海参和木耳的家常做法大全集(海参和木耳能在一起炒吗)

海参和木耳能在一起炒吗

材料

水发海参450克　　猪五花肉50克　　黄豆芽50克　　蒜苗25克　　香菜1棵　　淀粉适量　　食用油50克　　香油3克　　酱油6克　　高汤8大匙　　料酒30克　　辣豆瓣酱3克　　精盐3小匙　　味精小匙

做法

1.将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；

2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；

3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；

4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。

海参和木耳能在一起吃吗

海参炖鸡，它的营养已经很丰富了。所以说就不要放木耳了。留着下次炖鸡的时候放木耳。最终呢，讲究个营养搭配。如果放了木耳，也许营养会过剩的。

海参可以和木耳一起炒起吃不

用料

海参5个

黑木耳少许

姜丝适宜

大葱段若干

小蒜苗少许

料酒少许

盐适量

生抽少许

鲜耗汁少许

红辣椒少许

鸡精少许

做法

1.泡发冷冻海参6个，觧冻洗净焯水备用

2.改刀放入姜丝，红辣椒，盐，料酒拌匀腌制十五分钟

3.大葱切段，木耳洗净

4.锅热入油（多倒些）

5.葱段放入煎

6.煎至泛黄盛出备用

7.锅留底油姜丝爆香

8.放入海参木耳翻炒

9.倒入调好的汤汁（生抽，鲜蚝油酱，鸡精）

10.小火慢煨

11.倒入煎好的葱段

12.大火收汁

13.翻炒均匀

14.出锅装盘

15.撒上蒜苗花

海参和木耳能在一起炒吗怎么炒

海参有营养，但是海参真的很难入味。想要做出美味的海参，您可以试试这么几道菜：

1.鲍汁海参捞饭

步骤：

（1）香菇、西兰花、胡萝卜放入锅里焯水，加点盐和橄榄油煮开捞出备用。

（2）起油锅爆香大葱然后加入适量的鲍汁。加入少许清水后，把海参也放入煨制一会儿。

（3）准备好的白米饭，把焯过水的蔬菜先摆盘，最后放上海参，淋上鲍汁即可。

2.海参炒面

步骤：

（1）海参顺长切成4条，胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝。

（2）锅加水烧开，下入面条煮至8成熟。捞出放入凉白开中投凉，捞出沥水，加少许色拉油拌匀，(防止粘连)待用。锅加油烧热，下入洋葱翻炒。

（3）在下入胡萝卜丝，尖椒丝，翻炒至变深色，加入盐，酱油翻炒均匀。下入面条大火翻炒均匀。在加入海参，料酒，胡椒粉翻炒均匀即可盛出装盘。

这两道菜大家可以先试试。方法对了，味道真的很不错。

海参和木耳能同吃吗

食材：

泡发好的海参1/3

葱白10cm

蚝油1勺

陈醋3勺

海鲜酱油2勺

芥末油2滴

辣椒油1勺

糖半勺

花椒粒2-3个

烹饪步骤：

步骤 1

海参切薄片，摆盘待用；

步骤 2

葱白切丝，摆盘；

步骤 3

蚝油1勺、陈醋3勺、海鲜酱油2勺、芥末油2滴、辣椒油1勺、糖半勺，调匀，淋在摆好盘的海参上；

步骤 4

烧热油，2-3粒花椒，炸出香味之后就可以捞出，然后热油直接淋到葱丝上。

步骤 5

完成，拌匀就可以吃了，葱香味很棒，凉拌汁也很清爽。

木耳跟海参

可以配萝卜、黄瓜、竹笋、木耳、西兰花、蘑菇。海参在清洗的时候比较麻烦，先要用剪刀沿着海参的嘴剪开到海参的尾部，海参肚子里有很多的细沙粒，这个时候要用流动清水把沙粒冲洗干净。在烹饪海参的时候调料不需要放的过多，放一些食用盐、姜丝、蒜沫、花椒粒即可。

海参能和木耳一块炒吗

海参天麻汤的做法

原料：天麻20克，海参250克，木耳250克，混合油100毫升、大蒜头2个，清汤、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。

做法

1.天麻干蒸后切片。

2．黑木耳置于净水中发泡后洗净，切片状。

3．大蒜去外表皮、洗净，切成片状。

4．海参水发后切片，置油锅爆炒后放入黄酒，入天麻、黑木耳、大蒜片、清汤，文火慢焖至香熟时放入精盐、酱油、味精调味即成。

海参和木耳能一起吃吗?

可与大枣、乌鸡、木耳等一起炖海参,具有很好的滋补作用。

1、大枣:海参炖大枣具有很好的滋补作用,同时也有养血美容、补肾益精的功效,主要是海参和大枣洗净后,放在锅里一起炖煮,就可以上桌了。

2、乌鸡:海参对乌鸡也有很好的滋补效果,因为海参中含有铁、磷、钙等营养价值很高,而乌鸡里面含有多种氨基酸、维生素、胡萝卜素、钙、铁等物质,所以海参和乌鸡一起炖,有很好的滋补效果,能补充身体所需的营养成分,提高抗病能力。

3、木耳:海参炖木耳汤有很好的滋补作用,木耳里面含有多种矿物质、膳食纤维、维生素、多糖等营养物质,与海参一起炖汤,能提高免疫力、降血脂,主要是把木耳和海参清洗干净,直接放到锅里煮。

海参和木耳能在一起炒吗怎么做

翡翠银芽炒辽参

 初级

 炒

 其他

 半小时

主料

辽参两根

茼蒿半斤

胡萝卜半根

豆芽适量

辅料

油适量

盐适量

大蒜数掰

翡翠银芽炒辽参的做法步骤

1.茼蒿杆切段、胡萝卜切丝

2.发制好的辽参切条

3.锅中倒水，加入少许盐和油；水开后，依次加入茼蒿、豆芽、胡萝卜

4.放入海参，开锅后捞出食材

5.焯好之后捞出

6.炒锅倒油，油开后放蒜爆香。

7.把焯过的食材都倒入锅中煸炒；加入盐、味精、少许糖，翻炒几下即可出锅。

8.盛出装盘。

全部食材先焯一遍再翻炒。