大蝉蛹的家常做法(大蝉蛹的家常做法大全)

大蝉蛹的家常做法大全

步骤 1

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将所有大料（除盐外）放入锅内加适量的清水调大火煮上15分钟，让大料煮出味道。

步骤 2

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用盐水把蚕蛹浸泡20分钟，洗净后放入锅内继续煮开后转中小火煮沸加盐继续煮。

步骤 3

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再煮15分钟，待蚕蛹煮入味后可关火出锅了。

步骤 4

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趁热上碗开吃。

步骤 5

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爆炒蚕蛹： 将冲洗干净的蚕蛹用煮沸的开水加少许盐煮10分钟捞起沥干水份，热锅热油入蚕蛹爆炒干水份加入点蒜粒，喜欢辣味再加点椒圈一齐炒，撒些十三香、盐、砂糖最后洒绍酒提香。

步骤 6

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喜欢吃的看着诱人，上碟开吃啰。

蝉蛹的做法大全集

主料:蚕蛹半斤

辅料:芹菜2根，孜然少许，花椒粉少许，朝天椒适量，食盐适量。

做法:

1，将蚕蛹洗净，放入沸水中煮10分钟左右，捞出晾凉，切开取出黑的东东。

2、把盐，花椒粉，孜然粉放在切开的蚕蛹里，让调料均匀的沾在蚕蛹上，放置15分钟入味。

3、炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝，放蚕蛹咯，不停的翻炒。

4、炒到油不见了，翻动蚕蛹的时侯会有沙沙的声响，这就可以把芹菜放在蚕蛹里翻炒两下出锅装盘了。

大蝉蛹的家常做法大全图解

做法1：炸蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量

具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！

做法2：烤蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量

具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！

做法3：辣子蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙

具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！

做法4：香炒蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，青红椒各2根，小葱2根，食盐1茶匙

具体做法如下：起锅加油烧热，将蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，再将青红椒切块，小葱切段，起锅加油烧热，放入青红椒块，翻炒至7成熟，然后放入蚕蛹，放入葱段，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！

做法5：盐水煮蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，食盐1茶匙，葱2段，姜4片，八角1个

具体做法如下：蚕蛹冲洗干净，入锅添加没过蚕蛹的水，添加葱姜和八角，大火煮开，添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火，煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取！

整个蝉蛹做法

神仙蝉蛹的做法:

1.首先我们准备一下食材，蝉蛹200克，再在清水中抓洗干净以后捞出，蚕蛹中含有很多油脂，最好多洗几次放入盆中，加入食盐2克，胡椒粉2克，料酒5克，生姜一块切成片，大葱白一段切成条，和蚕蛹放在一起颠盆拌匀，腌制10分钟。小葱几根切成葱花，香菜一小把，切成段备用。

2.10分钟以后，把蚕蛹中的葱姜挑出，准备下一步炸制。

3.锅内烧油，油温5成热时油面接近冒烟，把蚕蛹依次倒入锅中，炸30秒左右，蚕蛹表面呈金黄色时倒出控油。

4.锅内留底油，油烧热以后撒入少许花椒和干辣椒，爆出香辣味，倒入葱花翻炒出香味，把控过油的蚕蛹倒入锅中，颠锅翻炒均匀起锅调味。

5.加入食盐1克，辣椒粉3克，撒入一把白芝麻倒入香菜段，开大火快速翻炒化开调料，翻匀以后即可出锅装盘。

大蚕蛹的做法大全家常

蚕蛹的做法很多，一般炒、炸、煮等做法。

1、油炸蚕蛹，味道特别香，可是炸过蚕蛹的油，有股特殊的味道，不能用来炒菜，或者炸别的食材，只能扔掉，或者下次再炸蚕蛹用，容易浪费油。

2、干煸蚕蛹，皮酥味香，放久了也不会变软，越嚼越香。

做法：

1.蚕蛹最好买活蚕蛹，把蚕蛹用淡盐水洗净。

2.准备好调料，葱切段、姜切片。

3.锅内加入水，加盐把蚕蛹煮5-6分钟，捞出沥净水分待用。

4.锅内加入油烧热，油量比平时炒菜用油量稍多一点，下入蚕蛹煸炒几分钟，将蚕蛹内的水分炒出来，然后盛出。

5.把锅清洗干净，下入蚕蛹和油重新再炒，把蚕蛹炒至膨胀起来，皮变酥，翻动时有沙沙的响声，这时候放盐，葱段，姜片，花椒和干辣椒，继续翻炒2-3分钟，关火，盛出装盘，用椒盐、孜然粉和辣椒粉配成蘸料，一盘香酥可口的干煸蚕蛹就做好了。3、盐水煮蛹，属于原汁原味的健康清淡版吃法，而且一次可以多煮，把煮熟的蚕蛹直接浸泡在卤水中，随吃随取，简单方便。在冬季的北方，这盐水煮蚕蛹用来待客，是既有面子又省事儿的一道菜，备受煮妇喜爱。

