花样水饺的家常做法大全(花样水饺的家常做法大全窍门)

花样水饺的家常做法大全窍门

8种饺子的包法，你吃过几种？

1、传统的饺子。传统饺子包法是将饺子皮包了肉后对折，中间按紧，然后左边摺3下右边摺3下，又叫做摺饺子。

2、三角形水饺。这个包发也是很简单的，把饺子皮分成三部分，然后朝中间按。

3、十字形水饺。这个和三角形的包法差不多。

4、元宝水饺。元宝水饺的包法是将包了肉的水饺对折，压紧。然后将饺子皮压紧的部分向上翻起，然后饺子皮的两头再卷在一起压紧。

5、信封形水饺。信封形水饺的包法是将包了肉的饺子皮对折，压紧。然后将饺子皮两个角朝中间连在一起，连接的部分压紧。

6、太阳水饺。这个水饺特别适合包给小朋友吃，用两张饺子皮来包，中间放肉馅，然后外圈压紧，再摺一些小褶子。

7、锅贴饺。锅贴饺是最好包的饺子，对折，然后压紧一下部分。（这个只能煎哦）

8、长方形水饺。长方形水饺其实就是将锅贴饺开口的部分压紧。

花样水饺的包法

主料：中粉400克、水190克、韭菜猪肉馅料适量、盐2克。

辅料：擀面杖一根、刮板一个、揉面袋一个。

步骤：

1、中粉，盐混合均匀放入揉面袋，倒入清水。

2、用筷子搅拌均匀。

3、再不停的揉搓面团约五分钟左右。

4、面团揉光滑就可以了。

5、系紧袋子静置一小时左右。

6、再拿出来揉至五分钟左右，此时面团是非常光滑富有弹性。

7、切割一半，搓成圆柱长条（剩下的面团盖上保鲜膜防干）。

8、用刮板切成大小一致的小剂子。

9、再把每个小剂子用手掌按扁。

10、用擀面杖擀制中间厚点边缘薄点的圆片。

11、饺子皮中间再放入自己喜欢的馅料。

12、中间捏合。

13、再左右各打2、3个褶，这是最简单最基础的一种包法，学会了基础包法，可以试着学花样饺子包法。

14、边缘再捏紧捏薄，包饺子就是这么的简单。

花样水饺的包法大全带图解

1· 葵花形：在饺子皮中间放上适量肉馅，再取一张饺子皮覆盖在肉馅上，粘合边缘，用手在饺子皮上顺着一个方向依次翻起一角，粘合即可。

2· 三角形：饺子皮上放上肉馅，将饺子皮三边向中间靠拢，再将三边朝中间捏紧即可。

3· 柳叶形：饺子皮包入馅后，先将一头向内推捏，再把饺子皮两端依次向内推捏，捏到最后剩下一点小尾巴，把小尾巴捏拢即可

4· 月牙形：在饺子皮中放上适量肉馅，在中间捏一下，作为分界，先在右边捏三个褶子，再在左边捏三个褶子即可。

5· 玫瑰形：饺子皮4张，依次堆叠排列好，放上适量肉馅，把饺子皮对折起来，然后轻轻卷起，立起来稍微整理下“花瓣”即可。

花样水饺怎么包才好看

1、准备材料：猪肉200克、饺子皮200克、胡萝卜200克、小葱2根、盐5克、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、鸡粉少许、油适量、香油少许、五香粉少许；

