素炒丝瓜片的家常做法大全家常(素炒丝瓜片怎么做好吃)

素炒丝瓜片怎么做好吃

清炒丝瓜这样做好吃：

材料： 丝瓜1根、姜蒜适量、盐适量、食用油适量 

做法： 1.丝瓜去皮，切成细丝。 2.姜蒜切成末备用。 3.热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。 4.倒入丝瓜丝翻炒，加入盐调味即可。 小贴士： 1.丝瓜炒的时间不宜过长，否则会糊烂。 2.如果想要口感更佳，可以在翻炒过程中加入适量的鸡汤。 3.口感清爽的丝瓜也可放入少许胡椒粉提味。

素炒丝瓜片怎么做好吃又简单

最好是先把丝瓜嗯，用芡粉勾一下芡炒出来比较嫩一点

素炒丝瓜丝的做法大全

1、食材：青椒 78克、酱油 8克、油 8i克、盐 5克、面 8克、葱 8克、酱 7克、蒜 9克。

2、先用自动面条机做细圆的面，面粉和水的比例就是100:35，面条机自带的量杯是200克，一杯面粉，70克水，刚好够2个人吃。面条机做面的时候我们可以准备菜。

3、准备好配菜，我用的是厚皮的尖椒，去掉里面的籽，就不辣了。丝瓜现在很嫩，正是吃的时候。

4、尖椒去掉里面的筋和籽，切成丝，丝瓜也先斜着切成片，再切丝，这样和面条比较般配的，都是丝的。蒜切末，葱姜切细丝。青椒主要是里面的籽和筋才会辣，去除之后再炒就几乎不辣了。

5、炒锅放油，烧热后放入葱姜丝先炒出香味，再下入青椒丝翻炒变软。青椒先爆炒一下，也会减轻辣度。

6、再下入丝瓜丝继续翻炒。

7、等到丝瓜死变软后，加入一点五香粉、盐和生抽调味，

8、炒匀后加入蒜末。

9、加入蒜末之后就可以关火了，翻炒均匀，这时候的蒜味刚刚好，这样炒出来的菜很好吃，你可以试一下。

10、菜炒好之后基本面条也做好了，汤锅加水烧开，再下入面条煮1到两分钟，根据自己喜欢的口感来煮久好了。

11、黄瓜切成细丝，铺在盘子里，加上过水后的面条，再放上刚刚炒好的尖椒丝瓜，拌匀后就可以吃了

素炒丝瓜的做法大全

可以做宝黄丝瓜

宝黄丝瓜的制作食材：

胡萝卜50g，丝瓜200g，黑木耳少许，金针菇少许(素肉丝少许，生姜末少许)。

宝黄丝瓜的做法详细步骤

胡萝卜、素肉丝分别刨茸，丝瓜去皮切条，金针菇切段，黑木耳洗净；起油锅，将胡萝卜茸、素肉丝茸煸炒，煸透备用；锅中放油至5成热，放入丝瓜拉油、出锅；锅中放水，待水烧开，放入黑木耳、金针菇和拉过油的丝瓜，飞水、出锅；锅中放少许油煸香生姜末，然后放入胡萝卜茸、素肉丝茸一起煸炒，放水，放入丝瓜、黑木耳、金针菇及调味，打芡、出锅、装盆即可

素炒丝瓜怎么炒好吃窍门窍门

主辅料：丝瓜、木耳、胡萝卜、青椒、洋葱。

调料：油、盐、味精。

制作方法

1.丝瓜去皮洗净，切小滚刀块。

2.把木耳、胡萝卜、青椒、洋葱改刀切片或丁。

3.起锅热油、放入葱、胡萝卜煸炒，至胡萝卜断生。

4.放入丝瓜、木耳炒匀。

5.加入少许清水，煨制2分钟，至丝瓜熟。

6.放入青椒，加盐调味。

7.放入洋葱翻炒均匀。

8.加味精提鲜，最后稍一收汁即可,出锅装盘。

素炒丝瓜片怎么样

丝儿瓜（也称冬瓜）是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。它可以炒、煮、炖等多种方式烹制。以下是一种简单的丝儿瓜炒肉丝的做法：

