红薯杂的做法大全家常(杂红薯图片)

杂红薯图片

重茬地种植红薯必须施足底肥，注重追肥。红薯生长发育，非常擅于吸收土壤营养物质。若是在种植过程中，基肥和追肥不足，就会造成土壤营养枯竭，地力下降。若是下茬种植红薯，以常规使用肥料，就显得不够，就会影响红薯的生长发育，影响产量。在农村，人们说是红薯喜欢“扯底子”，就是这个原因。扯底子，就是说，红薯种植吸收肥料非常迅猛，吸收利用的营养物质非常多，使肥沃的土壤变成贫瘠之地。

因此，每年种植红薯时，施肥要充足，以有机肥为主，如家禽家畜粪肥、各种草杂肥、草木灰、饼肥等等有机肥，使土壤保持着含有机质繁多，腐殖质丰富，保持良好的土壤肥力，保障每年农作物生长发育正常健壮产量高。

重茬地种植红薯要注意防治地下害虫。土壤地下害虫，非常喜欢危害红薯地下块茎，啃咬红薯表层，造成红薯块茎出现许许多多的的害虫伤口，还能传播病毒，引起红薯腐烂。危害红薯的地下害虫主要有，蛴螬、金针虫、地老虎、蝼蛄等等害虫。红薯地的害虫主要是，①来自有机肥料携带而来；②历届红薯种植流传而来的。

防治红薯地下害虫的方法是，a使用的有机肥要注意通过高温发酵，或腐烂熟透，或药剂杀虫处理后，使用有机肥，就能大大减少红薯地下害虫的危害。b要注意红薯地土壤地下害虫的杀灭清除。因为地下害虫有亲肥性，喜欢生活在所施的有机肥内。消灭害虫可以使用辛硫磷或者敌百虫等药剂处理基肥或者追肥，杀灭地下害虫。c在红薯追肥时，结合追肥，使用毒土施肥红薯蔸部，可以杀灭害虫。

造成红薯减产的原因有很多，其中杂草对红薯的养分影响最大。有很多农户在种植红薯的时候，认为红薯特别好种，但是在种植之后没有对红薯进行杂草管理从而造成减产，不但要对红薯进行杂草的处理，还要对红薯进行松土。对红薯进行松土，不但是为了给红薯流出生长的空间，也是为了让红薯减少病虫害的发生。

有很多农户在种植中数的过程当中，都要对红薯进行翻秧。按照以前种植红薯的经验的确，翻秧对红薯来说有一定好处。但是反应的次数越多，反而会造成自己种植红薯的成本会扩大。并且现在根据各个农场种植红薯翻秧数据来看，翻秧次数过多也会让红薯减产。

【红薯如何防重茬】红薯重茬是指同一地块连续种植3年以上，表现为产量降低，病虫害加重，严重地块出现死苗绝收。解决红薯重茬问题，不能单靠配方施肥，应从以下几个方面加以防控。

红薯如何防重茬

选育抗病优质品种。重茬主要病害是根腐病和线虫病，应用抗病品种是最有效的技术措

防止种苗传播病害。选用无病地繁种，繁育夏甘薯作种，栽植时用多菌灵和辛硫磷药液浸苗根10分钟，种植无病壮秧。

选育抗病优质品种。重茬主要病害是根腐病和线虫病应用抗病品种是最有效的技术措施

防止种苗传播病害。选用无病地繁种，繁育夏甘薯作种，栽植时用多菌灵和辛硫磷药液浸苗根10分钟，种植无病壮秧。

杂红薯丸子做法窍门

红薯洗净去皮，切成薄片，放入蒸锅中，大火蒸15分钟，至红薯完全成熟软烂，具体时间根据红薯的多少和使用的锅具调整，可用筷子试探，如果筷子能轻松扎透红薯，说明已经成熟。

2、待红薯稍微晾凉后，找个顺手的工具把红薯压成红薯泥，再根据自己的需要在红薯泥中加入适量绵白糖来增加甜味。

3、在红薯泥中加入糯米粉，搅拌均匀，使糯米粉吸收红薯中多余的水分，并和红薯泥完全融合成型。这里需要注意的是，糯米粉最好少量多次添加，边添加边观察红薯泥的软硬程度。

4、借助丸子神器在红薯泥中轻轻按压，在用勺子刮下丸子神器挤出的红薯泥，这样一个完美的丸子就成型了。

5、锅中加入适量食用油，油温5成热时下入丸子，那么怎么观察油温有没有达到5成热呢？这里要和大家分享的观察油温的小技巧非常简单，只需要用一根干净无水的筷子放入油锅中，当筷子周围有均匀的小气泡上升时，说明油温达到了。

6、把丸子依次放入锅中，中火慢炸，待丸子定型后用筷子轻轻拨动，使红薯丸子受热均匀，外皮颜色一致。油温低会导致红薯丸子吸油多，油温过高又会导致炸糊或夹生，只有油温控制好，丸子入锅才能快速定型，不会粘连，而且吃起来外酥里嫩不油腻。

7、待丸子浮起后，再炸20秒左右，即可出锅。个个金黄饱满，清香酥脆，一口一个停不下来，你也试试吧。

杂粮红薯粥的做法

红薯包谷珍稀饭的做法是：先将米淘净、红薯切片，然后将米、水、红薯一起放入电饭煲里，待米饭八分熟后放入玉米粒、花生米等谷粒，然后焖十分钟即可。

红薯（学名：Ipomoeabatatas(L.)Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯，是一年生草本植物。