2、猪肉洗净剁碎，剁好的肉馅放入大盆里，调入盐、酱油、蚝油、鸡粉、五香粉，香油、用筷子或戴上一次性手套拌匀馅料，拌好的肉馅放在一旁腌制片刻；

3、胡萝卜去皮洗净，切丝再切碎，小葱洗净切碎，倒入肉馅里、充分拌匀；

4、取出四张饺子皮，一张连一张重叠在一起，不要贴的太近，留一些空间放馅料，舀起馅料放在饺子皮中间，整理均匀，馅不要放的太多容易散开；

5、从最上面一层饺子皮包起，从上往下，封口沾点水粘合，从右往左卷起，稍稍卷实，卷到最后，接口粘点水加固，全部做好；

6、烧热平底锅，倒入少许食用油，将玫瑰花饺子平铺在锅内，中火煎5-8分钟左右定型，锅内倒入小半碗清水，盖上盖子，调大火煎焗至饺子熟透即可。

花样水饺的家常做法大全窍门图片

步骤 1

晚上提前把一小块鸡胸肉切片放入碗中。

步骤 2

加入奥尔良粉抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。

步骤 3

买来现成的饺子皮拿一小叠用擀面杖轻轻擀几下，比原来稍大一点点即可。

步骤 4

取其中两张在中间刷少许油，然后叠在一起，周边沾水用手捏紧，记得留一个小口不要沾水，单纯捏住即可。同样的方法做完自己所需要的量。

步骤 5

电饼铛预热一下，将做好的小饼放上去加热。

步骤 6

待小饼表面起小泡并且中间鼓起时，翻面继续加热。

步骤 7

直到表面微微发黄时盛出备用。喜欢酥脆口感的可以多加热一会儿。

步骤 8

几片生菜清洗干净撕小块空干水分。

步骤 9

碗中加入蒜蓉辣酱和小许清水搅拌均匀。

步骤 10

前一晚腌制的鸡肉提前拿出冰箱回温，放入锅中煎制。

步骤 11

取一个做好的小饼，从留好的小口那边撕开，弄成这样的口袋状即可。

步骤 12

口袋饼里边刷一层蒜蓉辣酱，再加入生菜和鸡肉。

花样水饺图片大全

1/10 面粉放酵母粉和成面团，放室温静置醒发

2/10 荠菜洗净，开水烫一下

3/10 荠菜剁碎，放入炒好的鸡蛋和泡发好的木耳

4/10 加油，盐，耗油，少量香油，搅拌均匀

5/10 面团做出剂子

6/10 包入荠菜馅

7/10 平底锅倒入少量花生油，摆上包子生胚

8/10 倒入加淀粉和成的汁

9/10 盖上锅盖

10/10 听过内有噼噼啪啪的声音，水煎包就熟了，装盘开吃

花样水饺的家常做法大全窍门图解

1.

莲花式包法

2.

元宝式包法

3.

温州大馄饨包法

4.

莲花扁食包法

5.

广式云吞包法

花样饺子的制作方法

主料 菠菜2棵 藕一段 韭菜一小把 白菜半棵 面粉一大碗 花样彩色白菜饺子的做法步骤 1. 把菠菜加水，打成菠菜汁，和面粉充分搅拌。

2. 加酱油淹好肉馅，并把韭菜、藕、白菜洗净后切陷。3. 把菠菜面擀成长条，包住普通的面。4. 切饺子皮需要的面块 5. 擀好饺子皮 6. 包好饺子馅，漂亮的白菜水饺完成了！ 7. 香喷喷的白菜水饺出锅喽

花样水饺的家常做法大全窍门视频

您好，以下是饺子汤的几种花样做法：

1. 清汤饺子：将鸡骨架、猪骨头、姜片、葱段、料酒、盐等放入锅中煮开，然后加入饺子煮熟即可。这种做法简单清淡，适合不喜欢太油腻口感的人。

2. 酸菜饺子汤：将酸菜、猪肉、姜片、葱段、盐、料酒等一起放入锅中煮开，然后加入饺子煮熟即可。酸菜的酸味和猪肉的鲜香相融合，让整个汤更加美味。

3. 番茄饺子汤：将熟番茄、胡萝卜、洋葱、姜片、葱段、盐、料酒等一起放入锅中煮开，然后加入饺子煮熟即可。番茄酸甜口感与饺子的口感相得益彰，非常适合夏天食用。

4. 香菇饺子汤：将香菇、猪肉、姜片、葱段、盐、料酒等一起放入锅中煮开，然后加入饺子煮熟即可。香菇的鲜香和饺子的口感相得益彰，让整个汤更加美味。

5. 韭菜饺子汤：将韭菜、猪肉、姜片、葱段、盐、料酒等一起放入锅中煮开，然后加入饺子煮熟即可。韭菜的清香和饺子的口感相得益彰，让整个汤更加美味。

花样水饺的做法及图片大全图解

花样水饺

用料

饺子皮 1份

饺子馅儿 适量

步骤 1

第一种：取适量馅儿放入饺子皮中。

步骤 2

底部捏起来。

步骤 3

左边捏一下。

步骤 4

右边捏一下。

步骤 5

依次左右交替捏合，漂亮的柳叶饺子。

步骤 6

第二种从底部开始捏一条边。

步骤 7

另外两条边也捏起来，三角饺子。

步骤 8

第三种，对折捏合。

步骤 9

捏出花边，月亮饺子。

步骤 10

第四种，对折捏合。

步骤 11

左右两个角对折捏合，元宝饺子。

步骤 12

space

第五种顶部中心位置，捏合。

步骤 13

左右两边捏合，锦盒饺子。

步骤 14

第六种，边缘往中心处捏合。

步骤 15

每两个边边捏合起来，花开富贵饺子。

步骤 16

第七种，对折捏合。

步骤 17

用拇指和食指向前推动，打出花边。

步骤 18

对折一下，蝴蝶饺子。

步骤 19

第八种，取适量饺子馅儿放入饺子皮。

步骤 20

像包包子一样捏合起来，旋转饺子。

步骤 21

第九种，中间顶部捏合。

步骤 22

朝中心点打褶子捏合。

步骤 23

左右依次包好，秀气的荷包饺子。

步骤 24

第十种，左边捏合。

步骤 25

朝一个方向打褶子收口，虾皇饺子，水晶饺子的包法。

步骤 26

第十一种，顶部捏合。

步骤 27

左边中心部位用手推进去。

步骤 28

捏合起来，右边重复，手提包饺子。

步骤 29

第十二种，顶部捏合。

步骤 30

两只手的虎口处挤压捏合，家常饺子。

步骤 31

第十三种，顶部捏合一条长长的边。

步骤 32

底边捏合。

步骤 33

底边两条边用食指和拇指向前推动打出褶子，铁塔饺子。