青椒炒白菜的家常做法大全家常做法(青椒白菜炒鸡蛋的做法)

青椒白菜炒鸡蛋的做法

小水白菜是一道简单而美味的家常菜品。以下是制作好吃的小水白菜的步骤：

所需材料：

- 小水白菜：适量

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 辣椒或干辣椒：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

制作步骤：

1. 准备好小水白菜，将其洗净并掐去根部。

2. 大蒜和生姜切末（可以根据个人口味调整数量），辣椒或干辣椒切段备用。

3. 热锅凉油，将切好的大蒜、生姜和辣椒放入锅中，用中小火炒香。

4. 在炒香的大蒜、生姜和辣椒上面，加入少许盐，这样可以更好地提出风味。

5. 接着将洗净的小水白菜放入锅中，快速翻炒均匀，使其受热均匀。这个过程需要迅速进行，以保持小水白菜的嫩爽口感。

6. 继续用中小火翻炒，直到小水白菜变软，并略微出现透明感。

7. 最后根据个人口味加入少许盐，再翻炒均匀即可。

小水白菜具有脆嫩的口感和清香的味道。您可以根据个人喜好添加其他调料或调整用量。这道菜可以作为配菜搭配主食食用，也可以作为一道素菜享用。如果您还有其他问题或需要更多帮助，请随时告诉我。

青椒白菜炒鸡蛋的做法窍门

原料

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油白菜 (适量)

鸡蛋 (3个)

盐 适量

南德 少许

生抽 一勺

大葱 少许

姜 一块

耗油 一勺

1/白菜洗净后切成块，鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。大葱切成段，姜切成丝。

2/炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒几下成鸡蛋块后盛出。

3/炒锅内再次加入适量的油，炸香姜后加入白菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽、一勺耗油，翻炒至白菜快熟时倒入鸡蛋块，翻炒均匀后加入大葱，最后翻炒均匀就可以盛出装盘了。

4.美味又好吃的油白菜炒鸡蛋完成开吃了。

大白菜炒青椒

制作方法是：

先把大白菜和辣椒进行清洗干净，大辣椒不要剖开，✂️掉辣椒柄即可。

然后放在太阳下晒半天，水分晒干后备用好。

起锅烧开水，水中放入盐，冷却后，放入少许白醋和高度白酒进去，然后放入白菜和大辣椒进行腌制，封口时加入少许盐，密封起来。

大约十天左右捞出来食用即可

青椒 白菜

辅料：青椒75克，胡萝卜40克，

调料：料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克，猪油40克，香油10克，豌豆淀粉5克

做法

1.将圆白菜洗净，沥干水，切成象眼片；

2.青椒、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片；

3.葱、姜、蒜均切成细末备用；

4.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；

5.放入圆白菜、料酒，用旺火翻炒，再放入胡萝卜片、青椒片、精盐、白糖煸炒；

6.加味精，用湿淀粉10（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油出锅装盘即成。 白菜炒青椒的做法 - 白菜炒青椒是最常见的家常菜之一，那么白菜炒青椒怎么做呢？白菜炒青椒的做法有很多种，在这里介绍最常用的白菜炒青椒做法，详细的做法如下:

材料：圆白菜300克。

调味料：青椒75克，胡萝卜40克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克，猪油40克，香油10克，豌豆淀粉5克。

做法：

1.将圆白菜洗净，沥干水，切成象眼片。

2.青椒、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片。

3.葱、姜、蒜均切成细末备用。

4.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅。

5.放入圆白菜、料酒，用旺火翻炒，再放入胡萝卜片、青椒片、精盐、白糖煸炒。

6.加味精，用湿淀粉10（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油出锅装盘即成。

青椒炒白菜的家常做法

主料 白菜 300g 胡萝卜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 少量 姜 少量 干辣椒 少量 鸡精 少量 步骤 1.白菜，洗净。