丝儿瓜炒肉丝：

食材：

1. 丝儿瓜 1个（约500克）

2. 猪里脊肉 200克

3. 葱 1根

4. 姜 2片

5. 大蒜 3瓣

6. 生抽 适量

7. 蚝油 适量

8. 盐 适量

9. 白糖 适量

10. 料酒 适量

11. 水淀粉 适量

12. 食用油 适量

步骤：

1. 丝儿瓜去皮，切成薄片，然后改刀成丝。将猪里脊肉切成丝，放入碗中，加入适量的生抽、料酒和水淀粉，拌匀腌制10分钟。葱切段，姜、蒜切末。

2. 热锅凉油，油热后将腌制好的肉丝倒入锅中，迅速翻炒至肉丝变色，捞出备用。

3. 锅中留底油，放入葱段、姜末和蒜末，炒出香味。

4. 将切好的丝儿瓜丝倒入锅中，大火翻炒，炒至丝儿瓜变软。

5. 加入适量的生抽、蚝油、盐和白糖，继续翻炒均匀，使丝儿瓜入味。

6. 将炒好的肉丝重新倒入锅中，与丝儿瓜一起翻炒，使肉丝充分吸收丝儿瓜的鲜味。

7. 最后，用水淀粉勾芡，炒匀，使菜肴更加粘稠。

8. 出锅前，可撒入一些葱花作为点缀，提高菜肴的美观度。

丝儿瓜炒肉丝就做好了，这道菜色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。你可以根据个人口味进行调整，尝试不同的配料和烹饪方法。

素炒丝瓜片怎么做好吃又简单视频

要做好吃的圆丝瓜，可以尝试以下几种方法：

1. 烤：将圆丝瓜切成薄片，放在烤盘上，撒上盐和橄榄油，然后放入预热至200摄氏度的烤箱中烤15-20分钟，直到变脆和金黄。

2. 煮：将圆丝瓜切成块或片，放入沸水中煮熟，约需5-7分钟。然后可以加入蒜蓉、酱油、花椒等调料翻炒，使其更加香味十足。

3. 炒：将圆丝瓜切成块或片，热锅加油，放入蒜蓉爆炒，然后加入圆丝瓜块翻炒均匀。最后加入适量盐、鸡精和生抽调味即可。

4. 蒸：将圆丝瓜切成薄片，放在蒸锅上蒸熟，约需8-10分钟。可配以蒸鱼豉油、蒸鸡蛋液等调料，增加口味。

5. 凉拌：将圆丝瓜切成丝或片，用沸水焯水至断生，捞出后放入冷水中过凉。然后加入调料，如花椒油、酱油、醋、蒜泥等，拌匀即可食用。

注意：圆丝瓜烹饪时间不要过长，避免变得过软。同时，由于圆丝瓜口感较为清脆，可以根据个人口味选择添加适量的调味料。

素炒丝瓜片怎么做好吃视频

丝瓜和蒜苔是可以一起炒的，搭配在一起味道也很好。具体操作可以简单介绍如下：

1.将丝瓜洗净并切成斜段状，蒜苔切成小段备用。

2.将锅烧热，加入适量油，油热后倒入丝瓜进行翻炒，至丝瓜微黄时加入蒜苔。

3.翻炒至蒜苔香味四溢，这时可以适量加入盐、鸡精等调味品，炒匀即可出锅。

需要注意的是，在炒制丝瓜和蒜苔的时候要注意火候，避免过度炒糊或过生，影响口感和营养价值。此外，在调味时也需要适量，以保留丝瓜和蒜苔本身的鲜美风味。

素炒丝瓜片怎么做好吃窍门

白丝瓜比较嫩，口感清脆，适合做凉拌和炒菜。下面是一道简单的白丝瓜炒肉片的做法：

所需材料：

- 白丝瓜：1条（约300克）

- 瘦肉片：150克

- 大蒜：适量

- 姜末：适量

- 辣椒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒或黄酒：适量

- 淀粉：少许

步骤：

1. 将白丝瓜去皮、去籽，切成斜刀形的小块备用。

2. 瘦肉片加入料酒或黄酒、淀粉拌匀腌制10分钟备用。

3. 锅中倒入少量油，放入葱姜蒜末和辣椒进行爆香。

4. 加入腌制好的瘦肉片快速翻炒至变色。

5. 加入切好的白丝瓜继续快速翻炒均匀。

6. 加入少许盐和生抽调味后，再次快速翻炒闷至断生熟即可。

温馨提示：

1. 白丝瓜炒的火候要快，不然容易变成烂泥；

2. 瘦肉片可以用其他喜欢的肉类替代。

素炒丝瓜怎么炒好吃

食材用料：丝瓜适量，油适量，盐适量

做法步骤：

1，首先把丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状，

2，锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点，油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，

3，加入少许清水，丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。