鲫鱼玉米番茄汤的做法大全家常做法大全集(鲫鱼炖玉米汤)

鲫鱼炖玉米汤

材料:大米1000克，粗玉米渣1000克，牛B红鲱4包，曲酒500毫升。

2、做法:大米和粗玉米渣用文火炒热放入广口瓶中，加入牛B红鳃和曲酒，充分摇动后密封3天以上即可

鲫鱼炖玉米汤的做法

冬天制作玉米钓鲫鱼饵很简单，首先选择嫩玉米把玉米粒刨下来，放开水里煮制半熟后吊干水分，用二锅头密封泡制两天即可。这个主要是针对黑坑钓场比较好用，黑坑鱼都是回锅鱼较多，鱼吃食偏口，如果是野钓就简单了，直接买新鲜玉米就好，不用泡制就可做窝挂钩垂钓。

鲫鱼炖玉米汤的功效

鲫鱼吃熟玉米吗？

答：鲫鱼要吃熟玉米。与新鲜的生玉米不同的是：新鲜、未经加工的嫩玉米有股清香淡甜的香味；而煮熟后的嫩玉米则香味儿更加浓烈、香甜，更加软糯，对鱼儿来说更加具有诱惑，适口性更好更强。在垂钓中，熟玉米不仅鱼儿爱吃，而且钓起来的个体都非常不错，效果都同样的好。

鲫鱼炖玉米好吃吗

野钓鲫鱼单用野战蓝鲫或者玉米效果都不怎么好。发酵老玉米钓鲫鱼基本上钓不到，只有嫩玉米上市的季节偶尔用玉米能钓到鲫鱼。玉米是鲤鱼和草鱼的最爱。商品饵单开钓鲫鱼效果也不会很理想，一般蓝鲫和九一八和速攻（俗称老三样）混合开饵效果比单开蓝鲫好，到了冬季鲫鱼活性变差用蚯蚓或者红虫等活饵效果比商品饵要好。

玉米煲鲫鱼汤有什么作用

还有营养

1、玉米剥去包衣，去须洗净切段;鲤鱼去鳞、鳃，洗净备用;姜去皮洗净切片，葱切段;排骨剁块。

2、锅上火，油烧热、爆香姜片，放入鲫鱼煎至呈金黄色取出;另净锅上火，放入适量水，调入少许盐、鸡精，水沸后下玉米、排骨，稍焯后捞出。

3、煲锅上火，放入煎好的脚鱼、玉米、排骨、姜片、葱段，大火烧开后，转用小火煲约60分钟，调入盐、鸡精、胡椒粉，拌匀即可食用。

鲫鱼炖玉米汤功效有很好的去湿功效吗?

关于这个问题，玉米是一种常用的钓鲫鱼饵料，下面是一种简单的配制方法：

材料：

- 生玉米

- 鲜鸡蛋

- 麦片

- 糯米粉

- 混合鱼粉

- 鲫鱼调味料（可选）

- 水

步骤：

1. 将生玉米剥下外壳，用刀将玉米粒割下备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3. 将麦片和糯米粉分别加入碗中，搅拌均匀。

4. 加入适量的混合鱼粉，继续搅拌均匀。

5. 如果喜欢口味更浓郁，可以加入适量的鲫鱼调味料。

6. 慢慢加入水，搅拌至饵料粘稠、易于塑形。

7. 将玉米粒加入饵料中，搅拌均匀，确保每颗玉米都被充分包裹。

8. 将配制好的玉米钓鲫鱼饵料放入密封容器中，放置一段时间以便饵料充分吸收水分和调味。

9. 使用时，将饵料挤成小球或者搓成小团，用钓饵器具装好即可。

注意事项：

- 饵料的湿度要适中，太湿容易散开，太干则容易脱钩。

- 可以根据实际情况适量调整配料比例，以达到更好的效果。

- 在不同的钓场和季节，可能需要尝试不同的配方，以找到最适合的饵料。

玉米炖鲫鱼汤能喝吗?

