鸡肉焖萝卜的做法大全家常(鸡肉焖萝卜的做法大全家常视频)

鸡肉焖萝卜的做法大全家常视频

做法用料：白萝卜半个，鸡腿3个

辅料：姜2片，蒜2瓣，葱2棵，豆瓣酱1勺，生抽2勺，老抽半勺，盐1克，鸡精1克，胡椒粉2克

烹饪步骤：

1. 鸡腿挑去骨头，然后将肉切成小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟

2. 白萝卜去皮切成小方块

3. 姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用

4. 锅内加底油，下姜、蒜、葱白小火炒香

5. 加入一勺豆瓣酱炒香出红油

6. 将鸡肉下入锅中炒散，再调入半勺老抽翻炒上色

7. 往锅内一次性加适量清水，放入萝卜，煮沸后上盖转小火焖十分钟

8. 最后大火收汁，调入少许鸡精

萝卜闷鸡

酸萝卜炖鸡可以根据自已的喜好，随意的添加菜品，如豆腐，红薯粉条，冻菌，时令新鲜蔬菜等都是不错的选择。

鸡肉焖萝卜好吃吗

1. 首先往自动烹饪锅中加入适量清水，使用手动功能，将水煮开

2. 将洗净斩好的鸡肉加入沸水中

3. 稍微焯一下水即可，捞出鸡肉，将水倒掉

4. 准备好调料，姜蒜和葱头切片

5. 将油、姜、大蒜、葱头先放入锅底，再放入香菇和鸡肉

6. 放入盐、生抽、酱油、料酒

7. 再加入清水

8. 盖好锅盖，接通电源，按下开关键后，选择“黄焖鸡”功能

9. 自动烹饪锅开始倒计时工作，中途开盖翻拌下

10. 倒计时结束，收汁完成

11. 打开锅盖，搅拌一下就好了，可以出锅装盘

鸡肉焖萝卜的做法大全家常视频教程

鸡肉400克，白萝卜200克，

辅料，盐，姜丝，冰糖，蒜均10克，八角5克，花椒5克，料酒，老抽适量，

鸡肉洗干净血水剁块备用，胡萝卜去皮洗干净切片备用，烧锅上油，放入八角，花椒，蒜煸香，放入鸡块煸炒出油，倒入料酒，放入白萝卜，酱油两小块冰糖，放入一碗水，中小火焖熟！差不多烂后加入鸡精，味精，耗油，盐适量，葱段翻炒均匀即可出锅

鸡肉炆萝卜的做法

1，锅中加入足量的水，放入鸡，姜片，大火烧开焯水2分钟后捞出鸡肉。

2，另起汤锅，加入足量的水，放入焯水过后的鸡肉，大火烧开后转小火继续煲1个小时。

3，煲好的鸡汤盛出一碗备用。

4，萝卜去皮，滚刀切块。

5，枸杞干用水泡软。

6，另起一锅，在锅底刷一层橄榄油，爆香蒜粒，姜片。

7，加入萝卜块煸炒片刻，之后倒入鸡汤，小火煨煮10分钟。

8，之后加入泡软的枸杞，继续煨3分钟。

9，关火,继续焖5分钟，然后加入少量的盐即可。

小贴士

1，鸡汤最好选用老母鸡，小火慢炖1个小时，鸡汤纯鲜。

2，其次是用鸡汤小火煨制萝卜15分钟，煨的过程，能很好的保留原汁原味的营养。

3，最后一个关键步骤就是，煨好的萝卜关火后继续焖5分钟，这样可以让酥烂的萝卜更好的吸收到鸡汤的汤汁，味道才会更好！

鸡肉焖萝卜的做法大全家常视频窍门

步骤/方式1

新鲜的鸡肉，切成鸡肉丁。

步骤/方式2

四季豆洗干净，切丁处理。

步骤/方式3

下热油锅，大火翻炒四季豆。

步骤/方式4

炒至香味飘出，再放入鸡肉丁继续翻炒。

步骤/方式5

搅拌均匀翻炒5分钟，炒至鸡肉丁色泽变金色。

步骤/方式6

再加入适量的盐，蚝油和少量清水。

步骤/方式7

盖上锅盖，小火焖煮5分钟。

步骤/方式8

即可出锅，完成美味的四季豆焖鸡肉。

鸡肉炆罗卜

需要材料：腊鸡腿350g、白萝卜300g、料酒15ml、小葱适量、枸杞子适量、生姜适量、小葱适量、

步骤1、准备食材。

步骤2、鸡腿用温水洗净后斩块，萝卜去皮洗净后切块。

步骤3、准备生姜片，葱花，葱结。

步骤4、先把萝卜和几块冷水下锅焯水后捞起洗净。

步骤5、砂锅里倒入开水把鸡块和萝卜倒入，再加入葱结，姜片和料酒大火煮开。

步骤6、再盖上转小火炖一个小时。

步骤7、熄火把小葱捞起即可。

步骤8、撒上葱花和枸杞子后上桌即可食用。

鸡子焖萝卜

主料： 鸡腿500g 萝卜2个

配料： 青椒 红辣椒 葱、姜、蒜 花椒、八角、盐、味精、酱油 淀粉、木耳、料酒

制作步骤

编辑

1.鸡腿冼净切块，加料酒腌制备用，土豆片去皮切片，洗去淀粉，葱切段、姜切片、蒜拍扁，青辣椒和红辣椒切斜段后备用。

2.将萝切好

3.木耳用水泡发后洗干净，锅中放油，倒入腌好的鸡块，加八角，花椒，桂皮炒至鸡肉变色后，有香味出来时，加酱油调色，盛出备用。

4.锅中留油，放葱、姜、红辣椒爆香，再放入萝卜片翻炒片刻，倒入炒好的鸡块，再加入盐，再加入木耳。

5.最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉，再略炒几分钟，加点酱油调色，加味精调味装盘即可

鸡肉焖白萝卜有什么功效

用料：公鸡半只，白萝卜一个，姜5.6片，桂皮一小块，香叶2片，耗油两勺，海天酱油两大勺，盐适量

做法：1.鸡肉剁块用热水焯一下，去掉血沫，可以在水里加点料酒去腥。萝卜切片，姜切片，备用。

2.锅里倒油 ，烧热后倒入鸡肉翻炒，爆炒出油后加入酱油、姜片、桂皮、香叶继续翻炒。

3.翻炒均匀后加入开水，没过鸡肉，大火烧开后转小火继续炖约20分钟左右。

4.加入萝卜片继续炖，到萝卜熟了就好了，这时再加入少许盐（酱油里含盐，所以就不多放了）、鸡精 就可以出锅了。

鸡肉炖萝卜就做好了。

鸡肉焖白萝卜的做法大全家常菜

主料：羊肉500克，鸡肉150克，白萝卜700克

辅料：葱适量，姜适量，老抽酱油适量，生抽酱油适量，八角适量，食用盐适量，清水适量，五香粉适量，花生油适量

制作方法:

一、羊肉切成小块后用清水洗净备用。

二、鸡肉切成小块后用清水洗净备用。

三、热锅下油，放入羊肉煸炒。

四、加入葱姜片翻炒出香味。

五、加入适量的老抽酱油和生抽酱油。

六、放入适量的清水，撒上适量的五香粉。

七、大火烧开之后转小火炖煮半个小时。

八、萝卜去皮洗净切块。

九、加入鸡块和盐炒匀盖盖炖5分钟。步骤十、加入萝卜块炒匀。

十、继续炖煮半个小时即可起锅装盘。