牛肉咖喱的做法大全家常(牛肉咖喱怎么烧好吃)

牛肉咖喱怎么烧好吃

1/10 牛肉要用炖好的，要不然做咖喱牛肉的时候，很难煮烂。这个是昨天炖好的。刚从冰箱拿出来，油都冻住了。

2/10 土豆、洋葱、胡萝卜去皮，切块。咖喱块一盒。

3/10 锅烧热，倒入适量玉米油。先放入胡萝卜翻炒片刻。

4/10 再加入土豆翻炒片刻。

5/10 再倒入洋葱翻炒。

6/10 炒至洋葱变色，加入适量清水。刚好没过混合物即可。小火焖炖5-10分钟。期间要时不时翻炒一下，以免粘住锅底。

7/10 水收了1/3的时候，挑出炖好的牛肉块适量，入锅内炖煮。炖3-5分钟。

8/10 然后加入咖喱块。加入盐咖喱块之后，就要不断搅拌了。让咖喱块融入汤中。

9/10 咖喱块完全溶入汤后，开中小火炖煮，要用锅铲一直搅拌，防止粘锅底。

10/10 煮至混合物变浓稠即可停火。装碗。

小贴士

1，要用炖好的牛肉。用生牛肉做的，肉会很难嚼。

2，土豆、洋葱、胡萝卜可以按个人喜好来放。

3，咖喱的用量根据咖喱包装盒上的使用说明来定。不建议放太少。

牛肉咖喱怎么烧好吃又简单

原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，葱粒1.5克，姜米1克，芡汤20克，湿淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。【制作过程】

1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。

2、放油500克，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油2.5克炒匀上碟便成。

做牛肉咖喱

配料：

咖喱 1盒、肥牛卷 半盒、洋葱 小半个、黄油 1小块、杂蔬粒 小半袋、米饭 1碗、芝麻 少许、芝士片 1片。

烹饪步骤：

1.准备一盒咖喱和半盒肥牛卷

2.配料也都一一准备好，米饭提前焖熟

3.锅中放黄油，融化后下肥牛卷翻炒，然后再下洋葱接着翻炒

4.肥牛全部变色后倒入咖喱再翻炒几下盛出备用

5.白米饭加入杂蔬粒拌匀，倒入碗中压平压实，倒扣到盘子里

6.芝士片切成领带状，自行修整一下

7.沿着领带边放上黑芝麻做装饰

8.再把咖喱牛肉围着米饭放一圈即可。

牛肉咖喱怎么做好吃

主料：牛肉、土豆、洋葱、姜、胡萝卜、牛奶、葱

辅料：富清咖喱粉、盐、植物油、料酒

做法：

1. 将牛肉改刀切成牛肉块，土豆去皮切成滚刀块，洋葱切成丝，胡萝卜切成块备用。

2. 锅中加入能没过牛肉块的水，放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫，改小火煮到七成熟捞出备用。

3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。

4. 另起锅加入适量植物油，油温七成热放入葱丝炒香，然后下入牛肉块继续翻炒，再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒，

5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶，大火煮开后改小火煮熟，中间不停的搅动，以免粘锅。

牛肉咖喱饭怎么烧

1步、牛肉，土豆，胡萝卜，切成你想要的大小。

第2步、锅内放油，翻炒牛肉。

第3步、只要加少许的生抽提鲜。

第4步、把炒好的牛肉倒入砂锅中，加热水没过牛肉上面一指的样子，大火烧开，小火在炖二十分钟左右，在加入土豆胡萝卜，一起大火煮个十分钟。

第5步、看下水量，如果水少了，可以在添加一次热水，接着在加入咖喱块一起炖煮，大火煮汁汤汁粘稠，土豆胡萝卜也烂了，就可以了。

第6步、配上煮好的米饭真的真的太好吃了。

牛肉怎么做咖喱牛肉怎么做

主料

牛肉300克，洋葱50克，胡萝卜100克，土豆100克，生姜3克，西蓝花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克

步骤1食材：牛肉300克、洋葱50克、胡萝卜100克、土豆100克、姜3克、西蓝花10克。调味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。

步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。

步骤3姜切片，洋葱切块，胡萝卜切块，土豆切块。

步骤4牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。

步骤5牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。

步骤6牛肉重新放入锅内，加适量清水，大火煮开转小火煮40分钟。

步骤7炒锅中油温5成热时，下入洋葱炒出香味，再下入胡萝卜、土豆一起翻炒3分钟。

步骤8倒入牛肉及牛肉汤，煮开后转小火煮20分钟。

步骤9加入咖喱，搅拌至融化，转大火煮至黏稠，起锅装盘，放上西蓝花点缀即可

家常牛肉咖喱饭窍门

1. 牛肉洗净切长条再切大粒，大小约为2厘米的正方体。

2. 牛肉粒中加入盐、糖、咖喱粉、少许水淀粉和香菜搅拌均匀，腌制2小时以上。炸之前加炒菜用量的色拉油拌匀，我用的是全瘦的牛肉，所以要加油。

3. 炸锅预热180度，5分钟，将牛肉粒挑出来平铺在盘底（香菜不要），送入炸锅，180度，15分钟。

4. 中间取出翻面，并刷蜂蜜，可以刷两次，烤至牛肉粒紧缩，颜色变深。

牛肉咖喱怎么烧好吃视频

土豆烧牛肉的咖喱，在炒牛肉时间放入咖喱。慢火烧。牛肉更入味。一个小时后放土豆。

牛肉咖喱怎么做

食材：牛肉、胡萝卜、香葱、咖喱粉、盐、椰浆、土豆、洋葱、姜、韩国酱油、泰式鱼露。

做法：

1、土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切大片，牛肉切麻将大小块状备用；

2、锅中做水，将牛肉块凉水入锅后加热焯烫，焯烫好的牛肉块用凉水冲洗干净；

3、将咖喱粉置入一小碗中，烧好的热油冲入咖喱粉中，搅拌均匀成糊状备用；

4、锅中烧热油，油温8成热时，将土豆块、胡萝卜块、洋葱入锅炸制表面金黄色捞出；

5、微压力锅中加热，将香葱和姜入锅煸炒香，再将牛肉块入锅炒制；

6、烹入韩国酱油调味，再淋入泰式鱼露，冲入热水，水要没过牛肉多一些；

7、盖上微压力锅盖，开锅后转中小火炖制1小时20分钟；

8、炖好的牛肉再加入炸制过的土豆、胡萝卜、洋葱；

9、倒入咖喱糊，加入盐，继续小火炖制；

10、出锅前倒入椰浆转大火收汁，待烫汁粘稠时即可。