凉拌泡豇豆的做法大全家常做法大全(泡豇豆怎么凉拌)

泡豇豆怎么凉拌

袋装酸豆角要做凉拌菜需要先浸泡酸豆角，一般要浸泡两三个小时并且途中要换几次水，这样才能将酸豆角上多余的盐分浸泡出来，不然做出来的酸豆角会酸的发苦。

浸泡好的酸豆角用刀切成小段，然后放到开水焯五分钟捞起，加上白糖蒜末些许生抽以及香油就是一道好吃的凉拌下饭菜了。

泡豇豆凉拌方法视频

食材：豇豆220克，盐适量，大蒜12克，小米椒4个，酱油1勺，生抽1勺，糖4克

做法：

1，豇豆切成小段，清洗干净。 顶端整理齐，切成一个指节的长度

2，放入锅里煮5-10分钟。 锅里加入1勺盐和食用油，可以保持豇豆的颜色翠绿

3，煮好后捞出过凉水一次 这样可以让豇豆口感清脆

4，调个油醋汁，大蒜，小米辣切碎，加入醋，生抽，糖，酱油和热油，搅拌均匀

5，淋上油醋汁即可。

泡豇豆菜谱

1.

首先准备长豇豆500克，胡萝卜150克，生姜50克，小米辣15克，食用盐50克，辣椒15克。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，加入500克的长豇豆浸泡20分钟之间，捞出控干水分。

3.

接着把姜50克切成薄片，胡萝卜150克切成薄片。

4.

准备一个密封罐，如下图所示。

5.

接着再放入长豇豆的500克胡萝卜片，150克花椒30克，食用盐50克，小米辣15克，再加入清水200毫升。

6.

直接盖上盖子即可，泡长豇豆就做好了，这样泡出来的长豇豆时间长，而且不容易腐烂。

泡豇豆怎么凉拌好吃

主料

豇豆角

500克

蒜

两瓣

干红辣椒

适量

花椒

适量

辅料

盐

适量

糖

一点

生抽

一勺

醋

半勺

香油

适量

步骤

1.准备豇豆角已经，去头去尾，准备两瓣蒜

2.锅里烧开水，把豇豆角放入锅里，抄一下，烫到颜色变的鲜绿捞出

3.捞出豇豆角后空干水分，放在一个容器

4.放入一勺生抽，半勺醋，一点糖提味，香油适量，然后把蒜放一点盐砸成泥放一点水，浇在豇豆角上，

5.锅里放一点油烧热，放入几粒花椒和干辣椒炸香，浇在豇豆角上搅拌均匀即可，(我放了芹菜叶也很好吃)

小贴士

凉拌豇豆要和蒜搭配才好吃，个人爱好我都喜欢把蒜砸成泥放一点点水，然后浇在菜上，感觉更入味

泡豇豆怎么做菜

泡酸豆角是一道非常受欢迎的家常菜。以下是制作泡酸豆角的详细步骤：

材料：

- 青豆角 500 克

- 盐 50 克

- 干辣椒 5 个

- 姜片 5 片

- 大蒜 5 瓣

- 香叶 3 片

- 料酒 适量

- 醋 适量

- 糖 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将青豆角洗净，去掉两头，切成长约 5 厘米的段。

