山药玉米饼的家常做法(山药玉米饼的家常做法视频)

山药玉米饼的家常做法视频

1.

首先准备2根新鲜玉米，处理干净之后，剥掉玉米粒，打入2个鸡蛋，放入料理机中打成玉米汁。如果家里没有料理机，也可以直接用擦板把玉米粒擦成末，这样吃起来有一点颗粒感，也很好吃。

2.

一共打了500g玉米汁，加入3g酵母，大约700g普通面粉，搅拌成棉絮状，揉成软硬适中的光滑面团，盖盖发酵至2倍大。家里人少的，1根玉米2个鸡蛋就够了。

3.

发好之后，放案板上揉搓排气，再搓成条，切成剂子，剂子再擀成薄薄的小圆饼。饼子中间抹一层油防粘，一张一张地摞起来，一共做了21张，用油量还没有烙饼时一张饼用的油多。盖上盖二次饧发10分钟，体积明显变大，手感变轻，就饧好了。

4.

开水上锅，中火蒸20分钟，再关火焖3分钟，即可出锅。

山药玉米面饼的做法窍门

能。制作山药葛根玉米羹的过程非常简单，首先将山药、葛根和玉米分别洗净切块，然后将它们一起加入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火慢炖，炖至食材变得软烂即可。最后加入适量的糖和盐调味，煮沸后即可享用。

山药葛根玉米羹不仅味道鲜美，而且非常温暖，适合冬季食用。在寒冷的冬天里，一碗热腾腾的山药葛根玉米羹，能够为身体提供足够的热量，让人倍感舒适和温暖。

山药玉米饼怎么做

山药玉米饼的做法有以下几种：1.拿适量的山药、玉米粉和鸡蛋和在一起混合均匀，做成饼状，放在平底锅上煎至两面金黄，即可食用。2.将山药洗净切成丝，加入玉米粉、面粉、盐、鸡蛋、葱花、姜末等调料一起混合，搅拌均匀后放在平底锅上煎至两面金黄即可。3.将山药切成小块，和玉米粉、盐、鸡蛋、姜末、葱花一起混合，加入适量水，搅拌成糊状，倒在锅里煎至两面金黄即可。山药玉米饼的做法有以上几种，可以根据个人口味和喜好选择一种制作方式。

山药最忌讳三种食物

山药性温，具有补气健脾的作用，其药物的禁忌如下：首先对于感受外邪的患者不建议使用，防止闭门留寇，加重外感；其次，对于素体偏热，如易上火、大便秘结、口臭、疮疡肿毒、胃肠积滞的患者也不建议使用。山药较安全，既可药用，也可食用，无特殊副作用。

山药玉米饼的家常做法大全

食材用料

大米600克   红糖230克

黑芝麻15克   白芝麻35克

花生100克

方法步骤

1，第一步做米粉。将大米倒入开水中浸泡1到2分钟，时间不宜过长。再将大米捞出，放入炒锅中将米炒香，颜色微微泛黄后，放入破壁机中碾成粉末。

2，第二步熬糖浆。将红糖放入开水锅中慢慢熬制。红糖完全融化，糖水微微粘稠就可以了。将糖水盛好备用，微微放凉。

3，第三步混米粉。将备好的糖浆倒入米粉中搅拌均匀。再放入芝麻和花生进行搅拌（花生芝麻可以放入烤箱低温烤几分钟或者炒锅中炒几分钟）。不宜搅拌的太湿，否则米饼会比较硬。

4，第四步做成饼。将搅拌好的米粉放入自己喜欢的模具中压紧，脱模后放入烤箱预热至100度至烘干即可。

玉米面山药饼

玉米山药饼是一道营养美味的家常小吃。下面是最正宗的玉米山药饼做法：

所需材料：

- 玉米粉 200 克

- 山药 200 克

- 鸡蛋 1 个

- 干虾米 适量

- 葱姜适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

做法步骤：

1. 山药用清水洗净，切成小块，加入少量清水，放入搅拌机中打成泥状备用。

2. 将玉米粉放入碗中，加入蛋液、适量的盐和一定量的水搅拌均匀。

3. 将山药泥加入玉米粉中，用手揉搓均匀，让面团有一定的韧性，再加入适量的干虾米和葱姜末拌匀。

4. 锅中倒入适量的食用油，将油烧至五成热，用勺子将揉好的面团放入锅中，用勺子轻轻压扁，煎至两面金黄色即可。

5. 出锅前可以用厨房纸巾沾取多余的油脂，装盘，可以根据个人口味配上酱料或者蘸着喜欢的调料食用。

小贴士：

1. 山药泥应当打得细腻，可以让饼更加顺滑。

2. 揉好的面团不宜过硬，否则煎的时候会影响口感。

3. 煎饼的油温不宜过高，要掌握好火候，避免煎糊，同时也能保证饼煮熟。

希望这份玉米山药饼的做法能对你有所帮助!

山药玉米饼的家常做法窍门

我感觉五香的好吃 但是每个人的口味不同

山药玉米粒饼

准备食材。

2.

清洁玉米根,将玉米切成两半后,用菜刀切下玉米粒,保留玉米粒,用削皮刀削去山药的外皮,洗净并切成片。

3.

将玉米粒和山药一起放入破壁机中。

4.

将牛奶倒入破壁机中。

5.

再添加900毫升水,以达到约1100毫升的水位,适合家人食用。

6.

然后可以用破壁机设置豆浆功能,它将在30分钟内自动完成。

玉米山药饼 健脾养胃

步骤:1. 准备食材:山药一小节，玉米一根，大米一小把。

2. 将玉米去掉叶子，玉米须（可以拿来煎汤喝），然后洗干净，用刀切下玉米粒；山药去皮，洗干净，然后切成小块，备用。

3. 将大米洗干净放进豆浆机，同时放进玉米粒和山药块，最后加上适量的清水，盖上豆浆机头部，按“米糊”档。

4. 榨好了之后，过滤一下就可以了，淡淡的玉米的清香，味道清甜，口感细腻柔和。玉米跟山药一起吃，不仅能够保存彼此自身的营养，反而更有利于消化，吸收，有很好的保健功效，能健脾养胃，利尿消肿，益肺固肾等功效。可以当早餐，也可当个下午茶，就点小面包之类的，胃暖暖的，也很适合小朋友食用，我就经常榨给我家小妞吃，放学的时候给她一杯，垫垫肚子，暖暖胃，健康又营养。

山药玉米饼的家常做法简单

主料：黑米500g，黑豆500g，黑芝麻200g，玉米片300g，小麦500g，红豆500g

辅料：白砂糖50g

步骤：

1.将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。

2.用小米慢慢炒，至水干，豆熟。

3.将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂，黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。

4.将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。

5.黑芝麻鼓鼓的，香味飘溢，同样也尝试一下看熟了没有，没熟继续小火炒，熟了就可以倒入盆中倒用。

6.将洗净的黑米倒入炒锅中炒到表面开花，吃一点熟了就可以装入盆中了。

7.玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中，100度烤20分钟，可以在炒黑米的时候进行，因为黑米有些难炒。烤好的玉米片很脆，很香。

8.将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出放入炒锅中接着炒。

9.炒好的小麦表面焦黄，小麦的香味飘满屋。

10.将洗净的红豆放入炒锅中小火炒制。

11.炒好的红豆颜色成深红色，很脆。

12.将所有的原材料倒入盆中混合均匀，放入磨粉机中磨粉装盒。

13.磨好的粉很香，早晨当早餐吃。