芹菜炒豆腐鸡蛋做法大全家常做法(芹菜炒豆腐鸡蛋做法大全家常做法图片)

芹菜炒豆腐鸡蛋做法大全家常做法图片

步骤/方式1

取适量新鲜芹菜，摘掉芹菜叶子，用清水把芹菜杆洗净，抽取芹菜丝，煮锅烧水，开锅把芹菜烫熟，烫好后捞出芹菜，放凉后切成芹菜段待用。

步骤/方式2

黑木耳用水冲洗，提前一个小时泡发，把泡好的黑木耳摘洗干净，要是用大木耳的话，可以用刀稍微切一下木耳待用。

步骤/方式3

选用新鲜的豆腐适量，用刀把豆腐切成，如图所示的豆腐块，最好豆腐块的大小、薄厚切一致。

步骤/方式4

干红辣椒一个，用清水把辣椒洗净切好待用，香葱用清水洗净，切成葱花待用，也可

步骤/方式5

炒锅放油，油热后放入切好的豆腐块，用油把豆腐煎至两面微黄就可以了，不想吃油多的，可以忽略这一步。

步骤/方式6

炒锅放油，油热后放入葱花和辣椒炝锅，炒出香味后加入备好的豆腐，再加入烫熟的芹菜，用铲子翻炒均匀。

步骤/方式7

最后加入黑木耳，用铲子快速翻炒均匀，放进去木耳后接着加入适量生抽，用铲子把所有食材翻炒均匀，炒熟后关火，加入适量食盐。

步骤/方式8

这样我们的素炒芹菜木耳豆腐就做好了，出锅入盘。

芹菜炒豆腐?

步骤 1

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嫩豆腐切片，沾上鸡蛋液。小心操作，嫩豆腐容易碎。（不过碎了也没关系，一样好吃。）

步骤 2

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沾完鸡蛋液后，开小火下锅煎。

步骤 3

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煎到两面金黄，捞起待用。

步骤 4

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切点蒜头碎，加一点蚝油，炒香，加入一小碗水煮开。

步骤 5

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倒入煎好的豆腐，让豆腐裹上酱汁。

步骤 6

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芹菜削皮，口感会更好一些，再切成段。

步骤 7

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一点肥牛。

步骤 8

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肥牛下锅炒熟，捞起待用。

步骤 9

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继续炒芹菜，芹菜炒到快熟后，再加入牛肉

芹菜炒豆腐的功效作用

步骤 1

准备好食材～水豆腐一大块。 切了一点芹菜沫搭配味道的哈哈

步骤 2

水豆腐切块，每块都均匀，尽情切吧～

步骤 3

热锅放油，适量就可以不用太多。「我第一次放，感觉放太多又被我弄走一些」

步骤 4

我一直开的小火。把豆腐块均匀放进去。 哦～不，都碎了。我的小心脏也碎了。 炸到金黄？我怎么没有。我自由发挥😂

步骤 5

竟然碎了，那我就干脆弄成豆腐沫了 加了一勺酱油然后把芹菜沫倒进去一起炒几下 就麻溜的盛到碗里了～还挺美味的😍

芹菜豆腐炒鸡蛋的做法

     首先，把芹菜洗净，放到热水焯一下，过凉水滤干水分，切成丁剁碎

步骤2

鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。锅里放油，放入鸡蛋液炒熟炒碎。

步骤3

木耳浸泡，洗净剁碎

步骤4

芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里，然后放入适量葱姜蒜，放入适量的盐，鸡精，也可以适量的放点香油，然后调拌均匀，即可开始包水饺了。

芹菜炒豆腐鸡蛋做法大全家常做法图片视频

以下是芹菜炒豆腐的做法：

所需材料：

- 芹菜：适量，切段备用

- 豆腐：适量，切块备用

- 姜蒜末：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将豆腐切块，用开水焯水至八成熟，捞出沥干备用。

2. 锅中加入适量的食用油，放入姜蒜末炒香。

3. 加入切好的芹菜段，翻炒至芹菜变色。

4. 将焯水过的豆腐块加入锅中，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的料酒，炒煮片刻让豆腐入味。

6. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精，拌炒均匀。

7. 继续翻炒片刻，直至豆腐和芹菜熟透，味道均匀。

8. 关火后可以根据个人口味再次调味。

芹菜炒豆腐可作为一道下饭菜或者素菜，口感鲜美，健康营养。希望以上做法对你有所帮助！

芹菜炒豆腐的家常做法大全家常

芹菜叶炒豆腐【原料】：芹菜叶适量、豆腐一块、酱油，味精等调味料各适量。【制法】：

1.芹菜叶(去掉老、黄叶)洗净，用沸水烫半分钟捞出，放冷水中投凉，沥净水，切断备用。

2.豆腐切成糖块大小的丁，用沸水烫过。

3.炒锅烧油，至六七成熟时，放入豆腐为断翻炒，至豆腐成全黄色时即放入芹菜叶同炒，炒匀后放酱油、盐、味精。颠翻几下出锅。【特点】：黄白嫩绿相映，清鲜味美爽口

芹菜炒豆腐怎么做好吃

食材明细

芹菜、豆腐、木耳、植物油、葱、酱油、料酒、香油、盐、味精、白糖、姜末。

1、芹菜择洗干净、豆腐一块、木耳适量。

2、芹菜切两公分长的段、淖水过凉、豆腐切两公分长的条、木耳撕片。

3、锅里放油烧热、放入豆腐煸炒。

4、炒到豆腐变黄，盛出备用。

5、留底油、放入葱姜末煸香、放入芹菜木耳快炒，再放入豆腐、盐、香油、料酒、白糖、味精炒匀。

6、出锅装盘。

芹菜和鸡蛋豆腐能一起炒吗

可以的

芹菜煮豆腐是一道菜肴，主要食材是豆腐和芹菜。做法也很容易，首先芹菜去老叶，洗净切段。豆腐切成块，然后放油锅内用文火微煎，再入芹菜稍炒，加盐、麻油适量，最后煮10分钟后放味精少许即可。

芹莱炒豆腐

芹菜炒豆腐干的热量(以100克可食部分计)是101大卡(422千焦)，单位热量较低。每100克芹菜炒豆腐干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。