2. 将豆角放入锅中，加入足够的水，加入盐，煮沸 5 分钟，捞出沥干备用。

3. 在另一个锅中，加入适量的食用油，烧热后加入干辣椒、姜片、大蒜和香叶，煸炒出香味。

4. 加入适量的料酒和醋，再加入适量的糖，煮沸后熄火。

5. 将煮好的豆角放入一个干净的容器中，倒入煮好的调料汁，用筷子搅拌均匀。

6. 盖上盖子，放置在阴凉通风的地方静置 2-3 天，让豆角充分吸收调料汁。

7. 泡好的酸豆角可以直接食用，也可以用来烹饪其他菜肴。

希望这个做法能够帮到您。

泡豇豆怎么弄

长豆的泡法如下：

先将长豆角洗净，泡水20分钟。

泡好的长豆角捞起，加适量盐和白醋，泡10分钟。

准备一盆凉水，将泡好的长豆角放入凉水中，再捞起沥干水分。

放入冰箱冷冻室，冷冻30分钟。

将冷冻好的长豆角拿出来，折成长条形备用。

最后，根据个人喜好，搭配其他食材一起翻炒，即可。

希望以上信息可以帮助您泡出美味的长豆角。

泡豇豆的吃法大全

以下是泡豇豆的正宗做法：

材料：

- 250克豇豆

- 2颗大蒜

- 1小块姜

- 适量的盐

- 适量的白砂糖

- 少量的料酒

- 适量的生抽

- 适量的醋

- 适量的花椒粉（可选）

- 适量的辣椒粉（可选）

步骤：

1. 将豇豆去蒂，清洗干净，放入开水中焯水煮2-3分钟，捞出后用凉水冲洗，沥干备用。

2. 将蒜瓣和姜切成末。

3. 锅中加入少许食用油，将蒜末和姜末炒香。

4. 加入泡豇豆，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、白砂糖和少量的料酒，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽，翻炒均匀，让调味料均匀渗入豇豆中。

7. 关火后加入适量的醋，搅拌均匀，使豇豆入味。

8. 如果喜欢辣味，可加入适量的花椒粉和辣椒粉，搅拌均匀。

9. 将泡豇豆装入干净的容器中，封口密封，放置一段时间（一般为1-2天）以便入味。

10. 泡豇豆即可食用，口感酸、辣、咸，可以作为小菜搭配主食。

根据个人口味，以上的材料比例和步骤都可以进行适量调整。保持卫生，并注意保存和食用的安全。享受美味的泡豇豆吧！

泡豇豆怎么凉拌吃

步骤/方式1

豇豆角洗净

步骤/方式2

加入适量小苏打煮熟

步骤/方式3

黄瓜去皮切条

步骤/方式4

大蒜捣成泥状

步骤/方式5

加入适量生抽，香醋，麻油调味

步骤/方式6

豇豆角取出放晾，分成两边卷折。

步骤/方式7

然后将黄瓜和豇豆角摆好盘

步骤/方式8

码上蒜泥

步骤/方式9

再摆上荆芥，开吃

泡豇豆怎么凉拌好吃窍门

食材：豇豆220克，盐适量，大蒜12克，小米椒4个，酱油1勺，生抽1勺，糖4克

做法：

1，豇豆切成小段，清洗干净。 顶端整理齐，切成一个指节的长度

2，放入锅里煮5-10分钟。 锅里加入1勺盐和食用油，可以保持豇豆的颜色翠绿

3，煮好后捞出过凉水一次 这样可以让豇豆口感清脆

4，调个油醋汁，大蒜，小米辣切碎，加入醋，生抽，糖，酱油和热油，搅拌均匀

5，淋上油醋汁即可

泡豇豆的制作过程

泡豇豆做法，1，材料:嫩豇豆2千克，青辣椒100克，红辣椒100克，食用盐160克。

2，挑选新鲜的嫩豇豆，洗净切成了5厘米左右的小段，投入水中稍煮一下，捞赴摊开晾凉，放入泡菜坛内，再放入洗净沥干的辣椒。

3，将1千克水煮沛，加入盐，冷却后倒进泡菜坛，淹过豇豆，加盖密封。

泡豇豆凉拌怎么做好吃

1.把豆角切成长3cm的小段2.水烧开，加一点盐和油，再下入豆角段，这样焯出来的豆角颜色翠绿翠绿的。不要住的太软，稍硬些就可以了。

3.取出来用凉水过一下，控干水分。这样口感会更脆些。

4.两瓣蒜拍碎，切成沫，用热油浇在上面。

5.在油泼蒜里加入适量盐、糖、胡椒粉、味精、醋、生抽、香油，调成汁子。

6.把调好的汁子浇在焯好的豆角上，拌匀即可。