2.胡萝卜，洗净。

3.白菜，切成片。

4.胡萝卜，去皮，切片。

5.葱姜和干辣椒，切丝。

6.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

7.加入胡萝卜，翻炒。

8.随后加入干辣椒和白菜翻炒。

9.白菜炒至8成熟，加入盐。

10.加入鸡精。

11.翻炒均匀，即可。 小贴士 切白菜帮的时候，刀要45度片片儿，这样切出的白菜帮很薄。 炒白菜要大火快炒，因为白菜容易出汤。

白菜青椒鸡蛋怎么炒好吃

步骤/方式1

首先，将小白菜、羊血、线椒和干辣椒洗净并切好放入盘中。

步骤/方式2

然后，在锅中放入适量的花生油，并打开火加热。

步骤/方式3

接着，将切好的线椒和干辣椒放入锅中。

步骤/方式4

然后，加入白菜翻炒，翻炒一会后，加入适量的水。

步骤/方式5

之后，向锅中倒入切好的羊血，并焖煮3min.

步骤/方式6

最后，就可以将煮好的白菜羊血盛到碗中了。

白菜鸡蛋青椒可以一起炒菜吗?

1. 火候：小热白菜是一种非常嫩的蔬菜，因此炒时不能太过火。炒小热白菜的火候要掌握得当，火太大容易炒糊，火太小则不易入味。建议用中火炒制。

2. 调料：小热白菜的味道清淡，需要增加一些调料来提味。可以加入少许盐、味精和鸡精，以及适量的酱油和料酒，这样炒出来的小热白菜会更加鲜美可口。

3. 炒制顺序：先将蒜、姜和干辣椒煸香，再加入白菜。将白菜在锅中煸炒约一分钟，使其表面有些微微焦黄，然后加入少许清水，将锅盖紧闭，焖煮约一分钟，直到白菜全部熟透和炖软之后，加入盐、味精、鸡精、酱油和料酒，翻炒均匀即可。

4. 辅料：可以根据个人口味增加一些辅料，如蘑菇、红椒、豆腐等，丰富口感和香味。同时，也可以将小热白菜作为主料与其他蔬菜搭配炒菜，更加美味健康。

青椒白菜怎么炒菜

可以。1· 蒜剥皮切片，不要太厚。辣椒去掉籽掰成两瓣。不怕辣的可以多放。

2· 一般的汤勺即可。我是一人吃，如果白菜多，可以量同比增加。

两勺陈醋一勺生抽；半勺糖；半勺淀粉。

一勺盐

3· 白菜叶子和菜帮分开。菜帮切成块，可以用刀面拍一下，便于进味。菜叶撕成片待用。

4· 热锅加油，油热后放入蒜片、辣椒段。炒香后加入白菜帮块。炒至断生。判断断生可以夹一块尝尝，没有生味即可。

5· 加入撕好的菜叶，略炒一下后加入调味汁翻炒。要不停翻炒。炒至白菜成熟，汤汁收好即可。

白菜炒青椒窍门

用料

猪腿肉

一小块

干白辣椒

一小把

白菜梆子

两根

青蒜

数根

做法

1/5 猪肉切薄片，白辣椒切段，白菜梆子切小块，青蒜切段

2/5 猪肉用生抽抓匀

3/5 坐锅烧油（整盘菜的油一次倒入，后面不加油）先下肉片炒散盛出

4/5 余油下白辣椒炒出香味，盛出跟肉片倒一起

5/5 余油下白菜梆和青蒜头翻炒，调适量盐，倒入白辣椒和肉片，青蒜叶子一起充分拌匀，喷酱油撒鸡精就OK了

小贴士

这里加白菜梆子是好玩了，不过没想到味道非常好，吸取了肉片的鲜香和白辣椒的香辣，还有青蒜的清香！

青椒白菜炒鸡蛋的做法视频

！荷包蛋煎一个加水烧开，放入小白菜煮汤