上海青炒油豆腐的做法大全家常(油豆腐泡炒上海青)

油豆腐泡炒上海青

做法1：清炒上海青

准备食材如下：上海青500克，食盐1茶匙，食油适量

具体做法如下：将买来的上海青，清洗干净后掰成瓣，起锅加油烧热，然后倒入上海青，大火翻炒一会，加入1茶匙食盐调味，再次翻炒均匀至断生即可出锅！

做法2：上海青炒香菇

准备食材如下：上海青300克，鲜香菇50克，花生油适量，鸡精1匙，盐1匙，蒜瓣1粒

具体做法如下：上海青洗净掰瓣，香菇切条，蒜切碎，小火热锅放入少许油爆香蒜头，放入香菇转大火翻炒一会儿，放入上海青苗一起翻炒，太干了可以放少许水沿着锅边淋入，放入适量盐，鸡精调味翻炒熟即可出锅！

油豆腐炒青椒怎么炒好吃

油豆腐炒青椒

用料瘦肉 250克

青椒 1个

油豆腐 适量

小米辣 1个

料酒 1勺

酱油 1勺

味精 半勺

白糖 半勺

盐 半勺

耗油 1勺

做法步骤1、食材准备:瘦肉，青椒，油豆腐洗干净，油豆腐再洗的时候，要捏捏，把里面的油脂捏出来。

2、瘦肉切片，青椒切丝，油豆腐一个可以切三片，这样烧起来更入味。

3、锅中倒入适量油，油热倒入肉片，快速翻炒2分钟，加入半勺盐，继续翻炒1分钟。

4、加入一勺料酒，一勺酱油，一勺耗油，翻炒1分钟左右。

5、接着倒入青椒丝，豆腐泡和小米辣炒1分钟，加入半勺白糖翻炒一分钟。

6、锅中倒入适量开水，一定是开水哦，焖煮2分钟。（无论炒什么菜，中途加入的水，基本上一定都是开水，这样烧出来的菜才会比较香。）

7、时间到，加入半勺味精调调味，可以撒入适量葱花

油豆腐青菜怎么炒好吃

【主料】

老豆腐（约500克）

【辅料】

小米辣（几个）

二荆条（2个）

大蒜（2颗）

韭菜（几根）

土豆淀粉（1大勺）

植物油（适量）

【调味料】

食用盐（适量）

白糖（少许）

生抽酱油（6克）

蚝油（3克）

步骤：

【1】首先将老豆腐切成厚片备用。

【2】下一步开始准备辅料，准备小米辣几个切碎备用。

【3】准备二荆条2个从中间片开之后切碎备用。

【4】准备大蒜2颗拍散之后剁碎备用。

【5】准备韭菜几根切成小段备用，喜欢吃肉的同学可以加一些五花肉。

【6】下一步开始准备料汁，碗中加入食用盐半勺，加入少许白糖，加入生抽酱油6克，加入蚝油3克，加入清水150克，最后加入1大勺土豆淀粉搅拌均匀备用。

【7】下一步开始制作，首先我们把锅烧热，锅烧热之后加入适量的植物油滑锅。

【8】滑好锅之后将热油倒出之后再加入少许的底油，在锅中撒入少许的食用盐。

【9】然后将切好的老豆腐依次下入锅中，同学们加盐煎豆腐可以防止粘锅，同时还能够去除豆腥味。

