芹菜酱土豆的做法大全家常做法大全(芹菜酱土豆的做法大全窍门)

芹菜酱土豆的做法大全窍门

1、土豆，肉皮，芹菜，葱花，姜切好备用。

2、油，葱，姜，大料，胡椒粉，肉皮炒香。

3、料酒，白糖，生抽，老抽，加入土豆，翻炒，加盐。

4、加入水，至水开放入芹菜，辣椒，小火烧30～40分钟。

芹菜土豆酱菜

1、准备一小棵芹菜，然后再准备1~2根黄瓜，三根小米椒，三瓣大蒜，适量的食用盐，适量的米醋和适量的生抽即可。

2、将准备好的黄瓜放到清水中浸泡并清洗2~3遍，清洗完了之后拿出来先放到一旁沥干水分，然后再放到案板上用刀从中间切开，接着再将切开的两半再一次从中间切开。一根黄瓜切成4瓣，然后将它的黄瓜瓤给去掉不要，接着斜刀切成小块，然后放到一个大碗中。

3、芹菜先把叶子择下来，从根部上往分离，然后放到清水中浸泡并清洗2~3遍，清洗完了之后拿出来用刀从中间切开，这样会使芹菜切面变大比较容易入味。

4、芹菜从中间切开之后咱们再给它斜刀切成小段，段的长度要和黄瓜的差不多。芹菜切完之后把它放到和黄瓜一个碗中，然后加入适量的食用盐，可以稍微多一点，用筷子将黄瓜，芹菜和食用盐翻拌均匀，然后放到一旁腌制10分钟，腌出芹菜和黄瓜中的水分。

5、将准备好的小米椒清洗干净切成圈，大蒜拍一下切成碎末。小米椒和大蒜全部切完之后咱们将其放到一个盘中备用。这个时候黄瓜已经腌出水分来了，将腌出来的水分倒掉，可以再用手挤一下芹菜和黄瓜中多余的水分。

6、黄瓜和芹菜处理完之后把刚刚切好的蒜末和小米椒全部放入到碗中，然后加上一点点米醋，适量的生抽，翻拌均匀之后就可以吃了。

酱芹菜土豆咸菜的做法大全

用料：盐 0.5 勺、老抽 0.5 勺、蚝油 2 勺、姜 2 片、料酒 1 勺、糖 0.3 克、生抽 2 勺、鸡精 0.3 勺、长豆 1 把、牛肉 2 块、青辣椒 8 个、小土豆 1.5 斤、芹菜 2 根

