香菜的家常做法大全家常(香菜的家庭做法)

香菜的家庭做法

1、先把大白菜瓣披开，平摊晾晒一两天。

2、再用剪刀（刀具）把白菜瓣剪成0.5厘米宽的细条；长、短菜瓣要分开用细绳扎紧，便于晾晒；每一把的菜叶可剪去一些。

3、晾晒至白菜细条起皱，其中水份已大部蒸发，晒干就中。（根据自己爱好，想吃嫩些就晒个3、5天，干的就晒个7、8天，自己把握。）

4、收回来后，把菜切成5厘米左右小段，然后把碎菜倒入大盆用自来水反复揉洗，（为方便，可备大小两盆；大盆揉洗，再把用手挤去水份的菜用小盆装。）直至菜干净无浊水流出。

5、把挤去大部分水份的菜用细碎盐拌匀腌一下，（100斤菜大约要用1.5斤左右的盐，拌时可尝试咸淡。）再把腌过的菜堆在大盆一角，用几张报纸（大的纸就中）覆盖住，静放一天就中。

6、第二天准备调料，用石舂把蒜子和生姜（每样斤把左右）舂成泥状！准备香油一瓶、白糖2斤、八角粉一袋、辣椒粉一袋备用。也可以放点黑芝麻，会更香一些。

7、开始拌香菜了，先把腌过的菜一把一把的用力挤出盐水，放入小盆，把大盆清洗干净后倒入菜，然后加入香油、白糖、辣椒粉等调料，充分拌匀为止。（记住，不可一次性全倒入，应边加边尝，直至口感满意为止！）

8、此时已大功告成了！把菜菜分坛罐装好就OK了，想吃时随时享用！

香菜的做法有哪些

原料：香菜2千克、葱1千克、辣椒面100克、盐50克、蒜100克、姜50克、味素少许

制作方法 ：

1.香菜收拾好，洗净，从中间切断。葱也洗净后一切为二，然后用盐水腌5~6小时。

2.辣椒面用开水泡一下，姜、蒜捣成末，加味素一起调匀，做成调料。

3.把腌好的香菜和葱取出，用清水洗两遍，控干水，放入大盆中。

4.把做好的调料与香菜、葱搅拌均匀后，移入坛内，用石头压上。

5.1周后即可食用

香菜咸菜的腌制方法二

材料：香菜半斤、腌渍粗盐500克、白开水4升。

制作方法：

1、把香菜处理干净，最好根不要去掉，因为根腌渍后吃起来更好吃。

2、取一个不锈钢盆，放入一小把粗盐，然后倒入半小碗水，尽量把盐水化开，然后放入未洗的香菜，然后用筷子翻拌均匀。

3、香菜翻拌好后，用一个小一些的盆里面放一些水然后压在腌渍的香菜上面利于盐水被挤压出来，放在通风阴凉处大概两天就好了，腌渍好的香菜用清水洗净，攥干，用刀切成两厘米的长短放在干净的盆中，倒入少量的酱油，味素，如果喜欢辣点口味的，里面可以放些干红小辣椒，拌匀后倒入干净的玻璃瓶中，冰箱冷藏。一款既简单又清香爽口的香菜小咸菜就做好了。

香菜咋做好吃

步骤/方式1

300克牛肉切片，加入一勺生抽、一勺蚝油、20克淀粉腌制，加入一勺食用油锁住水分。

步骤/方式2

放入5克辣椒、5克蒜蓉、2克白芝麻，再泼上10ml热油，搅拌均匀。

步骤/方式3

加入一勺生抽、一勺蚝油搅拌均匀。

步骤/方式4

锅中倒80ml油，倒入300克牛肉，翻炒至变色。

步骤/方式5

将牛肉倒入酱料中，再加入10克香菜翻拌均匀装盘即可。

香菜的做法大全

烤香菜的做法1.准备好食材2.香菜去掉根部3.把香菜泡洗干净4.洗干净后，捞起，沥干水份5.烤盘放上锡纸，再刷上一层油6.刷上油后，放上香菜，再加入食用油，用手抓均匀7.把胡椒粉、白芝麻、食盐、孜然粉、辣椒粉、撒在香菜上8.烤箱180度预热5分钟，香菜放在烤箱中层，热风，180度烤5分钟9.烤好的香菜

香菜的家庭做法视频

花泽香菜一个新鲜出炉的视频，播放量直接飙到300多万，粉丝数量超过70万。按这种人气热度，成为B站百万up主是指日可待啊。

在视频里香菜也大方秀出她的中文，中文进步很快，给B站用户送上中文新年祝福，在最后还调皮了一把，让阿宅们直接当场反复“si”去N多遍。

香菜家常做法

1、素炒香菜

将香菜清洗干净，去叶留秆，切段，装盘待用。热锅放油，爆香葱姜末，胡萝卜；放入香菜4.大火翻炒；最后加入味精调味；炒拌均匀，装盘即可。

2、香菜炒肉

摘洗干净后切成段，炒肉吃。基本步骤：将肉切成条状，用香葱爆锅，然后把肉条放进锅内翻炒，放少许酱油或不放(根据自己喜好)，放少许盐，等肉炒熟后放入香菜，翻炒一下，放入味精就可以装盘了。

香菜的一百种做法

 1黄豆 花生 泡一晚 香菜 多一些 小辣椒洗净步骤 2锅内放油 放花椒 辣椒 香菜炒一炒 蔫了之后 放海鲜酱油 把黄豆 花生 放入 小火熬 可以里面放点红辣椒丝 要是觉得咸 加水 毕竟吃太咸不好

香菜的做法家常做法大全

一、原料

主料 白萝卜0.5个，黄豆50克

辅料 香菜1棵，盐3匙，香醋3匙，

二、香菜黄豆的做法步骤

1.黄豆提前一晚泡上，萝卜切块用盐腌上（记拍照了）

2.萝卜里腌出的水倒出，黄豆放花椒大料一勺盐煮熟。捞出凉凉，拌在一起。

3.香菜洗净，控开水分，切碎，拌进去，放入1-2盐，颠几下碗，抖抖碗，匀一下。

4.盖上盖，放入冰一、原料

主料 白萝卜0.5个，黄豆50克

辅料 香菜1棵，盐3匙

二、香菜黄豆的做法步骤

1.黄豆提前一晚泡上，萝卜切块用盐腌上（记拍照了）

2.萝卜里腌出的水倒出，黄豆放花椒大料一勺盐煮熟。捞出凉凉，拌在一起。

3.香菜洗净，控开水分，切碎，拌进去，放入1-2盐，颠几下碗，抖抖碗，匀一下。

4.盖上盖，放入冰箱，一天就可以吃了。箱，一天就可以吃了。

香菜的做法与吃法

1.

黄豆 花生 泡一晚 香菜 多一些 小辣椒洗净

2.

锅内放油 放花椒 辣椒 香菜炒一炒 蔫了之后 放海鲜酱油 把黄豆 花生 放入 小火熬 可以里面放点红辣椒丝 要是觉得咸 加水 毕竟吃太咸不好

香菜的家庭做法大全

鸡蛋打碎放水打出沫，然后把沫沫撇出去，放盐，上锅蒸，五分钟出锅，然后放生抽醋香油，香菜沫点缀完成

香菜的家庭做法简单

做法2：香菜水

菜谱食材

水 适量

做法步骤

香菜一把，洗净切小段，也可以用料理机搅拌，加水煮10分钟

虑渣，冷却后放入冰箱即可，每日一杯，随去随用