牛油果家常(牛油果的好吃做法)

牛油果的好吃做法

1：牛油果烤蛋

准备食材如下：牛油果半个，鸡蛋1个，海盐1克，黑胡椒碎1克

做法：

1.牛油果先用刀子纵剖一圈，切到核的位置，然后两手向相反方向轻轻一转，就能很轻松的分成两半，

2.鸡蛋去壳，只要蛋黄和少量蛋清，放入中间的内核处，如果蛋黄够大颗就只要蛋黄，如果蛋黄不够大加一些蛋清，填充满空间即可，3.撒上海盐和黑胡椒碎，下面放一个小碟子来放置牛油果，避免倾斜蛋黄撒掉，放入烤箱或者空气炸锅，200度烤15分钟，表面焦黄即可。

2：牛油果奶昔

准备食材如下：牛油果1个，芭蕉1个，牛奶250克，杯子2个

做法：1.准备好一个牛油果，一个芭蕉，一盒冷冻1小时的纯牛奶

2.牛油果纵向对半切开，取出果核，在牛油果上划格子，很容易就可以把牛油果肉分离出来

3.把牛油果肉放入料理杯中，加入切成薄片的芭蕉，有香蕉更好，加入冷冻有冰渣的纯牛奶，这是牛油果奶昔清爽不油腻的关键，用料理杯把牛油果和芭蕉打碎，牛奶果奶昔倒入喜欢的杯子里就可以了

牛油果的好吃做法视频

食材：牛油果300克、咸鸭蛋6个、普通面粉200克、玉米油65克、黑芝麻、清水适量

做法

第一步取出咸鸭蛋的蛋黄，放入铺好锡纸的烤盘中，再倒入适量高度白酒去腥。烤箱上下火180度预热5分钟，然后放入咸蛋黄，烤10分钟，烤熟后取出备用

第二步擀面皮（油皮面）。在大碗中加入普通面粉100克，再加入20克玉米油（有猪油更好）、40克清水，搅拌均匀后，揉成光滑的面团，做好后放在一旁备用

第三步制作油酥。在大碗中放入100克普通面粉，加入45克玉米油，搅拌后揉成团后即可

第四步油皮面搓条，切剂子（视频中是9个），然后把剂子搓成圆。油酥也分成剂子（视频中是9个），搓成圆。最后，把面皮压成圆饼，包好油酥，收好口

第五步取第一个做好的圆剂子擀成鸭舌状再卷起，后面几个依次重复这一步骤；都做好后，继续取第一个做好的剂子，擀长再卷起，后面几个依次重复这一步骤，全部做好后放在一旁备用

