粉条烧肉的家常做法(粉条肉火烧的做法)

粉条肉火烧的做法

食材：猪五花肉300克，粉条80克，大葱1根，姜1块，蒜3瓣，八角2个，桂皮1块，香叶2片

调味料：料酒，蚝油，生抽，老抽，冰糖，盐

步骤：

1.五花肉洗净切块，粉条放入温水泡发，大葱切段，姜切片，蒜切末；

2.锅中倒入适量水，放入五花肉焯熟后捞出；

3.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入冰糖小火熬成糖色，放入五花肉炒匀；

4.加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香，放入蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺（大勺）、老抽半勺、盐1勺；

5.清水适量大火煮沸，换小火炖20分钟；

6.放入粉条炖5分钟即可盛出。

粉条 肉

步骤/方式1

扁豆洗净，去头尾，折成两段备用

步骤/方式2

洋葱切成适量大小块

步骤/方式3

粉条提前泡好备用

步骤/方式4

排骨提前用油，盐，姜，蒜，料酒等腌20分钟以上备用

步骤/方式5

热油锅，先下提成骨煎香两面，再下洋葱一起炒出香味

步骤/方式6

加入酱油炒上色

步骤/方式7

然后加入腌过食材的水量，加冰糖，五香粉

步骤/方式8

大火煮开后转小火焖煮约30分钟

步骤/方式9

加入粉条和扁豆再焖煮约10分钟

步骤/方式10

撒葱花即可出锅

粉条肉怎么炒好吃

主料：红薯粉条180克 ，牛肉200克

辅料:姜少许 蒜少许 小米椒少许 花椒少许 芹菜少许 葱少许 生抽少许 豆瓣酱少许 盐少许

做法

步骤1

准备材料红薯粉条180克、牛里脊200克，配料姜少许、蒜少许、小米椒少许、花椒少许、芹菜少许、葱少许

步骤2

红薯粉条清水浸泡2小时

步骤3

剪断泡好的粉条。牛肉切丝，用料酒、盐、生粉、蛋清等，搅拌均匀。姜、蒜、葱切末。小米椒切小。芹菜切成约1厘米长

步骤4

这是准备好的全部主、辅料，全部用碗装好

步骤5

开火，放油烧三成热，倒入牛肉丝，炒至变色。盛在碗中备用

步骤6

另起锅，放油，放入小米椒、姜、蒜、花椒，炒出香味

步骤7

然后放入粉条、芹菜炒两分钟

步骤8

倒入步骤5的牛肉丝，再加盐、豆瓣酱，少量生抽炒一分钟

步骤9

最后放入葱花，装盘。一盘麻辣鲜香的牛肉炒红薯粉条就做好了

粉条肉的做法大全

1.提前泡好粉条。

2.羊肉西京切丁或小片。

3.准备葱姜蒜等调料。

4.热锅凉油，炒羊肉，放入盐十三香耗油酱油葱姜蒜等。

5.粉条切断放入，翻炒均匀放入鸡精，

粉条肉丝怎么烧

用料:莲藕1节，粉条一把，青椒1根，胡萝卜1根，五花肉200克，蒜姜，料酒、辣椒酱，生抽各适量

1.粉条加沸水中煮2-3分钟，捞出沥水，切合适大小，备用。

2莲藕去皮，切薄片后再将藕片切成小块，

3青椒去籽去蒂切丝，胡萝卜切丝，

4蒜拍碎切末，姜去皮切丝，

5炒锅加热放食用油烧热，放入姜末和蒜末小火煸香，

6放入肉片，肉片变色后，加入胡萝卜和莲藕翻炒。

7/当胡萝卜变软，莲藕变透明后，加入粉条和辣椒丝略炒，加入料酒、辣椒酱和生抽炒匀即可。

粉条烧肉怎么做好吃

先炖猪肉，等猪肉炖好后在下入粉条炖2分钟。

粉条火烧怎么做好吃

1.粉条放到温水中泡软，锅内加入水，水开后下入粉条，把粉条煮至变透明。

2.把煮好的粉条放入冷水中浸泡。

3.把姜切末，大蒜切末，香菜切小段。

4.把花生米炒熟，炒酥脆，青豆炸酥脆。

5.把芝麻、姜末、辣椒粉和花椒粉放到大碗内。

6.锅内加入油烧热，把热油浇在大碗内，把调料炸香。

7.碗内加入适量的开水，再加入盐、生抽、白糖、鸡精、香醋，搅拌均匀，调成酸辣汁。酸辣粉突出的就是酸辣味，酸味的醋用香醋或者陈醋最好，香醋是以优质糯米为主要原料酿造而成，酸而不涩，香而微甜，做酸辣粉还是用香醋或者陈醋味道好。

粉条肉火烧的做法大全

原料： 干豌豆粉条100 克，牛肉50 克，葱花1 小勺，小油菜适量

调料：豆瓣酱1 大勺，酱油2 小勺，盐1/2 小勺，白糖1/2 小勺，色拉油1/2 杯

1. 牛肉先切成小丁， 再剁成细末。豆瓣酱剁细。小油菜择洗干净后，焯水备用。

2. 将1/2 杯开水、酱油、盐和白糖放入小碗内调匀成味汁。

3. 坐锅点火，倒入色拉油烧至七成热，放入干豌豆粉条炸至起酥泡，捞出沥干油。

4. 锅内留1 大勺底油烧至五成热，下入剁细的豆瓣酱炒出红油， 再下入牛肉末炒散。

5. 放入粉条， 倒入味汁。

6. 改小火烧至粉条软熟，撒葱花，起锅翻匀，盛入用小油菜铺底的盘内即可。

粉条烧肉图片

用料：粉丝1捆、木耳 一小把、猪肉 一小块、蒜台 5根、葱 一段、姜 一小块、蒜 3瓣、酱油 2勺、老抽 1勺

做法步骤：

步骤 1、蒜台去帽洗净后切段

步骤 2、我这是红薯粉皮需要用热水泡软，普通的大张粉皮用凉水泡

步骤 3、木耳泡发洗净撕成便于食用的小块

步骤 4、肉一定要用有肥肉有瘦肉的。瘦肉切片后放入少量葱，姜和酱油拌匀腌制一会，肥肉切片备用

步骤 5、油热后放入切好的葱姜蒜粒爆香

步骤 6、爆香后先放切好的肥肉片炒成金黄色，来逼出肥肉里的油分，这是菜品好吃的关键一步。然后放瘦肉炒至变色

步骤 7、放木耳和粉皮，翻炒几下后放酱油，老抽和少许盐

步骤 8、翻炒一会后加入刚能没过菜的热水炖煮到木耳和粉皮熟了

步骤 9、出锅前放入蒜台稍微煮一下就好，尝尝味道，根据自己的口味在加入适量的盐