红薯杂粮粥图片

做黑豆红薯小米营养粥需要的步骤

1、准备食材：黑豆、红薯、小米,建议选用糯小米，煮出的软糯的口感会更好吃。

2、黑豆需要提前浸泡，天气炎热需要放冰箱里浸泡6-8小时

3、浸泡好的黑豆、小米、红薯放到电饭煲煮，电饭煲有杂粮功能的最佳，普通电饭煲煮时间会长一些，如果红薯一起放，可能会煮烂，可以考虑晚一点放。有压力锅就可以直接放到压力锅里，黑豆不用浸泡液可以直接煮就好了。喜欢甜口味的，可以加少许红糖，在快煮好的时候加进去，不要在刚放到锅里的时候加，不然渗透压变大，难以煮软。美味的营养粥就做好了。不过你这三样搭配的粥口感可能不太好，如果不在意口感，那就没关系，在意口感的话，建议做一些改良，如燕麦粒小米红薯粥、黑米小米红豆糯米粥，小米红薯红枣粥等。

是不是特别简单呢

对于营养粥，有一些建议

1、做杂粮粥的食材有很多，如红豆、绿豆、黑米、紫米、燕麦、藜麦、玉米、糙米、红枣、花生等。如果不太会自己搭配，又想得到口感好的杂粮营养粥，可以去超市购买搭配好的或者网上购买已经搭配好的，一般都搭配糯米，口感会变得软糯好吃。

2、杂粮粥的烹饪方法有别于白米粥，一般需要提前浸泡，煮的时候水多放一些，约3.5倍左右。

3.有条件的，且经常吃杂粮粥的人，可以购买一个压力锅，最好带有杂粮粥（饭）功能的，不需要提前浸泡即可煮。

红薯杂粮馒头的做法

、面粉和红薯面混合；

2、温水加入酵母；

3、把酵母加入面粉里，再加牛奶，根据面粉的吸水量小心添加；

4、揉面，揉成团，面团放在盆中，盖保鲜膜发酵；

5、揉面排气 揉成光滑面团，盖保鲜膜，二次发酵20分钟；

6、二次发酵以后揉成型，冷水上锅，蒸20分钟即可。

红薯 杂粮

地瓜属于粗粮,红薯是粗粮的一种。

【粗粮】是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。

【营养价值】各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。

如何蒸红薯杂

用料

红薯（地瓜）淀粉 1斤

猪肉馅 3两

生抽、老抽 适量

姜末 适量

十三香、盐 适量

农家红薯焖子的做法步骤

步骤 1

一斤红薯淀粉（必须是红薯淀粉），6-7两清水谢开备用。

步骤 2

锅热一勺油，放入肉馅炒熟炒香，放入切好的葱姜末，炒出香味，倒入大约2斤开水（有猪骨汤更好），调入鸡精，生抽，少量老抽，烧滚开后倒入先前调好的红薯粉中，用勺子搅拌均匀，盛入大碗中，锅中水烧开，放入盛红薯粉的大碗，大火蒸三十分钟。

步骤 3

凉了取出，可以用勺子直接吃，可以切片蘸酱油蒜泥吃。小时候的吃法，小时候的味道。

红薯杂辣子制作方法

食材用料

细辣椒粉200g   辣椒沫100g

油适量    碎花生适量

芝麻适量    花椒适量

香叶  大料  桂皮  陈皮适量

葱、蒜、姜适量   盐适量

醋适量

方法步骤

1，碗里倒入细辣椒粉喝带籽辣椒沫

2，放一勺白芝麻，一勺花生碎喝适量的盐搅拌均匀

3，起锅热油，加入花椒、大料喝其他香料炸出香味

4，加入姜片、葱、蒜小火炸黄

5，捞出香料残渣，继续热油

6，把热好的油倒入到碗里搅匀

7，最后撒一勺醋提香即可

红薯杂怎么做好吃

一般蒸25分钟即可熟透。

如不确定红薯有没有蒸熟的，可用筷子或叉子，从红薯表面插进去，如红薯很轻松的被插透，则说明红薯已经蒸熟，如红薯中间还不能被插过去，则红薯中间还存在硬心，需要再蒸3—5分钟后判断是否熟透，另外蒸熟的红薯会飘出很浓郁的薯香味，当你闻到香味时，就说明红薯快要蒸熟了。

杂红薯条怎么做

薯条这样炸才酥脆，并且不会黑：

1、土豆去皮切成合适大小的条状。放入淡盐水里泡一两个小时，捞出晾干。

2、锅中多放点油烧至中温，倒入晾干的薯条，炸至微微色变（切记，一定要薯条刚有一点点颜色变化就捞出，那么细很容易熟的，炸时间久了颜色不好看了），炸的过程中要来回翻动，这样炸的比较均匀。

3、捞出平铺在吸油纸上，吸一下油，然后马上放入冰箱里冷冻（是速冻不是保鲜哦）。

4、想吃的时候拿出冷冻好的薯条，不用解冻，直接用高温油炸半分钟即可（油要热到很高的温度才行）。扩展资料：KFC炸的薯条，从配送中心运来的时半成品，差不多已经是熟的，不过需要放冷藏室内，一袋袋用纸袋装着的，每次需要炸的时候，倒进炸篮里放进炸锅里，自动订时按钮，一次时间是2分45秒，在2分15的时候需要炸锅会叫，提醒你把炸篮摇摇。参考资料：