鸡块土豆炖海带的做法大全家常做法大全集(鸡土豆海带能一起炖吗)
鸡土豆海带能一起炖吗
这是一道东北家常菜,三样食材看似简单的搭配却能带来异常鲜美的味蕾感受。这道炖菜可以作为汤,也可以作为菜,特别适合冬日里食用。偶然发现下厨房没有这道菜的方子,于是推荐给大家,相信大家尝试后也会把它加入家庭菜谱的行列。
用料
海带
适量
土豆
适量
白菜
适量
葱、姜
适量
植物油
适量
盐
适量
糖
少许(提鲜用,可不加)
浓汤宝
少许(提鲜用,可不加)
水
适量
步骤 1
海带切片,泡去咸味。
步骤 2
土豆去皮切条。
步骤 3
白菜切小段。
步骤 4
葱、姜适量。
步骤 5
锅内加植物油,热锅后加入葱、姜爆锅,炒出香味。
步骤 6
加水,同时加入海带一起煮开。因为海带比较硬要多煮一会,可以冷水时就加入。
步骤 7
开锅后再煮一会,加入土豆。放入盐,浓汤宝,少量糖。浓汤宝和糖是提鲜用的,可以不加。
步骤 8
再次开锅后加入白菜,食材都煮熟后出锅。鲜美的白菜炖土豆海带就做好了。
土豆和海带可以一起炖鸡吗
火锅里有海带可以放土豆,海带和土豆他们两个是不冲突的,是可以一起吃的,是没有反应的,像是在火锅里放海带和土豆是非常好吃的,因为土豆和海带他们两个蔬菜是不会太快就烂掉的。
他们比较耐煮,而且颜色和口感都会非常好吃,是非常建议放的。
土豆鸡块炖海带的做法
锅中到油,辣椒,葱姜蒜爆香,下入花肉加料酒翻炒均匀,放入土豆海带,加水花椒大料盐精味精生抽老抽炖半小时即可
鸡土豆海带能一起炖吗怎么做
海带土豆鸡块可以放在一起炖,它们搭配在一起可以制作出美味的炖菜。海带具有丰富的营养,含有蛋白质、维生素、矿物质等,能够增强身体的免疫力和促进新陈代谢。土豆和鸡肉也都是常见的食材,口感可口,而且炖煮后会更加鲜嫩美味。
在烹饪过程中,您可以将海带、土豆和鸡块放在一起,加入适量的调料和水,炖煮至熟烂即可。您可以根据个人口味的喜好,添加一些调料,如盐、胡椒粉、姜蒜等,以增加风味。炖菜的时间一般为30分钟至1小时,可以根据食材的大小和软烂程度调整炖煮的时间。
请注意,炖煮时的火候和水量控制需要根据炖菜材料的具体情况来调整,尽量保证食材熟烂均匀,口感好。希望这些信息对您有所帮助,祝您烹饪美食愉快!
土豆海带鸡可以一起吃吗
2.把腊肉骨头剁成小块,鸡子洗干净,海带打结备用。
3.取一砂锅,放入准备好的腊肉鸡子和海带。
4.在砂锅内放入足够的水。
5.大火烧开小火炖2-3个小时。
做法二
主料:
300g海带、100g土豆、100g腊肉,鸡子
配料:
适量油、适量盐、4g葱、3g姜、10g酱油、3g鸡精、5g山楂酒、1朵大料、3g五香粉
制作方法:
1.先把腊肉用温水浸泡清洗,泡软并清洗掉腌制过程中表面的灰尘杂物,去皮切成厚薄适中的片,再把海带打成结或是切成小片,生姜切丝。
2.锅内下少量油,先下腊肉片小火煎,煎黄一面再煎另一面,煎出里面的油脂。
3.腊肉煎黄煎出香味后,拔到锅的一边,下生姜丝爆香,下海带转大火炒。
4.稍炒两分钟后,加适量热水,放入鸡子转炖钵大火炖开转小火炖一个小时左右加入调料即可。
鸡肉土豆海带
步骤/方式1
准备鸡肉200克、洗净、剁块备用
步骤/方式2
准备海带100克、凉水泡发1小时
步骤/方式3
准备姜蒜和5克
步骤/方式4
起锅烧水、放入鸡肉、加料酒15克、焯水10分钟、捞起洗净
步骤/方式5
海带多搓洗几遍、切块备用
步骤/方式6
砂锅放入鸡肉、
步骤/方式7
放入海带、加入姜蒜、食盐3克、鸡粉2克、加清水2L、大火烧开、小火炖煮1.5小时即可
步骤/方式8
成品图
鸡块炖土豆海带
1把鸡骨头/鸡头/鸡爪鸡脖子拆出来,沥干水,加入开水,生姜几片,煮20分钟,撇沫,鸡汤备用。
2鸡肉,沥干水,切小块,备用。
3蒜头半头以上,,生姜同量,剁碎,放入碗中,加入盐,一点点糖,鸡精或味精,浇入步骤一的沸腾的鸡汤和鸡油。这就是蘸料。盐味要重一些,因为是蘸料。不够咸可以后面加入酱油。另外可加入,辣椒/小金桔/香葱/香菜等常规调料。
4沸腾的鸡汤鸡油,可以更好的激发蒜和姜的味道。
5可以搭配任何喜欢的素菜和蘑菇等。
6准备好所有的东西,开椰子,把椰子水倒入步骤一剩下的鸡汤锅里,劈开椰子,用勺子取椰子肉,一起放入鸡汤锅里,加入少量的盐,煮开备用。椰子水有甜味,所以只需要一点点盐即可。
7椰子鸡汤煮开后,开大火,加入鸡肉,煮沸两分钟,熟了,就可以开吃了^ω^。
鸡肉炖土豆海带
海带炖骨头一起吃最好。
玉米海带骨头汤,主要食材是玉米,海带和猪骨头,制作也非常简单,是一道常见的家常菜。做法如下
用料 猪筒骨 600g,甜玉米棒 1根
海带 半条,生姜 1小块,香葱 1根
料酒 2勺,盐 适量
做法步骤如下
1、准备好食材
2、猪骨头买回家用冷水浸泡1小时,把骨头里面的血水浸泡出来,冲洗干净。
3、老姜洗净切片,准备锅一个,把猪筒骨放入适量冷水,放入老姜片大火煮开加料酒焯3~5分钟,取出冲洗干净。
4、处理好所有食材
5、甜玉米棒洗净切段,干海带浸泡半小时洗净,切块用盐搓洗干净,再冲洗一下待用。电炖锅内放入猪骨头,老姜片,香葱结,煮开后加料酒2勺,把香葱结捞出扔掉,放入甜玉米和海带继续炖二小时,放入适量盐,煮10分钟起锅,这个时候的排骨汤特别的好喝,玉米在吸收了肉汁以后,鲜嫩美味,排骨也煮的特别酥烂。
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