玉米炖鱼是一道家常美食，下面是一种常见的家常做法：

材料：

- 鱼块（适量，可以选择草鱼、鲫鱼或其他适合炖的鱼）

- 鲜嫩玉米（1-2根）

- 姜片（适量）

- 葱段（适量）

- 料酒（适量）

- 盐（适量）

- 鲜酱油（适量）

步骤：

1. 鱼块处理：将鱼块洗净，用刀背轻轻刮去鱼身的黏液和杂质，备用。

2. 姜葱准备：将姜切成片状，葱切成段，备用。

3. 煮玉米：将玉米剥去外层的包裹，切成段状或小块。将切好的玉米放入锅中，加入足够的水，煮至玉米变软熟，但保留一定的嚼劲。

4. 炖鱼：将煮好的玉米和姜片、葱段一同放入炖锅或者煮锅中。将鱼块平铺在玉米上面，加入适量的料酒和盐调味。

5. 加水：加入足够的清水，淹没鱼块和玉米。

6. 开火炖：将盖子盖好，用中火炖煮，炖煮时间根据鱼块的大小而定，一般约15-20分钟。期间注意控制火力，保持适度的沸腾。

7. 调味：等到鱼块炖煮至熟透，汤汁浓郁，加入适量的鲜酱油调味，根据个人口味适量增加。

8. 完成：炖煮完成后，将汤汁和鱼块倒入汤碗中，撒上葱花装饰即可。

这样，香甜美味的玉米炖鱼就做好了。你可以根据个人喜好，加入一些其他蔬菜或调味料来调整口感和风味。搭配米饭或面条食用，更为可口。

玉米煲鲫鱼汤

砂锅鱼汤是一道美味的川湘菜，经典的做法如下：

所需材料：

- 前鲫鱼1条，去掉内脏，切成块

- 豆皮适量，剪成鱼片大小的薄片备用

- 老姜1块，拍烂

- 大葱1棵，切段

- 青蒜2棵，切段

- 辣椒适量，切小段

- 料酒适量

- 鸡精适量

- 食盐适量

- 植物油适量

- 清水适量

制作步骤：

1. 将鱼片均匀涂上盐和少量料酒，腌制10-15分钟。

2. 热锅凉油，加入拍烂的姜片，煸炒出香味后撇掉姜片。把鱼肉块放入锅中煸炒至微微表皮金黄，取出备用。

3. 切好的蒜苗、葱段、辣椒片放入锅中煸炒，炒出香味后放入豆皮薄片。

4. 砂锅放入鱼块和煸好的蒜苗、葱段、辣椒片、豆皮薄片，加入足够的清水，大火烧开。

5. 加入适量鸡精和料酒，再大火煮5分钟左右，然后小火煮20-30分钟左右。

6. 待砂锅鱼汤煮好后，加入盐和青蒜段，慢慢煮慢火煮2-3分钟，让鱼和豆皮薄片都入味。

7. 砂锅鱼汤煮好后即可关火，装盘食用。

小贴士：

1. 为了提高口感，可以事先在豆皮薄片上面刷上一点鸡蛋液，这样可以让豆皮酥脆一些。

2. 砂锅鱼汤不仅可以用鲫鱼做，也可以用杂鱼、鲤鱼等其他鱼类做。

3. 可以适量调整辣椒片的使用量，如果不喜欢吃辣的话可以不加。

4. 如果砂锅鱼汤中水分过多，可以用玉米淀粉调制成的水淀粉勾芡，使汤变浓稠。

总的来说，砂锅鱼汤是道又好看味道又好的美味川湘菜，照着上面的做法可以尝试做一下，品尝香鲜的砂锅鱼汤的美味。

鲫鱼煲玉米

能钩5两左右大的。

用玉米做窝，诱集大鲫鱼与钓鱼人实践体会一致：相比其他窝料，玉米在吸引大鲫鱼的确有一定优势。这主要体现在两个方面：一是大鲫鱼的食性特征。小鲫鱼嘴小、唇薄，摄食、消耗器官不完善、不成熟，食物的适口性要求高，更喜欢一些味型浓郁的腥、香味型。

但玉米更接近谷物香，加之适口性略差，所以更符合大鲫鱼的需求，起到了很好的筛选大鲫鱼、过滤小鲫鱼的效果。

鲫鱼炖玉米汤怎么做

1.鲫鱼炖萝卜丝汤

2. 准备材料:鲫鱼一条，萝卜半个

3.生姜. 料酒. 盐. 胡椒粉.生抽.葱花. 香菜.

3.把鲫鱼的鱼鳞刮掉，把鲫鱼肚子里面黑色的膜刮干净，去掉鱼鳃，用水冲洗干净，沥干水份装入盘中备用。

4.把萝卜清洗干净.，切成细细的萝卜丝，放入盘中备用。

5. 把姜切成片，把葱花切碎，香菜切成长条，放入碗中备用，。

6. 起锅烧油，油里面放入小许的盐，油里面放了盐，鱼就不会粘锅了，把鱼煎至两面微黄，放入姜片，再加入少许的料酒，盐，再加入烧开的水，等水烧开了，加入萝卜丝，加入少许的生抽，盖盖子炖十分钟，开盖加入胡椒粉.葱花.香菜.

即可以出锅了。

玉米鲫鱼汤的做法

一、可以清炖鲫鱼汤是可以和香菇玉米一起煮的，鲫鱼富含蛋白质和锌．这两种元素均是提高免疫力的重要营养素．所以食用锌可以提高身体的免疫力。

增强抵抗疾病的能力。特别适用于需要食补的人群食用．香菇也是食补的重要材料，两者共同食用。能够增强抗病毒的能力．有效的提高免疫力。用料：【主料】鲫鱼1条、香菇150g。【辅料】油1匙、盐1匙、姜2克、荷兰豆5个、嫩玉米1根、胡椒粉1小匙。二、香菇玉米鲫鱼汤的做法： 1.备鲫鱼，香菇，荷兰豆，嫩玉米。2.热锅加油，下姜爆香，再将处理干净的鲫鱼下锅。3.另起汤锅，加水煮开，将煎好的鲫鱼转下汤锅。4.加入葱姜同煮至出味。5.大火煮开，催煮至汤底浓鲜。6.另将香菇及荷兰豆嫩玉米改刀，再用细盐水泡制。7.将煮好的鲫鱼过滤至出锅。8.将泡洗好的香菇下锅。9.加适量细盐，煮至香菇熟透。10.再将荷兰玉及嫩玉米下锅同煮。11.煮好后，加适量胡椒粉提味即可。三、烹饪技巧 油中撒入少许盐，可防止鱼肉沾锅。煮鱼汤的水要加入温开水，更容易使汤色变白。鱼汤煮20分钟左右，中火煮制，更鲜美。