香菜的家常做法大全(香菜的家常做法大全图片)

香菜的家常做法大全图片

1、主料：乌参2只、香菜梗、鸡蛋3粒、小红葱2粒、姜适量、蒜适量、鸡精粉适量、红酒适量。

2、水烧开后，放入姜片，乌参再滚后关小火焖煮10分钟。

3、把姜片和水倒掉，乌参沥干水份备用。

4、鸡蛋打散加鸡精拌匀，蒜姜和红葱一起舂成茸。

5、烧热油，爆香葱姜蒜茸。

6、放下乌参略炒片刻。

7、放下蛋液，等蛋稍为凝固再炒动，最后下红酒拌炒均匀撒上香菜梗即可。

香菜怎么做好吃法大全

直接拿来烫火锅吃就可以了

香菜的家常吃法

准备食材如下：香菜1把，猪里脊肉1块，色拉油3汤匙，食盐半茶匙，葱5克，姜5克，干辣椒少许，生抽3汤匙，淀粉少许，花椒粉少许

具体做法如下：香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用，肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝，锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可！

香菜的做法有哪些

原料

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油麦菜 (1斤)

蒜 (一头)

油 适量

盐 适量

1/将油麦菜洗净，直到冲去里面的杂质浮土为好。

2/然后沥干水分，切成中断。

3/蒜用刀拍碎。切烂。

4/锅中放少许油，烧开加入油麦菜。

5/等到油麦菜的七成熟，加入蒜末。

6/这样，翻炒均匀，加入盐调味即可。

7.美味又好吃的油麦菜和香菜的做法完成开吃了。

香菜的家常做法大全图片高清

酱菜的做法

原料：芹菜、豇豆、香菇、香菜、花生米、肉皮、绿尖椒、生抽、鸡精、八角、花椒、大葱、姜、大蒜。

做法步骤：

第1步、食材集合。各种蔬菜洗净控干，香菇切小块。

第2步、炒锅烧热加油。

第3步、先放入香菇，绿尖椒和香菜煸炒，炒到出汤捞出装入盆中待用。

第4步、炒锅里再加少许油，把芹菜和豇豆用手掰折入锅中煸炒，炒到发软捞出放入盆里待用。

第5步、炒锅再次加油放葱姜蒜，八角花椒大蒜炒香，能吃辣的可以放几个干辣椒。

第6步、把煸炒过的各种蔬菜（香菜除外）捞入锅中，盆底控出的汤不要。

第7步、倒入生抽酱油。

第8步、放入花生和肉皮盖盖子，烧开后中小火炖。

第9步、炖十分钟后放入香菜，盖上盖子再炖20分钟，加入鸡精。

第10步、非常好吃下饭的酱菜就做好了。

香菜的家常做法大全图片视频

花泽香菜一个新鲜出炉的视频，播放量直接飙到300多万，粉丝数量超过70万。按这种人气热度，成为B站百万up主是指日可待啊。

在视频里香菜也大方秀出她的中文，中文进步很快，给B站用户送上中文新年祝福，在最后还调皮了一把，让阿宅们直接当场反复“si”去N多遍。

香菜的怎么做好吃

香菜摘好了,放在太阳底下晒两天.然后把它们像编辫子一样,编起来,挂在通风干燥的地方,吃的时候洗洗就可以了,可以保存很长时间,我每年都用这个办法保存香菜,

香菜最简单的做法大全

酱菜的做法

菜系及功效：卤酱菜理气调理食谱健脾开胃食谱工艺：酱萝卜酱菜的制作材料：主料：萝卜800克

调料：酱油100克,白砂糖5克,大蒜（灼ぃ克,姜2克,辣椒粉2克,辣椒(红、尖、干)3克,芝麻3克

萝卜酱菜的做法：1.把萝卜切成4厘米长，筷子粗细的条，装进坛子或瓶子中，再倒入酱油和白糖腌一天左右后再将酱油倒出。2.把倒出的酱油放到锅里煮开，晾凉后重新倒入盛萝卜的容器里，每隔一天重复一次，这样反复2-3次。

3.食用时，蘸着备好的调料吃，每次不要拿出太多，吃多少拿多少。

食物相克萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。

香菜的家常做法大全图片简单

1、先把大白菜瓣披开，平摊晾晒一两天。

2、再用剪刀（刀具）把白菜瓣剪成0.5厘米宽的细条；长、短菜瓣要分开用细绳扎紧，便于晾晒；每一把的菜叶可剪去一些。

3、晾晒至白菜细条起皱，其中水份已大部蒸发，晒干就中。（根据自己爱好，想吃嫩些就晒个3、5天，干的就晒个7、8天，自己把握。）

4、收回来后，把菜切成5厘米左右小段，然后把碎菜倒入大盆用自来水反复揉洗，（为方便，可备大小两盆；大盆揉洗，再把用手挤去水份的菜用小盆装。）直至菜干净无浊水流出。

5、把挤去大部分水份的菜用细碎盐拌匀腌一下，（100斤菜大约要用1.5斤左右的盐，拌时可尝试咸淡。）再把腌过的菜堆在大盆一角，用几张报纸（大的纸就中）覆盖住，静放一天就中。

6、第二天准备调料，用石舂把蒜子和生姜（每样斤把左右）舂成泥状！准备香油一瓶、白糖2斤、八角粉一袋、辣椒粉一袋备用。也可以放点黑芝麻，会更香一些。

7、开始拌香菜了，先把腌过的菜一把一把的用力挤出盐水，放入小盆，把大盆清洗干净后倒入菜，然后加入香油、白糖、辣椒粉等调料，充分拌匀为止。（记住，不可一次性全倒入，应边加边尝，直至口感满意为止！）

8、此时已大功告成了！把菜菜分坛罐装好就OK了，想吃时随时享用！

香菜的菜谱

1 香菜肉丝

准备食材如下：香菜1把，猪里脊肉1块，色拉油3汤匙，食盐半茶匙，葱5克，姜5克，干辣椒少许，生抽3汤匙，淀粉少许，花椒粉少许

具体做法如下：香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用，肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝，锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可！

NO.2 香菜馅饺子

准备食材如下：面粉300克，猪肉250克，香菜200克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，花椒粉1汤匙，植物油适量，小葱20克，水适量

具体做法如下：将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同，将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲，将香菜洗净切成细末，将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了，将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂，用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子，饺子下锅煮熟即可！

NO.3 香菜饼

准备食材如下：香菜(叶)1把，鸡蛋2个，胡萝卜半根，色拉油少许，食盐少许

具体做法如下：香菜胡萝卜分别切细碎。与鸡蛋一起打匀，加少许盐，不粘锅里抹一薄层油，倒入一半蛋液，然后晃动一下锅子，铺匀。小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可。然后把剩余的蛋液同上再烙一张！

NO.4 虾皮拌香菜

准备食材如下：香菜150克，虾皮50克，花生（炒）100克，食盐1小勺，醋1小勺，大蒜适量，芝麻油适量

具体做法如下：将香菜清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分备用，将虾皮切成细丝，将花生油里炸熟（或直接用热油爆香），将蒜切泥，将香菜切小段，装入料理盆中，加入虾皮，花生，蒜泥，淋入适量的芝麻油或者菜籽油（或者橄榄油也可以，油的不同决定菜的气味不同，看自己喜好吧）。撒上一小勺子细盐，淋入一小勺白醋，用筷子拌匀，现做现吃！