒:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 淀粉:适量
- 清汤:适量
- 食用油:适量
步骤指南
1. 将鱼肉片用盐和料酒腌制片刻,然后沥干水分,撒上一些淀粉搅拌均匀。
2. 锅中倒入适量的食用油,将姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒爆香。
3. 加入清汤,并放入豆芽菜煮至断生,捞出备用。
4. 再次加热锅中锅底的食用油,将腌制好的鱼肉片放入煎至两面微黄。
5. 倒入足够的清汤,加入生抽和适量的盐,烧开后倒入煮熟的豆芽菜和嫩葱段。
6. 最后,撒上适量的姜片和蒜瓣,煮至出香味,即可出锅。
视频教程下载
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水煮鱼肉片教程视频通过学习视频教程,您可以更清晰地了解每个步骤的操作细节,以及取得更好口感的关键要点。希望这个视频能对您的学习有所帮助。
有了这份水煮鱼肉片的家常做法,相信您在家也能轻松制作出一道麻辣美味的川菜佳肴。无论是与家人共享美食,还是招待客人,都是不错的选择。希望大家都能在家中享受到美味的水煮鱼肉片!
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