小贴士：蚕蛹有一层硬皮，不易入味，煮制时，要放盐，炒制时也要放盐，这样也会盐味很淡，上桌时，配点椒盐蘸食，味道更好，不能吃辣的人，就不用放辣椒了，蚕蛹分两次炒，就不会糊锅底。把蚕蛹煸炒至没有水分，皮变酥就炒好了。

大蚕蛹怎么做好吃蛹的做法家常做法

1. 解冻后锅里烧开水，加少许盐，然后把蜂蛹扔进去煮熟。然后捞出来控干水分。2. 锅内放少许油烧热，放葱、姜爆香，放入蜂蛹翻炒，加入料酒、盐、炒至蜂蛹入味，出锅即成。做法二：做法1蛹洗净放入凉水煮熟2把蛹一切两开，撒入盐，味精喂五分钟3把喂好口的蛹水控干4在蛹上面撒上干淀粉，起油锅，油开始冒青烟就下蛹炸。炸熟的蛹连皮都可以吃，不会浪费的。

大蝉蛹的家常做法大全视频

第16集蚕蛹出现

蚕蛹出现，再加上，因为周珊这个死缠烂打的女人，韩商言刚不敢接佟年的电话，还肯定让佟年误会了。所以，韩商言将周珊打包成蚕蛹，扔到了套房门口。这惊悚的一幕，正好被沈哲、demo、97这几个小子看到。而三小只在老大的威胁下，纷纷进入了套房，不敢对周珊施以援手。当韩商言看到佟年早就挂断了视频

蝉蛹做法窍门

用料：蚕蛹250g、红干辣椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量、味精适量、水（煮蚕蛹）适量、淀粉适量、芹菜适量、白胡椒面适量

做法

1、干红辣椒切段，姜和蒜切片，芹菜洗净切段

2、 蚕蛹清洗干净

3、放入盐水中焯烫（二分钟左右即可）

4、准备一个无油无水的干净盆子，里面放一些干淀粉

5、 用剪子将蚕蛹沿壳剪开，去除黑芯，放入淀粉盆里沾一层淀粉（也可以用刀将蚕蛹切开，但是会爆出水来）

6、将收拾好的蚕蛹均匀裹上一层淀粉

7、 油锅烧至五成热，加入蚕蛹入锅炸

8、炸至金黄酥脆即可捞出控油

9、 锅中留少量的油，放入姜片煸香

10、关火放入干辣椒段煸出红油（也可以不关火将火调小火，但要控制火候）

11、放入蒜片和芹菜煸炒

12、倒入蚕蛹煸炒，调入盐、味素、白胡椒面调味，翻炒片刻即可出锅

蝉蛹的家常吃法

蝉幼虫是一种在一些地区被当做食材的传统食物。以下是蝉幼虫的常见最佳吃法：

1. 炸蝉幼虫：将蝉幼虫洗净，沥干水分。然后将其炸至金黄酥脆，在油炸的过程中可以加入适量的盐或其他调味料，使其更加美味。

2. 烤蝉幼虫：将蝉幼虫用竹签串起，放在烤盘上，放入烤箱或者炭火上烤，直到表面变得酥脆，可以根据个人口味加入适量的盐和调料。

3. 炒蝉幼虫：将蝉幼虫与其他蔬菜或配料一起炒制，可以加入蒜末、姜蒜和各种调味料，炒至蝉幼虫变得熟透，制作成炒菜或配菜。

请注意：在食用蝉幼虫之前，确保它们来自清洁环境，没有受到污染，并且没有吃到有毒植物。此外，蝉幼虫有很强的臭味和特殊的口感，不是所有人都喜欢。在尝试食用之前，请确保自己对其有足够的了解并且能接受食用蝉幼虫。