辣番茄意大利面做法大全家常做法大全集(如何做番茄意大利面才好吃)

如何做番茄意大利面才好吃

1、原料：牛肉糜、番茄、洋葱、蒜瓣、番茄酱、黄油、黑胡椒碎、干罗勒碎、盐。

2、番茄用刀切十字。用沸水烫一下剥去皮。

3、将去皮的番茄切成小丁备用。

4、蒜瓣和洋葱搅拌碎，也可以用刀切碎。

5、炒锅加热，加入一半黄油。

6、倒入牛肉糜翻炒。

7、炒至牛肉变色后盛入盘中。

8、锅内加入另一半黄油。

9、倒入洋葱碎和蒜末炒香。

10、加入番茄丁翻炒。

11、炒至番茄软烂后加入炒好的牛肉馅。

12、加入番茄酱、黑胡椒碎、罗勒碎。

13、调味少许盐。

14、改小火慢慢翻炒几分钟即可关火。

15、冷却后密封好放入冰箱冷藏。三天内食用完。也可以分成小份冷冻，吃之前用平底锅炒开再加入煮好的意面翻炒均匀即可。

简单番茄意大利面的做法

食材：欧丽薇兰意大利面 一把，番茄 2个，洋葱 一个，猪肉 200克，番茄沙司 适量，小葱 2根，黑胡椒粉 少许。

下面开始食谱的制作：

1.取一汤锅，装入大半锅清水烧开，放入适量的盐，将意大利面放入。

2.不用盖锅盖，中火煮10分钟捞起。

3.将捞出的意面过凉水沥干，加少许色拉油拌匀待用。

4.番茄洗净，划十字形刀口，放沸水中煮1分钟，捞出后，去皮，切成小块，备用；

5.猪肉洗净，剁成肉末，洋葱小葱和大蒜洗净切好，备用。

6.炒锅中加入适量橄榄油炒至7成热，放入肉末翻炒。炒至肉末变白，散开将肉末铲出，留下底油。

7.将蒜末和洋葱放入底油里炒出香味。

8.放入番茄翻炒。用勺子不断地翻炒、碾压。

9.炒至番茄变软出水，放入肉末翻炒。

10.放入意大利面再挤入适量番茄沙司，适量的盐，翻炒均匀，起锅装盘，撒上少许黑胡椒粉，拌匀即可。

如何做番茄意大利面才好吃视频

用料

意大利面 ： 1/4袋

牛肉和猪肉：7比3

新鲜西红柿：2个

洋葱沫：半个 勺

黑胡椒粉：少许

黄油：随意

盐：少许

步骤 1

大火烧开水，放入盐4g左右，然后放入意大利面，继续大火，不要盖锅盖，直到面条煮熟，估计8-10分钟。然后出锅放入冷却的水中过一下，杜绝粘连。（我就用过滤壶的冷水，也可以用矿泉水）好

步骤 2

洋葱打碎或者切丁，这次刀切丁，感觉吃口不如搅拌机打碎的好。

步骤 3

肥牛肉和猪肉7：3混合，放点点盐和黑胡椒粉拌匀。特别强调用肥牛或者猪肉有点肥肉。

步骤 4

新鲜西红柿两个。开水烫下去皮，搅拌机打碎，这样有汁，后期下锅就不用放水煮了。

步骤 5

放点油，煸炒洋葱，有香味出来即可。

步骤 6

洋葱出香味后再放入混合肉末煸炒

步骤 7

肉末变色熟了，放入黄油（任意量），然后倒入刚刚打碎的西红柿开始炖煮。

步骤 8

放入市场购买的西红柿酱，家里只有瓶装，颜色不如铁罐装西红柿酱好，下次买个罐装实验下

步骤 9

混合物煮个5-10分钟，放点盐，黑胡椒粉。不用太咸，因为面条是咸的了。看着差不多即可出锅。

步骤 10

把肉末放入面条上，美味的有点酸的西红柿肉沫意大利面条ok了。

番茄意大利面制作方法

番茄单独熬制出浓汤需半小时左右，意大利面需要煮18分钟以上，可以在番茄汤煮出汤汁时下意大利面，整个过程半小时。

家常番茄意大利面的做法

番茄意面家常做法

第一步

煮面，烧水放一勺盐，放入意面，加几滴麻油防止粘连，大概10分钟，面没有硬心捞出备用。

第二步

备菜，切蒜末，洋葱，蒜末不用切的太碎，吃起来更香。

第三步

炒意面酱，起锅烧油炒蒜末，炒出香味儿就可以加洋葱了，洋葱变得透明就可以加番茄酱了，蕃茄酱的香味儿炒出来以后加牛肉碎。

第四步

收汁，把煮好的意面放入酱汁中，翻炒均匀，酱汁裹满意面，加入欧芹（没有欧芹用香菜代替）

第五步

摆盘，螺旋的加入面条，撒上罗勒碎，和芝士。浓郁的番茄意面就做好啦。

视频版教程7.15号更新哦

怎么做番茄意大利面

1/10 准备食材:西红柿用开水烫熟去掉外皮后切碎，把洋葱、大蒜和猪肉剁碎备用。

2/10 锅中放入黄油小火融化。

3/10 放入蒜末和洋葱炒出香味。

4/10 把猪肉末放进去炒至断生。

5/10 加入西红柿翻炒均匀。

6/10 放入番茄酱，再用装番茄酱的小碗装一点清水倒入锅中翻炒均匀，小火炖煮几分钟。

7/10 调入适量的盐，撒罗勒和黑胡椒粉炒匀。

8/10 炖至粘稠关火即可。

9/10 锅中烧开水，放入一勺橄榄油和一茶匙盐，把意大利面垂直放入锅中用筷子挑开，煮制8-10分钟后捞出过凉水，装入盘中，放上酱料即可。

如何做番茄意大利面才好吃窍门

1/10准备好辅料主料

2/10西红柿，洋葱，青椒，红椒，午餐肉全部切成小丁。大蒜必不可少，切成小颗粒状。

3/10倒一点橄榄油，然后倒入大蒜。

4/10等大蒜微微发黄，倒入洋葱，洋葱变软后再倒入青椒大红椒，还有西红柿翻炒片刻。加入少许盐和白糖，最后倒入番茄酱和准备好的午餐肉。小伙儿子成人浓稠的汁就关火。

5/10烧开水，倒入橄榄油少许，撒一点盐。

6/10根据俺的是多少下就适量的面面条是好事，多煮一会儿，我觉得煮软一点更好吃。

7/10接下来就是沸沸腾腾的煮面了。

8/10面煮好后沥干水分捞起来，倒入少许的橄榄油，这样面就不会粘

9/10把烧好的汁浇在上面，这样就成功了。

10/10可以享受美味呀！家里面有罗勒叶的话可以加一点罗勒叶，根据自己的胃口加～

如何做番茄意大利面才好吃呢

1. 首先，番茄肉酱意大利面是一道非常美味的意大利传统菜肴。2. 做法如下：将番茄切成小块，将洋葱和大蒜切碎，将牛肉切成小块。在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，煸炒至香味出来。加入牛肉，翻炒至变色。加入番茄，翻炒至软化。加入盐、黑胡椒和干罗勒叶，煮沸后转小火慢慢炖煮20分钟。在另一锅中煮意大利面，煮熟后捞出沥干。将煮熟的意大利面和肉酱混合，撒上帕尔玛干酪即可。3. 可以根据个人口味添加其他调料，如辣椒粉、百里香等。同时，也可以加入其他蔬菜，如胡萝卜、西兰花等，增加营养和口感。