黄瓜木耳炒鸡蛋的家常做法大全图解(黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做?)

黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做?

黄瓜好听的菜名有：二龙戏珠、凤尾瓜条、金钱瓜盅、雪山银瓜、瓤汁锦瓜、金盅瓜衣，

款款色彩鲜艳、味美可口，从以上列的这些名目就可以知道，制作者的构思是多么巧妙，技艺是多么的高超。

黄瓜清脆香甜,营养丰富，具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

黄瓜木耳炒鸡蛋怎么炒

木耳黄瓜炒鸡蛋，苜蓿木耳。

黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做好吃

歌曲的名字叫做《少年儿童健康歌》。

歌词：

小朋友长得快，

要想健康多吃菜。

西红柿，大白菜，

黄瓜，茄子，大海带。

芹菜，韭菜，空心菜。

菠菜，莲菜和香菜。

有冬瓜，有南瓜，

土豆，萝卜，西兰花。

小辣椒，大豆角，

蒜台蒜苗味道好，

洋葱蘑菇葱姜蒜，

黄瓜木耳炒鸡蛋。

小朋友听我说，

蔬菜里面营养多，

要想健康长得快，

请你多多吃蔬菜。

黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做好吃窍门

用料

木耳 约30朵黄瓜 1根鸡蛋 2个醋 2勺酱油 2勺香油 少许糖 适量姜末 适量蒜末 适量辣椒油 适量虾仁 80克料酒 2勺葱花 适量小米辣 2个

凉拌黄瓜木耳鸡蛋丝的做法步骤

步骤 1

1. 木耳提前2小时泡发，洗净，用热水汆熟，捞出晾凉 2. 虾仁（我拿的冷冻的）直接下热水烫熟，水里放入料酒和姜丝去腥，变红后，捞出晾凉备用。 3. 两只鸡蛋，放入少量的盐，用平底锅煎成蛋饼，切丝备用。不粘锅冷锅刷少量的油，倒入蛋液后再开火，底部熟了后翻面。 4. 黄瓜切丝，皮不用全部剥干净，增加口感

步骤 2

姜末、蒜末、小米辣切丁备用

步骤 3

一个人吃的话按照 陈醋：生抽=1:1的比例添加，倒入少量的麻油和辣椒油。最后倒入少量的烫油浇一下，会香很多。

步骤 4

space

我还撒了一点黑胡椒粉

步骤 5

最后浇蘸汁，拌匀。看着配料多，其实操作起来特别简单

黄瓜木耳炒鸡蛋的家常做法

用料：黄瓜1根，鸡蛋2个

辅料：调和油适量，鸡精适量，剁辣椒适量

做法：

1. 准备食材，黄瓜一根切片，鸡蛋两个

2. 锅里放油加热，打入鸡蛋炒熟盛出

3. 锅里再放油加热，快速翻炒黄瓜

4. 待黄瓜炒到断生，倒入之前的鸡蛋，加盐、鸡精、剁辣椒

5. 炒熟后盛出

黄瓜木耳炒鸡蛋怎么炒好吃窍门

原料：黄瓜花、双黄蛋、胡萝卜、蒜末、油、盐、料酒。

做法步骤：

第1步、新鲜采摘下的黄瓜花(阳台上种的，量有点少）。

第2步、黄瓜花在淡盐水中泡10分钟，清洗干净。

第3步、双黄蛋一个，加盐、料酒打散。

第4步、蒜切碎、胡萝卜切片。

第5步、锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。

第6步、锅中放少许油，炒香蒜末，放入胡萝卜和黄瓜花，加少许水翻炒2分钟。

第7步、合入炒好的蛋。

第8步、蛋香黄瓜鲜嫩，美味呢。

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

主料2人份

黄瓜1根

鸡蛋2个

胡萝卜1根

木耳10克

辅料

食用油5毫升盐2克

步骤1

鸡蛋打散

步骤2

胡萝卜去皮切片

步骤3

黄瓜去皮切片

步骤4

倒入食用油，放入蛋液，大火翻炒2分钟

步骤5

倒入食用油，放入胡萝卜、黄瓜、木耳和鸡蛋，翻炒均匀

步骤6

放入盐，翻炒均匀

黄瓜木耳炒鸡蛋家常做法

很低因为黄瓜和木耳都是低热量、低脂肪、低糖分的食材，不仅有助于保持身材，还有很多营养成分。黄瓜能保持肠道通畅，帮助排除体内废物，木耳富含蛋白质、多种维生素和微量元素，有助于补充身体所需。另外，烹饪方式也决定了热量的高低，炒木耳和黄瓜可以用少量植物油翻炒，保证热量低且不油腻。在饮食中，低热量、低脂肪、低糖分的食物有很多且营养丰富，可以选择多样化的食材，例如西红柿炒蛋、鱼香茄子等，能够满足口感和饱腹感的需求，同时又能保证健康。

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1、准备新鲜黄瓜两根，把外皮削干净，切掉两头，然后把黄瓜破开，去除瓜瓤，斜刀切成条备用。瓜瓤比较软而且水分大，容易影响口感和卖相。准备红椒半个，切成宽条，用来配色。大蒜两粒，拍散后切成蒜末。小葱两根，切成葱花备用。

2、盆中打入四个鸡蛋，加入食盐2克、鸡粉1克、陈醋3克。陈醋能使炒出来的鸡蛋更加鲜嫩，用筷子快速搅拌均匀备用。食材全部准备好以后，下面我们开始烹饪。

3、起锅烧油，锅内冒青烟时，倒出热油，加入凉油，热油凉油炒鸡蛋时不会粘锅。把鸡蛋液倒入锅中，轻轻地翻动，把已经定型的蛋液推到旁边，让其均匀受热。多次颠锅翻面，蛋液全部定型以后倒出备用。

4、锅内再烧油，油烧热以后，倒入切好的葱蒜，爆出香味，加入蚝油5克提鲜，把蚝油炒散炒化。倒入准备好的黄瓜和红椒，开大火快速颠锅翻炒，把黄瓜炒断生。加入食盐1克、白糖少许提鲜，翻炒化开调料，然后把鸡蛋倒入锅中，淋入少许明油提亮色泽。翻炒均匀以后即可出锅装盘。