全糯米馒头的做法大全家常做法视频(糯米蒸馒头怎么蒸)

糯米蒸馒头怎么蒸

蒸糯米粉馒头上汽计时20分钟

糯米蒸馒头怎么蒸好吃

糯米馒头 材料：白江米(糯米)、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。制作：

1、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。

2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。

3、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状。

4、放半个小时，看到比原来大一倍时，凉锅上屉，起气开始蒸20分钟即可。口感：皮软软喧喧的；馅粘粘甜甜香香的

蒸糯米馒头一般多长时间

1、将红薯去皮，切块，放入蒸锅蒸熟，趁热捣成泥。

2、将红薯泥加入面粉中放入发酵粉，加水和面进行发酵。

3、将面团用擀面杖擀开，慢慢卷起，切成馒头坯子。

4、在笼屉内刷上一层薄油，放入馒头，蒸20分钟即可。

糯米馒头怎么做才松软好吃

糯米馒头 材料：白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。 制作： 1、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。

2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。 3、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状。

4、放半个小时，看到比原来大一倍时，凉锅上屉，起气开始蒸20分钟即可。 口感：皮软软喧喧的；馅粘粘甜甜香香的糯米馒头 材料：白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。 制作：

1、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。 2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。 3、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状。

4、放半个小时，看到比原来大一倍时，凉锅上屉，起气开始蒸20分钟即可。 口感：皮软软喧喧的；馅粘粘甜甜香香的

糯米蒸馒头的做法图片视频

可以的哦糯米面粉可以和面粉一起馒头，一般是不可以搭配在一起的，因为普通的面粉做出来的馒头，它是非常有软的，而且馒头做出来，保存时间也是比较长的。

但是糯米面粉它一般都是比较适合做一些发糕，会比较适合做年糕，做出来的馒头非常的硬

糯米馒头窍门

1、材料：白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。

2、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。

3、白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。

4、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状。

5、放半个小时，看到比原来大一倍时，凉锅上屉，起气开始蒸20分钟即可。

糯米做馒头的做法

关于这个问题，酒酿糯米馒头的做法如下：

材料：

糯米粉 300g

酒酿 200g

白糖 50g

水 100g

发酵粉 3g

做法：

1.将糯米粉、酒酿、白糖、发酵粉和水混合，揉成面团。

2.将面团放在温暖的地方发酵1小时，至面团体积增大一倍。

3.将面团揉成长条状，分成小块。

4.将小块面团搓成圆球状。

5.将圆球状的面团放入蒸锅中，蒸15分钟左右即可。

6.取出馒头，放凉后即可食用。

注意事项：

1.发酵时间不宜过长，否则面团会发酸。

2.蒸馒头时要先将水烧开，再将蒸锅放入蒸馒头。

3.蒸锅中放入馒头时，要将馒头之间留有一定的距离，以免粘在一起。

糯米面蒸馒头怎么发酵

酵母放温水里静置十分钟

融化的酵母水，倒入面粉里，用筷子搅拌均匀

揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放温暖处发酵

糯米洗净，放清水浸泡两小时，倒干净水，放蒸笼大火蒸二十分钟

放油、盐、生抽搅拌均匀

冷却后，用保鲜袋或者保鲜膜整形

面团发酵至两倍大就可以了，撒点干面粉，再把面团揉至光滑

用擀面杖擀成长方形

放糯米饭卷起来，包好

用刀切成若干份

放蒸笼醒发二十分钟

蒸锅烧开水，放糯米馒头卷，大火蒸十分钟，熄火焖五分钟即可

糯米蒸馒头怎么蒸视频

江米面就是糯米粉，要和面粉一起，放酵母才能蒸馒头。

糯米蒸馒头好吃吗?

一般的馒头都是只用面粉就可以做好了，但是通过加入糯米粉来制作馒头其实是很好吃的，因为加入糯米粉后，馒头会更加弹牙，非常好吃。

糯米蒸馒头怎么蒸好

用料南瓜（蒸好） 430克糯米粉 300克馒头粉 500克玉米油 60克酵母 8克白砂糖（按喜好增减） 150克

糯米南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

把南瓜切丁放入电饭煲蒸十分钟，软到能压泥就可以了，随意压几下，因为揉面团时也会一起搅拌。

步骤 2

压好后摊凉一会，加入糯米粉 馒头粉 玉米油 酵母 糖揉成面团（因为南瓜出水量不同，根据情况加粉），粉和水的比例大概2：1这样，这里直接用南瓜，不需要再加水。

步骤 3

面团盖好保鲜膜进行一发，发酵至两倍大后整形，手上抹点油，分别揉成100克一个的小面团，再滚圆压扁一点点，垫好油纸，放入准备好的蒸锅，锅水加热至温温，进行第二次发酵

步骤 4

大概大半个小时，已经发酵好，不用开盖，直接开中小火蒸20分钟，再焖2分钟就可以开盖开吃啦！吃不完放冰箱，第二天蒸热还是软软糯糯的。