【10】豆腐下锅之后再加入适量的油从锅边淋入，然后转中小火煎6分钟。煎的过程中必须随时摇动豆腐防止煎糊。

【11】中途再翻过来煎另一面。

【12】将豆腐煎至金黄色之后加入切好的辣椒和蒜末炒香，中途可以适当的加一些油来润锅。

【13】辣椒煎香之后将调好的料汁搅拌均匀下锅。

【14】汤汁稍浓之后加入切好的韭菜段烧至断生。

【15】韭菜烧至断生之后即可出锅装盘。

油豆腐泡炒青菜

油豆腐香菇鸡的做法材料：油豆腐（豆泡）、鸡、干香菇、粉丝、青菜、姜片调料：白胡椒粉、盐做法：

1、干香菇彻底冲洗干净，用温水泡软，香菇水留用；

2、豆泡用清水冲一下；

3、鸡腿洗净剁成块，飞水后冲净沥干；

4、锅入少许油，热后下入姜片爆香；然后倒入鸡块，略微翻炒；

5、将鸡块移入砂锅，倒入泡香菇的水和适量温水，大火煮开后转小火煲10分钟；

6、倒入豆泡继续煲5分钟；

7、青菜清洗干净；

8、放入粉丝略煮片刻；

9、再放入青菜略煮即可。最后调入白胡椒粉和盐。

油豆腐泡炒上海青好吃吗

几种外滩附近必吃美食，让你在旅途中享受美食的乐趣。

1. 外滩的传统小吃——生煎包

生煎包是外滩代表性的传统小吃之一，其香味和口感都非常特别。生煎包的 *** *** 是将肉馅和汤汁包裹在面皮里，然后放入锅中煎烤。吃的时候，先将汤汁喝掉，然后再啃面皮和肉馅。生煎包的鲜美口感让人回味无穷，是外滩必吃美食之一。

2. 鲜美的海鲜——外滩海鲜餐厅

外滩海鲜餐厅是品尝海鲜的好去处。这里的海鲜新鲜、味道鲜美，是外滩的餐厅之一。推荐品尝的菜品包括鲍鱼、扇贝、龙虾和鲈鱼等。来到这里，你可以尽情享受海鲜的美味，让你的味蕾得到极大的满足。

3. 特色的上海本帮菜——老上海餐厅

老上海餐厅是一家专门提供上海本帮菜的餐厅。这里的菜品口味独特、丰富多样，深受游客的喜爱。推荐品尝的菜品包括红烧肉、南翔小笼包和油爆虾等。来到这里，你可以尝到正宗的上海本帮菜，感受上海的传统美食文化。

4. 的上海小吃——糯米鸡

糯米鸡是上海的小吃之一，也是外滩必吃美食之一。糯米鸡的 是将糯米和鸡肉一起包裹在荷叶中，然后蒸煮而成。吃的时候，将荷叶剥开，糯米和鸡肉的香味扑鼻而来。糯米鸡的口感独特、美味可口，是一道让人流连忘返的美食。

以上就是外滩必吃美食攻略，希望大家在旅途中能够尽情享受美食的乐趣，留下美好的回忆。

青豆炒油豆腐

珍珠珍珠珍珠奶茶

油豆腐30个

辅料:

糯米400g，肉糜200g，胡萝卜1根，干香菇5个，木耳30g，料酒适量，葱适量，盐适量，生抽适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，姜适量