第六步烤箱上下火175度预热5分钟。取第一个包好的剂子，用擀面杖在中间压一下，对捏成圆饼然后擀开，包好蛋黄，最后收口收紧实

第七步烤盘铺油纸或者油布，放好蛋黄酥，先刷一层薄薄的蛋液，然后放入烤箱中层烤4分钟，待蛋黄定形后，再取出烤盘，刷上第二层蛋液

第八步手指洗净后沾湿，然后沾取适量黑芝麻粘好在蛋黄酥上。继续放入烤箱，上下火170度烤45分钟（根据自家烤箱的脾气，适当调整时长）

牛油果的各种做法

1.原料均洗净沥干，芥兰根部削去老皮，茎切小丁，叶保留原状；小番茄切四分；牛油果去皮肉切小丁；胡萝卜去皮切小丁；核桃肉碾碎。 备用。

2.锅中放冷水、黄酒、姜片，排骨下锅，煮沸后去浮沫，备用。

3.锅中油少许，烧热，入排骨，翻炒一会儿，加黄酒一瓶盖，糖、盐、生抽适量。 继续翻炒至酒味入，放核桃肉末翻炒均匀。

4.依次放入牛油果小丁、芥兰茎小丁、胡萝卜小丁，翻炒2-3分钟；入小番茄丁翻炒至出汁水。

5.加入一大碗清水，大火煮至沸腾，传中火炖煮30分钟以上。

牛油果最好吃的10种做法

做法一：牛油果烤蛋

食材用料：牛油果半个，鸡蛋1个，海盐1克，黑胡椒碎1克

做法步骤：

1，牛油果对半切开去核，将鸡蛋打入牛油果的内核处。

2，撒上海盐和黑胡椒碎，然后放入小碟子里（避免倾斜蛋黄撒掉），放入烤箱或者空气炸锅，200度烤15分钟，表面焦黄即可。

做法二：牛油果奶昔

食材：牛油果1个，香蕉1个，牛奶250克。

做法步骤：

1 将牛油果肉与香蕉放入果汁机中，

2，加入250ml的纯牛奶（这是牛油果奶昔清爽不油腻的关键），搅拌后即可享用！

牛油果的做法大全菜谱

芒果牛油果沙拉是一道简单易做的美食，下面是制作方法：

材料：

芒果：1个

牛油果：1个

红洋葱：1/4个

青柠檬：1个

橄榄油：适量

盐：适量

步骤：

将芒果和牛油果分别切成小块，红洋葱切成薄片备用。

将芒果、牛油果和红洋葱放入一个大碗中，加入适量的盐和橄榄油，轻轻拌匀。

挤入青柠檬汁，再次拌匀即可。

小贴士：

芒果和牛油果的比例可以根据个人口味自行调整。

如果喜欢口感更加清爽，可以加入一些切碎的新鲜薄荷叶。

如果喜欢口感更加丰富，可以加入一些切碎的烤杏仁或者核桃碎。

牛油果怎样做最好吃

墨西哥的牛油果最正宗好吃，主要产自墨西哥。

牛油果别称鳄梨、油梨，浆果球形，外表呈深绿色，直径3-4厘米，可食，味如柿子;种子卵圆形，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形，生长在热带地区和亚热带地区的牛油果最好，热量和降水要满足其需求，国外墨西哥和国内广东、海南等热带、亚热带地区产得相较最好。

牛油果的简单做法大全

牛油果甜品是一道健康美味的甜点，下面给出一个简单易学的做法。

所需材料：

- 牛油果：1个

- 鲜奶油：100克

- 糖：30克

- 柠檬汁：少许

做法步骤：

1. 将牛油果切开，将果肉刮出放入碗中，加入糖和少许柠檬汁，用勺子搅拌成泥状。

2. 打发鲜奶油至硬性发泡，再将牛油果泥倒入其中，用刮板轻轻拌匀。

3. 将拌好的牛油果奶油倒入玻璃杯中，表面可以撒上一些可可粉或巧克力碎屑作点缀。

4. 最后放入冰箱冷藏2-3小时，让其充分凝固即可食用。

温馨提示：

1. 如果牛油果成熟度不够，可以在搅拌时加入一些牛奶或酸奶来使其更加柔软。

2. 拌好的牛油果奶油必须尽快吃掉，不宜放置过久，以免口感变差。

3. 可以根据个人口味加入一些香草精华或其他调味料来提升口感。

牛油果的好吃做法大全

1、直接食用

首先将牛油果洗干净，去掉牛油果的果皮和果核之后，切成小块就可以直接食用了。牛油果的味道很特别，第一次吃注意细细品尝，可能会不太习惯哦。

2、做沙拉

把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!

3、涂在面包片上

把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

4、奶昔

将牛油果加上一些牛奶或者是酸奶，再放上一点蜂蜜，这样加入搅拌机搅拌成奶昔，是孩子和年轻人都非常喜爱的一种吃法。

5、配砂糖

挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

牛油果怎么做好吃

要保存牛油果最好吃，可以尝试以下几种方法：

1. 成熟度选择：选择成熟但未过熟的牛油果。熟透的牛油果在轻压时会有轻微的弹性，但不会过于软烂。

2. 储存温度：牛油果最好在冰箱储存，但如果它还没有成熟，最好将其放在室温下以促进成熟。一旦成熟，将其放入冰箱里储存可以延长保持期，但不要放入冷冻室。

3. 储存方式：将未切割的牛油果整个保存。将牛油果放入纸袋或纸巾中，帮助吸收多余的水分。也可以在保存之前在牛油果表面喷洒柠檬汁，以防止氧化。

4. 切割牛油果：如果要切割牛油果，最好在使用之前才切开，因为切割会加速氧化过程。如果切割之后仍有剩余，将牛油果切割面部分轻轻喷洒柠檬汁，然后用保鲜膜密封。

5. 冻保存：可以将切好的牛油果放入密封袋或冷冻容器中冷冻保存。冻保存的牛油果可在未来几个月内使用，但质地和口感可能会有些变化。

请注意，保存牛油果时间不宜过长，最好在几天内食用。过长的储存时间会导致口感变差和营养价值下降。最佳的食用体验仍然是将新鲜牛油果尽早食用。

牛油果怎么做好吃法大全

一，是可以直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核切成小块儿，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。

第二，可以做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒、玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒，然后上沙拉酱或者番茄沙司。

第三，可以涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后用小勺舀起当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或者蜂蜜，口感就相当好了。

第四个，可以做奶昔。把牛油果加上适当的牛奶或者酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子们和年轻人的最爱。

第五个，可以配砂糖。挑一个熟软的牛油果对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃；也可以蘸芥末酱油，把比较生的牛油果，然后蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。

牛油果的好吃做法窍门

鸡胸肉1块，培根3片，胡萝卜1/4根，黄瓜1/4根，香菇1朵，西兰花2小朵，料酒1汤匙，黑椒粉适量，干百里香少量，盐适量，油适量。

做法：

1、鸡胸肉片薄片，鸡片加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时；

2、黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条；香菇切条；西兰花切小朵，腌好的鸡片铺在砧板上，放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷；

3、培根切半，用一片培根卷上鸡卷，全部卷好后刷一层油，平底锅加点油烧热，放入培根鸡肉卷煎制，培根接口处往下；

4、尽量用小火煎制久一点，煎的过程不断转鸡肉卷以便均匀，最后再磨入点黑椒碎，取出后切小段，配上喜欢的酱汁就可以吃啦。