步骤 1

土豆、长豆、芹菜洗净控干水分备用

步骤 2

土豆不去皮、水份控的越干越好

步骤 3

铁锅烧热加入色拉油 ，转小火下入土豆慢慢翻炒至表面缩水，放入辣椒变色同土豆一起盛出备用

步骤 4

牛肉切块备用

步骤 5

锅中留底油放入牛肉块、葱、姜、香叶炒香

步骤6

加入酱豆

酱土豆芹菜酱豆辣椒怎么做

今天给大家分享一道好吃的黄豆酱制作方法，非常好吃，方便储存！

1、1、首先准备一斤黄豆，倒入清水里用手给它搓洗干净。

2、搓洗干净的黄豆浸泡一个晚上，浸泡好的黄豆就是这个样子。

3、我们把浸泡好黄豆放入蒸屉上，蒸十五分钟，这样可以有效地去除它的豆腥味。

4、蒸好后，起锅晾凉。

5、锅里放少许的油，倒入花生，小火慢炒，炒至花生变色了，这个时候花生熟了，就捞出锅。

6、然后把炒熟的花生放入祖传的神器里给它捣碎。

7、再炒点瘦肉丁留着备用。

8、锅中多加点油，倒入蒸好的黄豆，这样全程小火慢炒，炒出黄豆的水分，这样做出的黄豆酱方便储存。

9、我们往炸黄豆的油里加入大块的葱姜，香菜和花椒、香叶。

10、炒至变色后把它们捞出锅。

11、然后往炒香料的油中放入两勺的东北黄豆酱，给它炸香。

12、往炒香的东北黄豆酱中加入肉丁，翻炒均匀。

13、这个时候我们再放入青红辣椒，我们小火慢炒，炒出辣椒里面多余的水分，这样也方便储存。

14、放入蒜末，继续小火慢炒，炒出蒜香味。

15、这个时候，我们放入炒好的黄豆，给它翻炒均匀，炒匀炒香。

16、加入盐和鸡精调味，再次翻炒均匀。

17、然后加入一勺的黄豆酱油，翻炒均匀。

18、之后我们再加入捣好的花生碎。

19、最后加半勺的熟芝麻，小火慢炒，炒十分钟左右就可以出锅了。

20、装盘晾凉，放入冰箱保鲜里吃上个三五个月都没有问题，无论是吃个馒头，还是拌个面条，都特别地好吃。

芹菜酱土豆的做法大全窍门视频

准备食材如下：猪肉丝100克，水芹菜1把，红尖椒2个，色拉油适量，食盐4克，姜1片，蒜2粒，料酒适量，生抽适量，老抽少许，淀粉1茶匙，芝麻油少许，白糖2克

具体做法如下：芹菜洗净去根须去菜叶后，用刀背轻松一下切段（4里面左右的长短），肉丝调入生抽1茶匙、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用，蒜去皮切末，生姜去皮切末，红尖椒洗净去蒂去籽斜切成圈状备用，炒锅烧热，注入食用油，油温起来后将腌制好的肉丝放入炒散，将肉丝划到锅边，将蒜末、姜末倒入锅中间中小火煸香，把红尖椒倒入锅中，将锅内材料翻炒均匀，烹入适量料酒，调入生抽，适量精盐，开大火炒匀，将芹菜段倒入锅中，大火快速翻炒至断生，熄火起锅装盘！

芹菜酱土豆的做法大全窍门图片

1、首先将土豆去皮切成长条状。

2、然后锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入土豆煮五分钟捞出沥干。

3、接着往一个碗内加入两勺的酱油和一勺的盐巴。

4、然后往碗内加入一勺的味精和两勺的芝麻油。

5、接着加入适量的玉米淀粉和小半碗的清水搅拌均匀。

6、然后锅中放入适量的蒜蓉和黄辣椒爆香。

7、接着倒入烫好的土豆翻炒三分钟。

8、然后把调制好的酱料和芹菜倒入锅中，翻炒两分钟。

9、一道美味可口的酱汁土豆就做好了。

芹菜酱土豆的做法大全窍门图解

食材：

适量芹菜、胡萝卜、豆腐、木耳、鸡蛋、蒜苗、食盐、五香粉、生抽

制作方法：

1.取一根胡萝卜，用清水洗净切成胡萝卜丁备用。

2.适量芹菜摘掉菜叶，选用芹菜杆洗净，用刀把芹菜切丁备用。

3.提前两小时水发木耳，把发好的木耳用清水洗净，切碎备用。

4.取一小块豆腐，用刀切成豆腐丁备用，不要切太厚。

5.炒锅放油，油热后放入切好的芹菜，用铲子翻炒均匀，然后加入备好的胡萝卜，继续翻炒均匀。

6.翻炒片刻后加入五香粉，然后再加入备好的木耳翻炒。

7.可以少量加一点热水，烧至所有食材快熟时，加入备好的豆腐，稍微翻炒一会，就可以加入生抽和食盐，炒至入味。

7.取适量蒜苗洗净切末备用，蒜苗备好后，在给面浇臊子汤时才可以加入，早放就变色了。

8.两个鸡蛋洗净磕入碗中，用筷子打散，在锅中摊成鸡蛋饼，然后切成菱形块备用。

芹菜酱土豆的家常做法

1小土豆连皮洗净，个别的可以用小牙刷刷干净。

2放入锅里，加水没过土豆，放老抽、姜片、葱段、胡椒粉、鸡精。

3再放入洗净焯过水的猪肉皮，大火煮开后转小火慢慢炖。

4土豆煮烂了以后，放入芹菜和辣椒继续煮。

5煮至汤汁收浓后即可。

芹菜叶土豆酱

步骤 1

长豆角、芹菜切10-13厘米长，芹菜留叶子；青辣椒捏扁；土豆切中等块状；杏鲍菇用手撕成条；香菜整根。洗净备用。

步骤 2

五花肉切5毫米厚片带皮。姜片3片。花角1个。备用。

步骤 3

热锅倒入平时炒菜两倍的油，油热后放姜片花角爆香。下五花肉翻炒约1分钟至变白色，倒入少量海鲜酱油翻炒入味。

步骤 4

依次放入豇豆，土豆，杏鲍菇，辣椒，芹菜，香菜，倒入约150ml海鲜酱油，翻炒均匀，盖锅盖大火焖。 注意不需要放盐，海鲜酱油本身的味道足够。此过程不需要放水，菜里面的水份足够。

步骤 5

大火15分钟后，转小火，期间注意翻动以免糊锅。汤汁收没后放少量白糖。美味就出锅啦！

酱小土豆芹菜的做法大全

材料 土豆丝200g，豆瓣酱50g。

1.洋葱末爆锅，炒土豆丝3分钟，

2.加一点水炖2分钟，加豆瓣酱，芹菜段炒

3.最后加蒜末，鸡精，出锅。

酱土豆放芹菜吗

鸭子炖土豆是可以放芹菜的。因为压制土豆和芹菜是不属于犯冲的食物，放在一起是不会有什么副作用的，但是从口感上来说是不会好吃的。