花生猪手做法大全家常(花生猪手的做法大全窍门)

花生猪手的做法大全窍门

原料：花生米500克，猪蹄2个，黑道黄豆150克左右

配料：精盐鸡精、葱、姜、茴香、花椒适量

做法：

1、将猪蹄刮毛洗净，剁成两半，高压锅备水，然后放入猪蹄、葱姜茴香和花椒，开后闷上25分钟备用。

2、等待的时候，将花生米黑豆、黄豆洗净备用（最好提前用水泡上2个小时）。

3、猪蹄闷好之后，高压锅放气，凉透之后把猪蹄骨头去掉备用。

4、利用煮猪蹄的高汤，放入备好的花生米、黑豆、黄豆大约煮40到60分钟。

5、待花生米黑豆黄豆八成熟的时候，将备好的猪蹄放入高压锅，再煮20分钟，放入精盐鸡精。

6、待凉透之后放入冰箱，第二天就可以食用了。

花生猪手煲的做法窍门

原料：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许

做法：

1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫;

2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时;

3、撒少许盐调味，出锅即可。

花生猪手怎样做?

原料：猪蹄、花生、姜、米酒、盐。

做法步骤：

第1步、猪蹄洗干净放拍好的姜，30毫升米酒焯水去腥。

第2步、煮开捞出。

第3步、洗去杂质放入砂锅，放姜。

第4步、去皮的花生（提前一两个钟泡软去皮），不去皮也可以，我喜欢去皮的。

第5步、花生倒入锅中。

第6步、加适量水煲。

第7步、大火煮开，转中小火煲一个钟这样，喜欢吃软烂一点就煲久一点，煲好加盐调味就可以啦。

怎么做花生猪手怎么做好吃

你好 以下是花生炖猪蹄步骤:

1.猪蹄提前用冷水浸泡半个小时，泡出血水，然后冷水下锅，焯熟。

2.锅里放一点油，下入冰糖，看到枣红色的时候就可以将猪蹄倒进去了，猪蹄冰糖不要炒的太黑了，会苦的。

3.翻炒猪蹄，加入生抽、老抽、盐调味，在下入八角桂皮香叶和花生一起翻炒。

4.加入适量清水，没过猪蹄。

5.大火烧开转小火炖50分钟左右。

6.最后收汁加入青椒翻炒一会就可以出锅了。

希望你能做出美味的猪蹄。

花生猪手图片大全

材料：

猪蹄2只、花生100g、生姜适量、葱适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、糖适量、清水适量、香菜适量。

步骤：

1.猪蹄去毛，用刀刮洗干净，切成块状。

2.花生洗净，放入保温杯内，用开水泡15~20分钟，以去除花生的皮。

3.开火将电饭煲内放入适量清水，把猪蹄块放入清水中，加入生姜、葱段、料酒，焯水后捞出冲净，根据个人口味添加适量糖、盐、酱油，搅拌均匀，开始熬煮（锅内水位不超过米线）。

4.焯煮20分钟左右，再把泡好花生放入煲内，盖上盖子。

5.按电饭煲煮饭键开始煮，待闹钟响起后，将焖煮好的花生猪蹄翻炒均匀，取出装盘，撒上香菜即可。

小贴士：

1、泡花生的时间不宜过久，以免煲出的花生味道过于稠浓。

2、煮煲时注意水位，不可过低或过高。

3、糖、盐、酱油的添加量以个人口味为主，不要一次加入过多。

4、焖煮时间至少为一个小时，可以更长，以达到入口嫩滑，老少皆宜。

花生米猪手

猪蹄洗净冷水下锅，放入3勺料酒，3片姜，2片葱，大火煮开

步骤 2

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捞出洗净

步骤 3

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花生米冷水下锅，水开煮2分钟，捞出洗净（这个步骤让猪蹄汤煮出来不黑）

步骤 4

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洗净的猪蹄放入砂锅，加入黄豆、花生，2片生姜，3片葱，倒入清水，大火煮开转小火煮1小时。加一勺盐、一勺胡椒粉，一勺鸡精调味，撒上葱花即可

花生猪手的功效与作用

这个菜谱听起来很不错。

材料：

- 500克猪脚

- 200克花生米

- 100克白果

- 适量生姜

- 适量料酒

- 适量盐

步骤：

1. 将猪脚洗净切块，用开水焯水去血水，捞起备用。

2. 将花生米和白果洗净备用。

3. 锅中加水，放入花生米和白果，煮沸后撇去浮沫。

4. 把焯好水的猪脚放入锅中，加适量生姜和料酒，煮沸后转小火慢慢炖煮，约1.5-2小时，直到猪脚炖烂入味。

5. 最后加盐调味即可。

提示：

1. 煮猪脚的时间要长，这样才能使得骨头里的营养成分充分溶解进汤中。

2. 白果易熟，不可太早放，否则会煮烂。

3. 炖煮时火候要适中，慢炖才能将味道炖透。

这道菜营养丰富，适合秋冬季节食用，既能暖胃又能滋润肌肤，喜欢的朋友可以试试看哦。

花生米猪手怎么做好吃

用料：猪蹄1只，花生一小碗，冰糖20块，米酒2勺，料酒2勺，啤酒1瓶，葱，姜，蒜少许，八角5粒，花椒20粒，桂皮1块，红辣椒3个，香叶5片，丁香5粒

做法：1.葱切段姜切片，花椒八角桂皮可以放在布袋里，也可以不放，配料备用。

2.猪脚火烧去毛处理干净后斩成小块，冷水下锅，锅内加入一勺料酒，几片姜片，大火，开锅后打一下沫，继续煮5分钟后捞出。

3.捞出来的猪脚继续用温水洗干净后控水。

4.热锅凉油把冰糖放入，休息，小火小火最小的火，把冰糖炒到完全融化，把控干水的猪脚导入锅中，中火炒，让猪脚均匀的占到糖色。

5.大概炒个五六分钟，把葱姜香叶红辣椒丢进去炒香，沿着锅边洒入米酒，翻炒均匀。

6.锅内加入烧好的开水一壶，煮开，倒入一瓶啤酒，加入生抽，老抽，耗油，柱侯酱。

7.中火大概炖一个小时，开大火🔥收汁后出锅即可。

花生汶猪手

食材：

猪蹄200克、花生米100克、大葱1段、姜1块

调味料：

老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1汤匙、香叶2片、花椒5克、八角1个、盐1茶匙

猪蹄炖花生米的做法：

1、猪蹄剁成小块洗净，花生米浸泡1小时，大葱切段，姜切片；

2、锅中倒入适量水，放入猪脚，加入料酒煮3分钟，捞出；

3、砂锅倒入适量水，加入葱、姜、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、猪蹄，小火炖煮50分钟，加入泡好的花生米和盐，继续炖煮10分钟；

4、最后大火收汁即可。

花生猪手怎么做

花生炖猪蹄有美容，养颜，补气益血的功效。具体做法如下：；　　食材：猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克，盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。；　　步骤：；　　1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。；　　2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。；　　3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。；　　

猪手花生米的做法

准备食材：猪蹄200克、花生米100克、大葱1段、姜1块、老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1汤匙、香叶2片、花椒5克、八角1个、盐1茶匙。

猪蹄洗净（提前让老板剁成小块）

花生米浸泡1小时备用。

葱切段。

姜切片。

起锅倒水，放入猪脚，加入料酒煮3分钟，捞出备用。

砂锅倒适量水加入葱、姜、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、猪蹄小火炖煮50分钟。

然后加入泡好的花生米、盐继续炖煮10分钟。

最后大火将汤汁收汁浓稠即可。