— 烹饪步骤 —

1· 胡萝卜去皮洗干净用料理机打碎

2· 干香菇和干木耳温水泡软沥水用料理机打碎，糯米温水泡30分钟，葱姜洗净切碎，放入肉糜里

3· 热锅倒油，油比平时炒菜多些油，倒入肉糜

4· 炒变色倒入胡萝卜末，碎香菇和碎木耳炒匀，加入少许料酒，盐1勺，生抽，胡椒粉，鸡精拌匀，关火

5· 倒入糯米拌匀

6· 油豆腐用剪刀剪十字，用筷子把拌好的糯米塞进去，塞的满满的露出来些好看

7.全部塞好，上锅蒸45分钟即可

油豆腐炒青椒窍门

用料

油豆腐

 青椒 蚝油 1勺生抽 1勺老抽 半勺鸡精 盐 

步骤

1油豆腐切两半，蒜切末，青椒切块。

2锅里放点油，煸炒一下青椒，盛出。

3一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一点点鸡精，3/4碗水，调匀。

4蒜爆香，倒入油豆腐和料汁，翻炒使豆腐浸湿，倒入青椒，撒一点盐，翻炒均匀出锅。

油豆腐炒上海青的做法

分钟用料

油豆腐10个

猪肉末半斤

鸭蛋1个

葱花少许

玉米淀粉少许

油少许

盐2小勺

料酒少许

耗油少许

六月鲜酱油少许

做法

1/12准备好油豆腐和猪肉末

2/12在猪肉末中加入盐，料酒，耗油，葱花，鸭蛋和玉米淀粉

3/12搅拌均匀

4/12将油豆腐用手戳一个洞，然后将里面的白色的挖掉少许

5/12将肉馅塞进油豆腐里面，四周弄实

6/12锅里放入少许油，将油豆腐破洞一侧朝下

7/12表面煎至微微黄，凝固以后翻面

8/12加入盐，料酒，耗油和六月鲜酱油

9/12加入少许水，大火煮10分钟

10/12剩少许汤汁，倒入水淀粉勾芡

11/12汤汁变浓郁撒点葱花，关火

12/12盛出

油豆腐炒青菜的做法窍门

青菜炒豆腐是地道的农家小菜，做法相当简单。它不仅好吃，还含有丰富的营养。青菜中含维生素，豆腐中含钙和优质蛋白，想身体健康就请多吃青菜炒豆腐吧！

用料

豆腐

青菜

油

盐

香油

生抽

步骤 1

豆腐切块；青菜洗净

步骤 2

平底不黏锅放油烧热，放入豆腐煎至两面金黄

步骤 3

锅中再倒入适量油，烧热后入青菜，大火翻炒几下

步骤 4

倒入煎过的豆腐，入盐、香油、生抽拌匀，即出锅

油豆腐清炒

公子：啥都行

香菱：啥都行

宵宫：喜欢【点心】，讨厌【牛奶】

胡桃：喜欢【水煮黑背鲈】【虾饺】，讨厌无

可莉：喜欢【鲈鱼】，讨厌【螃蟹】

迪卢克：喜欢【葡萄汁】，讨厌喝【酒】

烟绯：喜欢吃【豆腐】，讨厌吃凉的食物

班尼特：喜欢【野菇鸡肉串】【烤肉排】

【甜甜花酿鸡】，讨厌吃辣的绝云椒椒

托马：喜欢小吃，讨厌喝【酒】

安柏：喜欢喝【咖啡】，讨厌喝【冰钩钩果汁】

辛焱：喜欢【肉】，讨厌喝【珍珠翡翠白玉汤】

甘雨：喜欢【素食】，讨厌【荤菜】【仙跳墙】

绫华：喜欢吃【茶泡饭】，讨厌吃【动物脂肪】和【内脏】

申鹤：喜欢吃的【面】，讨厌无

优菈：喜欢【点心】，讨厌【浓汤】

埃洛伊：喜欢无，讨厌【奥斯拉姆炖肉】

七七：喜欢【椰奶】，讨厌无

迪奥娜：喜欢吃【鱼】，讨厌吃【胡萝卜】【土豆】【洋葱】【番茄】等素食

凯亚：喜欢【白葡萄酒】，讨厌喝【葡萄汁】

重云：喜欢吃【生鲜】【冷餐】，讨厌吃【绝云椒椒】

罗莎莉亚：喜欢【红酒炖兽肉】，讨厌吃【果酱土豆饼】

钟离：喜欢【酒】，讨厌吃【海鲜】

阿贝多：喜欢【甜点】，讨厌吃分量较大的【肉】

荒泷一斗：喜欢【棒棒糖】【甜点】，讨厌【豆子】

凝光：喜欢吃【开水白菜】【摩拉肉】，讨厌【黄金蟹】

云堇：喜欢吃【天枢肉】【水煮黑背鲈】【干锅腊肉】，讨厌吃【清炒虾仁】

五郎：喜欢【蛋糕】，【三彩团子】，讨厌吃【洋葱】

女仆：喜欢满足【沙拉】，讨厌无

神子：喜欢【油豆腐】，讨厌【五宝腌菜】

雷电将军：喜欢【甜点心】，讨厌无

刻晴：喜欢【金丝虾球】，讨厌【咸味杏仁豆腐】

菲谢尔：喜欢【常夜夏宫蜜吐司】，讨厌尔吃【甜甜酿花鸡】

雷泽：喜欢【肉】【土豆】，讨厌吃【素菜】

北斗：喜欢【炝炒肉片】，【麻婆豆腐】等的菜，讨厌吃【凉菜冷盘】

丽莎：喜欢【蔬菜汤】，讨厌吃【南瓜】

九条莎罗：喜欢方便【饭团】，讨厌无

魈：喜欢【杏仁豆腐】，讨厌吃【摩拉肉】

温迪：喜欢

油豆腐青椒的做法

主料：红萝卜1根，油豆腐2片

辅料：油1勺，盐小半勺，青辣椒几个

做法步骤：

步骤1

油豆腐切成长方形的块备用

步骤2

红萝卜片和青椒一起放入油锅，翻炒至红萝卜稍微断生

步骤3

把油豆腐倒进去一起翻炒

步骤4

淋入少许水，微微翻炒下

步骤5

撒入适量盐

步骤6

一起翻炒均匀几即可